¡Buenas! ¿Cómo va todo? Yo bastante liada porque estoy de mudanza (me traslado a vivir a Madrid) pero siempre saco algo de tiempo para cocinar y mostraros mis recetillas.
Hoy he hecho una receta de verdura muy sencilla: Calabacines con bechamel gratinados.
Tenía varios calabacines en la nevera y quería hacer algo diferente que no fuesen los típicos a la plancha o en pisto, y de esta forma están bastante buenos.
Tenía varios calabacines en la nevera y quería hacer algo diferente que no fuesen los típicos a la plancha o en pisto, y de esta forma están bastante buenos.
Ingredientes (2 personas):
– 2 calabacines
– Queso rallado
Para la bechamel:
– 1 cucharada sopera de harina
– 30 gr. de mantequilla
– 1 cucharada sopera de aceite
– 2 vasos de leche
– Un poco de nuez moscada
– Sal
Elaboración:
Se pelan los calabacines y se cortan en rodajas gruesas. Después se ponen en un cazo con agua fría y sal a cocer. Cuando hierven, se retiran para que no se deshagan, se escurren bien y se colocan en una fuente para el horno.
Se pelan los calabacines y se cortan en rodajas gruesas. Después se ponen en un cazo con agua fría y sal a cocer. Cuando hierven, se retiran para que no se deshagan, se escurren bien y se colocan en una fuente para el horno.
Para la bechamel cogemos una sartén grande y derretimos el aceite con la mantequilla.
Le añadimos la harina,le damos vueltas y poco a poco vamos agregando la leche fría y moviéndolo para que no queden grumos. Añadimos un pellizco de sal y nuez moscada y lo dejamos cocer durante 10 minutos. Si quedaran grumos siempre podemos pasarle la minipimer.
Una vez hecha, se vierte sobre los calabacines, se espolvorea con el queso rallado y se mete al horno a gratinar a 220º.
¡Veréis qué ricos están! Para los que no sean muy amantes de las verduras es perfecto porque la bechamel y el queso le da un sabor exquisito.
¡Disfrutad de la semana!
¡Un abrazo enorme!
BEA
Ay… recuerdo cuando yo me trasladé a Madrid, sólo por un año y medio, pero fue un lío…
Y te da tiempo a hacer cosas tan deliciosas!!!
Que fuente tan rica, seguro que saben a gloria bendita.
Mándame unos poquitos para la comida, por fi!!!!
Besitos.
Qué buenísimos! Me encanta los calabacines, y ya así gratinados con bechamel, son un auténtico manjar.
Besitos.
Me como todo lo que lleve bechamel ummm
humm que buenisima pinta chiquilla,buena forma de comer calabacines!
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Un plato muy rico! me encanta los calabacines y como los has hecho seguro que están geniales!!!
Suerte con la mudanza.
BESITOs
Un plato sencillo pero riquísimo, ánimo con la mudanza, un beso
Tiene una pinta estupenda!! con lo que me gusta a mi los calabacines, tiene que estar buenisimo.
Espero que te vaya bien la mudanza, en esos momentos una se da cuenta de tooooodas las cosas que tiene en realidad xDD
Un saludo!!
Te mudas a Madrid? Ánimo con la mudanza! Yo pasé por lo mismo hace un año y sé que es un follón, pero espero que pronto estés instalada del todo 🙂
A mi chico los calabacines no le gustan nada (a mi me encantan) pero seguro que así se comería el plato entero sin quejarse 🙂
Un abrazo
Sano, rico y natural!!! ñam!!!
Bea, con lo que me gustan a mi los calabacines, esta la voy a hacer seguro.
Besitos
Que rico! y se ve sencillo de hacer, un beso!
http://www.quecocinamos.blogspot.com
Que rico este plato, me encantan los gratinados d everduras ! un beso
Qué pinta tan estupenda!!!
Tendremos que probarla.
Besittos wapi.
Hola niñas!!, que buena pinta esos calabacines!..yo soy muy verdura!, asi que no me hace falta disimularlos:)…pero no os creais..asi me gustan mucho tambien!!!!:)
mil besitos a las Maria cocinillas!!!!!
Suerte en tu nueva residencia…Me encanta el plato que has preparado, con su bechamel tan bien hecha, te felicito.
Delicioso! Me gustan mucho los calabacines y con la bechamel mmmmmhh!! qué ricos!!
Tere qué plato tan rico…me encanta el calabacín y no lo suelo hacer gratinado pero con esta pintaza lo pienso hacer muy pero que muy prontito..
besitos,
Ani.
un plato muy sabroso vamos un pastel d ebueno
beso
Que maravilla de plato! rapido y riquísimo.
Un beso.
Me encantan los calabacines, en pisto, rebozados y fritos…Tú receta debe estar deliciosa, un besito. ROSA
Que cosa mas deliciosa….me encanta!!………Abrazotes, Marcela
Buenos días, que calabacines con bechamel más ricos y apetitosos que nos habéis preparado. Una receta fácil de preparar pero muy sana y exquisita.
Un saludo Paco
Hola Bea, que ricos calabacines y que bieeeenn que te vienes a los madriles… es muy divertido vivir aquí! un beso muy muy grande y gracias por seguir contandonos los platos tan ricos que haces entre tanto lío! Un beso muyyy grande!
Hola, magnifica receta..espero que te vaya bien, un beso de otro Murciano.
mmmmmmmmm que delicia! nunca he probado el calabacín con bechamel.. pero seguro queda riquisimo!
Que vaya bien el traslado!!
Besos
Mira que facilita y bien rica!, pero de casualidad nada, es que tú y yo tenemos telepatía,ja,ja.Besitos.
OHHH, MARÍA, QUE PLATO DE VERDURA TAN APETITOSO, ME ENCANTAAA, BESINES
UINSSS, CREO QUE TE LLAMAS TERE, JEJEJ PERDÓN, GUAPA!!!
Que delicia !!! Adoro los calabacines !!!
Besotes
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Que ricos…me encantan los calabacines y con esa preparación…deliciosos…
Un saludo!!!
Pero que cosa mas buena, me encantan y con la bechamel y el quesito son una maravilla.Tan sencillo y tan bueno.
Bsitos
Que rico!! Estoy lo voy a probar yo pero con calabaza que tengo en casa, como es parecido… ya te contare.
Por cierto pasate por mi blog, que te he dejado un sopresa http://paraestarporcasa.blogspot.com/2011/10/ensalada-de-pasta-y-conservas-rosara.html
Besotes
Pero que ricos son los calabacines ..de cualquier manera me gustan ..esta es una de ellas ..se ve deliciosa bsssMARIMI
Madre mía que pinta por dios, con lo que me gustan a mí los calabacines y más con bechamel, todo un lujo este plato, besitos guapa.