INGREDIENTES
Para el relleno:
-1 vaso de leche entera.
-2 sobres de cuajada Royal.
-200gr de queso Philadelphia.
-1/2L de nata para cocinar.
-6 cucharadas de azucar.
-mermelada de fresa (para decorar)
Para la masa:
-200gr de galletas María.
-2 o 3 cucharadas de mantequilla.
-azucar
-canela
ELABORACIÓN
Ahora vamos a hacer el relleno, y empezamos poniendo la mitad del vaso de leche en una cacerola y la otra mitad en el vaso de la batidora. Incorporamos en el vaso de la batidora los 2 sobres de cuajada Royal, batimos bien y reservamos. Ponemos la cacerola a fuego lento y vamos incorporando el resto de ingredientes: la tarrina de Philadelphia, el 1/2L de nata y las 6 cucharadas de azucar. Removemos continuamente hasta que rompa a hervir, y en ese momento incorporamos el medio vaso de leche con la cuajada. Y seguimos cociendo a fuego lento y sin parar de remover hasta que coja el espesor adecuadao mas o menos, unos diez minutos.
Volcamos en el molde con cuidado y dejamos reposar hasta que alcance la temperatura ambiente, y en ese momento metemos en el frigorífico, para que termine de cuajar bien. Normalmete esta mejor de un día para otro, asique, hacemos y mantenemos en el frigorifico unas 24h. En el momento de tomarla, la desmoldamos y decoramos con la mermelada de fresa. También se puede adornar con muchas cosas más, en otro cumpleaños utilicé tambien cerezas en almibar, y os pongo la foto para que la veáis.
Umm qe buena la tartaa!! las cerezass, qe puntazo!!
Ya ves! Y qué bien me lo pase ese día…xDD
que maravilla! tiene una pinta estupenda!
Oye, veo que sois unos cuantos escribiendo en el blog. Que yo te llamé María y no sé si te llamas así, lo deduje por el título! jajaja
Un besote
Muchas gracias por pasarte por mi blog! Como veras lo tengo desde hace muy poquito…me llamo Tere, colaboramos varias amigas, pero la que más escribe y esta descubriendo y en contacto con el resto de blogs soy yo!xDD
Estaré muy atenta al tuyo porque haces unas cosas excelentes y tengo que coger mucho fondo!Jeje
Un besO