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Pastel de verduras

Pastel de verduras


Y después de tanto dulce una recetilla salada y de verduritas,…a ver que os parece este Pastel de verduras
INGREDIENTES
– 1 lámina de masa quebrada
– 2 huevos
– 1 vaso de leche
– cebolla
– judias verdes (frescas o congeladas)
– zanahoria
– guisantes (frescos o congelados)
– nuéz moscada
– queso rallado
– aceite y sal
ELABORACIÓN
Precaentamos el horno a 180ºC.
Forramos un molde con la masa brisa y metemos al horno unos 15 minutos.
Mientras, en una cazuelita ponemos a hervir todas las verduras: la cebolla en juliana, las judías verdes, los guisantes y la zanahoria en rodajas.  Yo lo puse a hervir porque lo tenia congelado, pero sino, solo herviriamos la cebolla y la zanahoria.
Sacamos el molde del horno. y en un bol, mezclamos los huevos, con la leche, la nuez moscada y la sal. Incorporamos las verduras y el queso rallado, y  volcamos sobre la masa del molde.
Volvemos a introducir en el horno durante unos 35 minutos, hasta que veamos que ha cuajado bien y está doradita.
Y tendremos este estupendo y colorido pastel de verduras
TeRe

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Comentarios (33)

  1. Dic 5, 2011

    Que pinta tan buena y bonita que te ha quedado me encanta besos

  2. Dic 6, 2011

    qué cosa más rica Tere. Me encantan éste tipo de pasteles, tanto fríos como calientes son un recurso buenísimo. El tuyo con verduras me parece delicioso
    Besos

  3. Dic 6, 2011

    Tere, me encanta tesoro, qué bocado más delicioso y elegante, lo has bordado.

  4. Dic 6, 2011

    Súper francés este pastel. Se ve realmente rico, rico 😉

  5. Dic 6, 2011

    me encantan estos pasteles salados,,,me llevo un trocito, y para ser tu primer roscón espectacular

    un saludo

  6. Dic 6, 2011

    Como digo yo, huevos, leche y lo que le eches, y lo que le has echado tú, esas verduritas me encanta así que me llevo la receta
    Besitos

  7. Dic 6, 2011

    me encanta, yo preparé hace tiempo uno parecido y super rico. El tuyo se ve genial wapa. Un besoteeeeee. Por ciertoooooo, ya tienes tu KA ???

  8. Tere me encanto…nosotros hicimos hace podo uno similar, a mi me encantan estos pasteles..son muy faciles de hacer y sabrosos…
    Besos

  9. Dic 6, 2011

    awesome quiche. i love that.

  10. Dic 6, 2011

    Me parece estupendo este pastel que has preparado.
    Un beso.

  11. Que rico, yo suelo hacer uno parecido, pero probaré a ponerle estas verduritas tambien, besucos!!!

  12. Dic 6, 2011

    Los pasteles salados, tipo quiche, me encantan y este con tantas verduritas es sensacional. Un besazo guapa.Como ves, vengo sin que bloger me invite jeje
    cosicasdulces.blogspot.com

  13. Dic 6, 2011

    Que pintaza!! Me encantaría probar un trocito! En casa no suelo hacerlos mucho porque a mi marido no le gustan. A mi en cambio me chiflan!
    Besos.

  14. Dic 6, 2011

    A mi también me gustan un montón los pasteles salados y las tartas de verdura…me quedo por tu cocina dando una vuelta que tienes unas cosas bien ricas!

  15. Dic 6, 2011

    Tere una maravilla de pastel, últimamente cuando veo zanahoria se me van los ojos. Un besazo, Teresa

  16. Perfecto para estas fechas previas a atracones sin parar ….. que será de las dietas en estos dias ????? pobrecillas !!!! jajaja

  17. Dic 6, 2011

    Debe estar estupendo, solamente por el colorido, ya esta diciendo comeme.
    Besos. Lola

  18. Dic 6, 2011

    Tere….te ha quedado espectacular…una delicia y las fotos preciosas¡
    besitos,
    Ani.

  19. Dic 6, 2011

    Que rico ,me gustan las tartas saladas,y esta tiene muy buena pinta.besinos

  20. Menudo pastel! Buenísimo! Las fotos preciosas!
    Besos.

  21. Dic 7, 2011

    ummmm!!
    Qué rico y que buena pinta tiene!
    Y esto seguro que no engorda, así que una receta estupenda.
    Besettes wapa

  22. Dic 7, 2011

    que preciosa tarta!!! la ejecución es fantástica!!! de verdad…

    Me gustan los pasteles salados… es que me gustan todos los pasteles!!!!

    besotes

  23. Dic 7, 2011

    pués me parece una delicia y muy muy muy saludable, vamos que me apetece un montón, y claro es que sólo con verla!! besitos

  24. Tiene muy buena pinta Tere!, y además es sanote.

  25. Me parece perfecto! tiene una pinta increible!
    Y una manera diferente de comer verduras! 🙂
    Un beso!

  26. Dic 7, 2011

    Ese quiche tiene una pinta estupenda, ademas es un plato completo y sano.
    Me quedo por aqui viendo cosas ricas como esta.
    Un beso

  27. Dic 7, 2011

    Me encanta esta receta!! Este finde la hago seguro! Un beso!

    http://entrenandotualimentacion.blogspot.com

  28. Dic 7, 2011

    Buenas noches Tere. Que pedazo de pastel de verduras más rico, original y sobre todo sano que nos has preparado. Tiene que tener un sabor sensacional con todas esas verduras que le has puesto. Llevas razón después de tanto dulce esta receta es ideal.
    Un saludo Paco

  29. Dic 7, 2011

    Madre mia que pinta mas buenisima tiene esta tarta con todas las verduritas….Besitos guapa!!!

  30. Dic 7, 2011

    ¿Que qué me parece…? ¡Pues que me lo comería hasta la última miguita…! ¡Con la "jambre" que paso…!
    ¡PONTE UN 10!
    ¡MUAC!

  31. Dic 7, 2011

    que rico,anda que no,el cortecito que tiene no es nada desperdiciable!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  32. Dic 7, 2011

    Este pastel de verduras tiene una pinta estupenda, me comería un trozo y eso que ya he cenado.
    Un beso.
    paprikaenlacocina.blogspot.com/

  33. Dic 9, 2011

    Tere, guapa, en casa las tartas de verduras son un clásico y lo mejor es que siempre triunfan. Me apunto esta que con judías verdes nunca la he hecho!
    Feliz finde!