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Pollo al Curry

Pollo al Curry


Este plato lo hice este verano, un día de estos que no sabía que hacer…me puse a mirar en mi librito de recetas pendientes y entonces la ví, me apeteció hacerla y nos encantó el resultado.

Os la enseño, porque me resulto muy sencilla de elaborar, rápida y muy resultona, así que, porque no compartirla??

Pero con todo el follón de verano, se me olvidó publicarla y el otro día me acordé de ella al ver  el “Concurso Recetas del Mundo” que está organizando el blog Ensalada de Recetas por sus 100 seguidores, si aún no lo conocéis parad por él que está genial y el concurso dura hasta el 30 de Septiembre.  Así que aprovecho y participo con ella en el concurso.

INGREDEINTES

-1 bolsita de arroz salvaje (usé arroz normal, porque como fue improvisado, no tenía)

– 2 pechugas de pollo

-1 cebollas

-1 puñado de pasas

– 1 puñado de piñones

-3 cucharadas soperas de miel

-4 cucharadas soperas de salsa de soja

-curry al gusto

ELABORACIÓN

Lo primero de todo ponemos a hervir el agua y cuando esté lista ponemos el arroz.

Troceamos el pollo a dados y lo sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.  Cuando coja color pero esté cruda por dentro, apartamos a un plato y reservamos.

En la misma sartén doramos la cebolla, bien picadita y cuando esté dorada  incorporamos de nuevo el pollo. Dejamos hacer 2 minutos.

Pasados los 2 minutos, sazonamos con el curry, las pasas, los piñones, la miel y la salsa de soja. Tapamos y dejamos a fuego lento 3 minutos.

Una vez hecho el arroz también, incorporamos a la sartén, rehogamos y dejamos reposar unos minutos. Servimos.

Por cierto, siento que las fotos se vean tan mal, pero no tenía la cámara a mano, y las tuve que hacer con el móvil! 🙁

Que paséis buen fin de semana! 😀

TeRe //

Comentarios (20)

  1. Sep 23, 2011

    MMm me encantó tu propuesta! saludos

  2. Oye, pues me gusta mucho este curry tambien!!
    La pongo en pendientes la receta!!
    Y Tere, qué movil tienes?! porque yo veo geniales las fotos!! 🙂

    Besos guapa!

  3. Sep 23, 2011

    Buenos días Tere que plato de arroz y pollo al curry más rico y apetitoso que has preparado. Si te sobra me apunto a un platito porque tiene que tener un sabor espectacular. La fotografía no te ha quedado mal como tu dices, ájala me quedaran a mi la mitad de bien que las tuyas.
    Tere te quería decir también que desde que estas en la nueva pagina no veo tus publicaciones, no se si es que tengo que hacer alguna cosa o volver a hacerme seguidor, si lo sabes me lo comentas.
    Un saludo Paco

  4. pablo
    Sep 24, 2011

    Esto es un mensaje del moderador

  5. Tere
    Sep 24, 2011

    Comentario de prueba…

    …he tenido problemas esta ultima semana con los comentarios..ya que me dejaban muchos de spam, y ayer al intentar suprimirlo, se quedaron bloquedados los comentarios…

    …por eso hemos tenido que poner los numeritos de abajo (codigo CAPTCHA), para que los relleneis y asi no tener el problema del spam….asique en principo los comentarios…ya funcionan!:D

  6. Sep 24, 2011

    ¡¡Me encanta!! Una receta muy tentadora.

    Besos.

  7. Sep 24, 2011

    Pues que delicia este arroz, te ha quedado de vicio, muy rico!
    Un besazo guapa

  8. Qué buena pinta!! Y con lo que nos gusta el arroz en casa, seguro que la hago.
    Y por cierto, me encanta la estética del nuevo blog.
    Un besito

  9. Sep 24, 2011

    Me encanta tu blog, las recetas super, asi que te sigo, besos, sigo dando un paseito,

  10. con esas fotos tan sugerentes yo me pedía dos platos!

  11. Sep 25, 2011

    Pues tu móvil debe ser estupendo porque las fotos me encantan. Te ha quedado un arroz delicioso, me lo copio. Buen fin de semana Tere.

  12. Sep 25, 2011

    Qué rico Tere!!! Me encanta la combinación de arroz, pollo y curry!!! 🙂

  13. Sep 25, 2011

    Me gusta la mezcla de sabores y las las pesecias, así que este plato es de losq ue me encantan. Lo tengo que preparar porque mi marido en fan del arroz y del pollo. Así que le gustará.

    Un besitos,

  14. Sep 25, 2011

    Qué alegria poder ver vuestros comentarios!!!
    Me alegro de que os haya gustado! un besito

  15. Sep 25, 2011

    Hola, hola!!!

    He llegado aquí a través del blog de Enmeigada y su concurso. Soy nuevita en la bloggósfera culinaria y estoy aprendiendo mucho! El pollo se ve genial! Es sólo que yo le tengo un poco de miedo a hacer arroz, si no lo hago en arrocera lo bato todo, juas! Aunque esta receta se ve muy facilita… debería intentarlo 🙂

    Un abracito de curry! Y hasta pronto!

  16. Sep 25, 2011

    Hace poco que probé el curry y me gustó mucho así que me encanta que hayas publicado esta receta.
    El curry lo compras en algún super o alguna tienda de delicatessen, es que no tengo ni idea de donde comprarlo jeje Ya ves que soy super entendida jeje Bueno guapa, ya me dices a ver que voy perdida!!

    bessiss

  17. Sep 25, 2011

    Fíjate, yo al curri no le he cogido el punto, quizás porque no he comido algo tan rico como la pinta que tiene tu platito…Besitos.

  18. Sep 25, 2011

    ¿Sabías que el pollo al curry es uno de los platos más típicos de mi cocina? Me encanta y es el primer plato picante que probé y me gustó, así que es de mis favoritos.

    Gracias por participar en el concurso!

    Bicos!

  19. […] problemas con los comentarios, pero ya está solucionado, por si no lo visteis, prepare este POLLO AL CURRY, que estaba de muerte! […]

  20. Sep 28, 2011

    No te preocupes por las fotos,te han salido de maravilla,el pollo con el curry me encanta,yo descubri el curry este verano,y desde entonces lo utilizo mucho incluso en sopas,un beso guapisima¡¡

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