La receta de hoy, es una que me encanta: las empanadillas. Me gusta, porque es una receta muy versátil que nos dá mucho juego a la hora de cambiar los ingredientes, cualquier cosa les van bien. Yo en este caso me he decidido por hacerlas de jamón york, salchichas y queso.
INGREDIENTES:
– Masa de empanadillas – Una cebolla
– Un huevo
– Jamón York
– Queso brie
– Salchichas
– Aceite de oliva
– Una pizca de pimienta
– y una pizca de sal.
PREPARACIÓN:
Picamos las salchichas y la cebolla y las doramos a fuego lento.
Ponemos en la bandeja de horno previamente engrasada de aceite, las placas de las empanadillas.
Rellenamos con el sofrito, ponemos trocitos de jamón de york y de Brie, una pizca de sal y pimienta.
Pintamos con el huevo los bordes, para que peguen bien los bordes, chafamos los bordes con un tenedor y pintamos con el huevo batido todas las empanadillas.
Metemos en el horno a 190º durante unos quince minutos.
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