Hoy otra recetita fácil y con ingredientes, que casi siempre tenemos por casa: Pollo con almendras y piñones. Mes gusta, porque es una forma diferente de hacer las pechugas de pollo, combinándo a la vez, el toque tradicional de el pollo y los piñones, con un toque diferente, que le aportan las almendras, y la cebolla caramelizada.

INGREDIENTES:

– 1 bandeja de pechugas de pollo
– 1 cebolla
– Un puñado de almendras
– Un puñado de piñones
– 2 o 3 cucharadas de azucar
– Un chorro de vino blanco
– Un chorro de vinagre
– Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Sofreímos en una sartén con un poco de aceite, las pechugas cortadas en trozos. Cuándo veamos, que están ya dorándose, incorporamos las almendras y los pioñones, y dejamos hasta que se haga por completo la carne. Apartamos. Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en otra sarten con un poco de aceite. Cuándo esté pochadita, incórporamos las cucharadas de azucar. Damos unas vueltas, hasta que caramelice un poco y ponemos el vino blanco y el vinagre. Removemos hasta que se quede bien integrado. Para terminar, mezclamos el pollo con la cebolla, damos unas vueltas para nitegrarlo bien y servimos. Espero que a vosotros también os guste, ésta combinación de sabores!xDD

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

You have Successfully Subscribed!