Guiso de pollo - Las Maria Cocinillas
Seguimos con el frio y encima ayer también algo de lluvia..asique, nada mejor que otro guisito para llevar mejor el día.
El Guiso de Pollo, es uno de los que más preparo, por su facilidad, rapidez y porque está riquísimo. A ver que os parece…
INGREDIENTES (2-3 personas)
-1 Cebolla grande
-3 Pechugas de pollos
-2 Ajos
-3 o 4 cucharadas de Tomate triturado de bote (o frito el que mas os guste)
-1 Pimiento grande
-3 o 4 Patatas
-Pimenton
-Aceite, pimienta y sal.
-También se le puede poner calabaza, calabacín y berenjena, yo esta vez no le puse, porque no tenía en casa.
ELABORACIÓN
Partimos la cebolla en juliana, laminamos los ajos, cortamos en trozos pequeños las pechugas, las patatas y el pimiento.
Hacemos un sofrito, con la cebolla, los ajos y el tomate. Cuando esté pochandose incorporamos los trozos de pechuga y dejamos hacer.
Incorporamos también el pimiento, el laurel, el pimentón y las patatas. Salpimentamos.
Damos unas vueltas y cubrimos con agua.
Dejamos hacer 1/2 hora a fuego medio-alto y servimos calentito!:D
Que empecéis bien la semana!:D
TeRe

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