Una receta fácil dónde las haya..vamos, que no hay excusas que valgan para elaborar un plato rico y tan resultón como éste: Lomos al estilo pizza.
Por eso, con esta receta participo en el I Concurso para blogs “Mi receta más fácil” organizado por Recetasparatontos.com en colaboración con Tescoma.
A ver que os parece…
INGREDIENTES
– Filetes de lomo
– Tomate triturado de bote
– Lonchasjamón York
– Lonchas de queso o queso rallado
– Aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 200ºC (sólo arriba o grill)
En una sarten hacemos los lomos y reservamos.
Ahora, en una bandeja de horno, untamos con un poco de aceite para que no se pegue, y colocamos los lomos.
Encima de cada uno, ponemos un poco de tomate triturado,encima colocamos media loncha de jamón york y encima de ésta,  una lámina de queso, yo usé mozzarella.
Espolvoreamos con un poco de orégano y metemos al horno, unos minutos, hasta que veamos que el queso se ha deshecho.
(( Si no queremos usar el horno, siempre lo podemos hacer todo en la sarten…los apartamos, montamos con los ingredientes y volvemos a poner en la sarten hasta que se deshaga el queso, pero tardan más y no están tan buenos)).
Y ya tenemos nuestros lomos al estilo pizza…fáciles verdad?
TeRe

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