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Salsa de Guisantes y Gambas para acompañar pescado

Salsa de Guisantes y Gambas para acompañar pescado


Ayer hice salmón a la plancha para comer, y me apetecía acompañarlo de una salsita que fuese ligera y sana, para que no quedase tan seco.

Me puse a buscar y entre todo lo que tenía elaboré esta salsa verde de menestra de verduas con guisantes y gambitas que quedó suy rica y le dió un sabor especial al salmón.

Es muy sencillita, pero bueno, por si algún día os pasa, aquí teneis una opción…

INGREDIENTES

-1 brick pequeño de Menestra de Verduras Don Simón

-Leche

-Guisantes y gambas al gusto

ELABORACIÓN

Ponemos a rehogar en una salten las gambitas y los guisantes, y mientras en un cazo ponemos el brick de Menestra.

Cuando empieza a calentarse, vamos añadiendo leche, hasta que la crema alcance la textura que deseemos. Y cuando la tengamos, incorporamos los guisantes y las gambas.

TeRe //

Comentarios (6)

  1. Una receta muy pero que muy completita y apetitosa.

  2. Jun 5, 2011

    Super rica y original y desde luego completita, un besote y que tengas una buena semana.

  3. Jun 5, 2011

    original y sanaaaa uyn beso wapa

  4. Jun 5, 2011

    Pues tiene muy buena pinta tu experimento, guapa.
    Besitos

  5. Jun 5, 2011

    que original y qué riica esta salsa de menestra de verduras¡¡¡
    besitos,
    Ani.

  6. Sep 10, 2012

    Hola amiga, me gusta mucho el salmón pero solo en el plato como que queda muy seco y tristón ¿verdad?. Me apumto tu propuesta y gracias hermosa.

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