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AluBias Con Pasas y ChoRizo

AluBias Con Pasas y ChoRizo


Os dejo con estas Alubias con pasas y chorizo para empezar con un buen plato de cuchara el fin de semana…las pasas le aportan un toque dulce, que amí me encantó y encima, con el fresquito que ya hace, sientan de lujo.

INGREDIENTES

– 500 gr de judias blancas
– 150 gr de pasas
– 4 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 cebolla
– 1 chorizo
– aceite
– pimenton
– laurel
ELABORACIÓN
Poner a remojo las judías la noche anterior.
Escurrir y poner en la olla. Añadir el laurel, los dientes de ajo, el chorizo entero, la zanahoria pelada y partida en rodajas, cubrir con agua, y dejar cocer a fuego lento.

Mientras sofreir la cebolla picada, con dos cucharadas de aceite y una de pimentón.
Cuando las judías estén tiernas, incorporar el sofrito de cebolla, las pasas y seguir cociendo 10 min más.
Quitamos el laurel.
Sacamos el chorizo y cortamos en rodajas.
Lo incorporamos  de nuevo a la olla y servimos bien calientes.

Os apetece un plato??

Antes de irme, quiero darle las gracias una vez más a Dae, del blog Para estar por casa y Carmen, de La dieta mediterranea, porque me han otorgado estos estupendos premios….los dejo, para que todos los que comentéis os lo lléveis a vuestros blog!:D

TeRe

Comentarios (27)

  1. Oct 20, 2011

    un señor plato de los de cuchara de toda la vida,nunca he probado de ponerle pasas a las legumbres,habra que probarlo

    beso

  2. Oct 20, 2011

    Un plato estupendo para el tiempo que vamos, me gusta la idea de las pasas no las he puesto a las judías nunca besos

  3. Oct 21, 2011

    Llego a tu cocina y me encuentro con que me tengo que quedar a comer, ya no me echas¡ un cacillo mas, por favor, uhmnnn¡¡¡ lo que yo pensaba, estan buenisimas XD.
    Fuera bromas, me parece un plato exquisito y yo tampoco he usado nunca las pasas, ahora los platos de cuchara me pueden, soy de la generacion en que se invento la olla-expres, que le vamos a hacer.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

  4. Oct 21, 2011

    Uhmmm yo las querría para desayunar! 🙂

  5. Oct 21, 2011

    Tú haces este plato en Asturias y te ponen en la frontera con Galicia, León o Santander!!! 😉
    Madre mía, si te viera mi madre ponerle pasas a las fabines… pero a mí me encantan!!

  6. Oct 21, 2011

    lo primero felicidades por tus premios y despues que platito te has marcao" me encantan las alubias blancas pero con pasitas yaaa,que original!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  7. copia cocina
    Oct 21, 2011

    Me encanta como te ha quedado este plato,rico,rico como diria Arguiñano,y las fotos preciosas,muchas felicidades por los premios,un besazo guapisima¡¡

  8. Oct 21, 2011

    Muchas felicidades por los premios!!
    Y menudo plato, me encantará probarlo, las cositas de cuchara me encantan.
    Muakkkk

  9. Oct 21, 2011

    Tere, vaya combinación de ingredientes. Seguro que el resultado es sorprendente. Me gusta mucho mezclar diferentes sabores.

    Besos,

  10. Oct 21, 2011

    Que ricas!!!y con pasas!!!nunca las he probado, me llevo la receta un beso linda!!

  11. Oct 21, 2011

    Lo de las pasas es una auténtica "passsada" y nunca mejor dicho. No las he comido así, pero te aseguro que no me disgusta la idea.
    ¡Hay que probarlo "casi" todo…!
    ¡MUAC!

  12. Me encanta la fabada y me gusta innovar en la cocina, así que la idea de las pasas la pruebo seguro. Bss
    Elena

  13. Oct 21, 2011

    Qué platito de cuchara más rico Tere, me encanta la idea de ponerle las pasas.
    Besitos y felicidades por los premios.

  14. Oct 21, 2011

    Me encantan las judias, no sé si has probado los judiones de la granja, son típicos en Segovia y están buenísimos!! hice una receta de ellos por si algún día te da por probarlos 🙂

    Me ha gustado mucho tu receta y las fotos más aún, un besazo!!

  15. Oct 21, 2011

    vaya combinacion mas buena…no se me había ocurrido poner pasas a las judías…
    esto hay que probarlo a ver que sale!!! ñam!!!

  16. Oct 21, 2011

    Buenas Tardes Tere, sensacional plato de cuchara el que nos habéis preparado hoy, ideal para el fresquito que ya ha empezado. Esas alubias con pasas de vedad que tiene que tener un sabor exquisito. Felicidades por esos premios que habéis recibido, sin lugar a dudas que os lo merecéis. Buen fin de semana.
    Un saludo Paco

  17. Oct 21, 2011

    Con pasas??? Interesante!

  18. Oct 21, 2011

    Me encanta el toque de pasas en este delicioso plato.Lo copio corriendo.A julia le encantan las pasas y todo lo que pongo con ellas se lo come volando…Qué bien cocinas Tere, tan jovencita, qué gusto…

  19. Oct 21, 2011

    Felicidades..Mira tú por donde yo lo de las pasas lo desconocía, pero me gusta la idea.
    Besitos…

  20. Oct 21, 2011

    Desde luego que con el frío que ya estamos teniendo con un platito de estos nos entran unas calorías que no veas. Muy buena pinta.
    Besos

  21. Un plato delicioso, con una pinta tremenda!
    Qué rico!
    Felicidades por el premios y gracias por compartir!
    Besitos.

  22. Oct 22, 2011

    Jo, que a gusto me tomaría un plato Tere, me chiflan las alubias!! Eso sí, me tocaría pescar porque no me gustan las pasas jejeje

    bessiss

  23. Oct 22, 2011

    sorprendentes con las pasas, tengo que probarlo!
    Un beso muy grande,
    Nieves.

  24. Oct 22, 2011

    ANDA MARÍA CON PASAS, ME PARECE SÚPER ORIGINAL, ADEMÁS A MI ME CHIFLAN LAS PASAS, EN LO DULCE Y LO SALADO, ME APUNTO LA RECETA GUAPA, BESINES Y BUEN FINDE!!!!

  25. Oct 22, 2011

    Guapa!Qué idea!Co pasas!Y con lo que me gustan!Hummmm!Te han quedado geniales.Y para un dia con frío perfectas!!Muak!

  26. Oct 22, 2011

    Un plato estupendo para este tiempo que se aproxima y un colorido divino.

    Enhorabuena por el blog!

    un beso

  27. Oct 23, 2011

    Que original con las pasas, sin duda un plato de cuchara riquísimo! un beso

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