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Huevo al plato con jamón y chorizo

Huevo al plato con jamón y chorizo


¡Hola de nuevo! Como hoy es festivo aquí en Murcia me he animado a hacer cosillas y para cenar me he preparado en 5 minutos esta receta que seguro que todos conocéis: Huevo al plato con jamón y chorizo. Es muy fácil y además no tenéis que ensuciar ni sartenes ni ollas (que luego siempre da pereza fregarlas).

Ingredientes
  • 1 huevo (podéis ponerle 2 si queréis)
  • Tomate frito
  • Guisantes
  • Jamón de York o serrano
  • Chorizo
  • Un poco de aceite de oliva
  • Sal
  • opcional: Queso rallado

Tambien podemos hacerlo de bacon, salchichas, verduras…a nuestro gusto

    Elaboración
    En una cazuelita de barro o de metal ponéis primero un poquito de aceite de oliva para que no se pegue.
    Añadís tomate frito, cortáis trocitos de jamón de york o serrano y de chorizo y lo mezcláis con el tomate. Por encima le ponéis los guisantes y el queso parmesano rallado. Por último, cascáis el huevo y lo ponéis por encima. Si queréis podéis ponerle una pizca de sal.

    Lo introducís en el horno precalentado a 200º hasta que veáis que está cuajado el huevo.
    La otra opción es hacerlos al fuego, si teneis placa de vitrocerámica o induccion, venden unos adaptadores para poder hacerlo, y quien tenga, a los fogones de toda la vida.
    ¡Y ya está! Una cenita rápida, ligera y muy buena 🙂 

    Os he grabado en paso a paso en video para que sea más fácil aún, espero que os guste! 🙂

    Comentarios (10)

    1. Jun 10, 2011

      Que delicia!!…..sencillamente maravilloso……un buen trozo de pan y a disfrutar!!……..Abrazotes, Marcela

    2. Jun 10, 2011

      Buenos días. Una receta de toda la vida muy rica y sencilla, con tu toque personal. Yo si me como este plato para cenar, tengo que darme después un buen paseo.
      Un saludo Paco

    3. Jun 10, 2011

      esta receta es de las que gustan a todo el mundo¡¡¡
      riquísima con un buen pan de pueblo….
      te ha quedado genial,
      besitos,
      Ani.

    4. Jun 10, 2011

      Me encantan os huevos al pato…super rápidos y socorridos!
      Vaya día de fiesta hciendo cositas BEa!! 🙂

      VIVA EL DÏA DE LA REGIÖN DE MURCIA!! xDD

    5. Jun 10, 2011

      Qué plato más rico y sencillo, para comer con media barra de pan jaaj. besitos y feliz findeeeeee

    6. Jun 10, 2011

      a mi me encnatan estos platossssss jiji besos wapa

    7. Jun 10, 2011

      sin duda un plato muy rico. Me gusta.
      Un beso. Lola

    8. Jun 10, 2011

      Esta receta la he visto de mil formas en revistas de cocina y nunca la he hecho. Ahora que he visto la tuya me voy a animar. Se ve riquísimo.
      Besitos

    9. Jun 10, 2011

      Qué rico!!!! no la había visto con el queso!!ummm

      besoss

    10. Feb 22, 2016

      Muy pero que muy rico y fácil, justo el tipo de recetas que me vienen genial. Gracias!!!