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Rollos de Naranja , Dulces de Navidad

Rollos de Naranja , Dulces de Navidad


Como todas las Navidades, elaboramos los dulces Navideños Murcianos. En mi casa, es típico hacer los dulces con las recetas de la Familia , y de todos, los que más gustan son los Aguardentados y estos crujientes y apetecibles Rollos de Naranja.

INGREDIENTES
– 1/2l de aceite de oliva, 1 vaso (de agua) de zumo de naranja, 1 vaso (de vino) menos un dedo, de aguardiente o anís seco, 1/2 kg de azucar, Harina, la que admita (suele ser 1kg), 1 huevo para pintar y azucar para espolvorear

ELABORACIóN
Precalentámos el horno al máximo, el mio 250ºC. Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. Podeis hacerlo a mano, con la baridota o con algún robot…yo todos los años los hago a mano, pero este los he hecho con mi regalo de reyes adelantado…mi Kitchen Aid! 🙂
La masa tiene que quedar un poco pegajosa. Así que, para manejarla con las manos, nos las untamos con aceite y así no se nos pegará. Si la masa no queda pegajosa, los rollos pueden salir duros.


Les damos forma de rollos con las manos y lo ponemos en una bandeja, con papel de hornear. No los pongáis muy juntos, porque en el horno aumentan de volumen. Pintamos con huevo batido, espolvoreamos azúcar por encima. Bajamos el horno a 200ºC y dejamos unos 20-22 minutos.

Comentarios (48)

  1. Dic 12, 2011

    Hola! Que rico! A mi me encanta tu blog, también. Compré el otro dia rollos de naranja de la monjas en el mercadillo de Navidad, y quería saber cómo hacerlos — gracias por la receta. Y tienes un KitchenAid — que suerte! Un beso

  2. Dic 12, 2011

    Que buena pinta tienen, seguro que están exquisitos 😉

  3. Dic 12, 2011

    ainsss Tere qué ricos, estos los he probado y me constan que están ricos, ricos; lo que pasa que creo que un puebl de por aquí se le conoce con otro nombre rosquetes, o algo así.

    Sabes lo malo de estos rollos? que una vez que empiezas no paras

  4. Dic 12, 2011

    Lo primero felicitarte por tu regalo, no se que les pasa a mis Reyes, no escuchan mis propuestas, jejeje!!! Y decirte que los rollinos éstos tienen que quedar muy ricos. Te felicito las fiestas, que el próximo año venga bien cargadín de cosas buenas y salud. Besinos.

  5. Dic 12, 2011

    Qué ricos!!! tengo muchas naranjas de casa….así que ya tengo en qué usarlas!!!
    bicos

  6. Dic 12, 2011

    Mírala a ella con su kitchen aid, caramba. Es muy chula en amarilla. La mía es en color frambuesa y estoy muy contenta con ella así que ahora a disfrutarla.
    Los rollitos estupendos y lo más que me ha gustado en que son horneados y no fritos
    Besitos

  7. Dic 12, 2011

    que buenos estos roscos lo mejor de las fiestas es hacer como tú dices recetas familiares, y estos roscos están que se salen, te han quedado divinosssss.
    besoss guapaaaaa
    feliz semana

  8. Que pedazo de rosquitos….me los apunto que tengo naranjas para aburrir…me gustan este tipo de recetas…
    Besos

  9. Dic 12, 2011

    Yo aún no he empezado a preparar dulces para Navidad por el viaje. Pero esta semana me voy a poner las pilas. Aunque ya quisiera yo que me llegasen los reyes por adelantado, y más que fuese el mismo regalo que el tuyo. Me has puesto los dientes largos, je,je.
    Estos rollos deben de estar deliciosos, la pinta lo dice todo. Besos.

  10. Dic 12, 2011

    Pero que buena pinta tienen esos rollos!!!No los conocía, gracias por la receta en estas fechas caeran.Besitos guapa!!

  11. Dic 12, 2011

    Hago algo parecido pero los míos son tipo donuts, tengo que publicarlos
    me encanta el sabor a naranja en las masas!1

  12. Dic 12, 2011

    mmm…con un colacao calentito me tomaba yo ahora mismmo unas cuantas…
    besitos,
    ANi.

  13. Dic 12, 2011

    que bonita tu kitchen y que suerte!!! jijiji me gustan mucho los rollos de naranja…asi que me llevo unos cuantos para cenar…un beso

  14. Dic 12, 2011

    Qué buen regalo y qué preciosa es, ya tienes niñita en casa, falta que le pongas nombre, si quieres podemos hacer el : "se busca nombre para niñita nueva"…
    Le has dado un uso bárbaro, estos rollitos de naranja te quedaron estupendos.Yo me guardo la rereta y espero poder hacerla enseguidita.Un beso y, enhorabuena por tu "nena".

  15. Qué delicia! Tienen una pinta buenísima!
    Felicidades por ese regalazo! Qué suerte más graaandeeee!
    Que lo disfrutes!
    Besitos.

  16. Dic 13, 2011

    Buenos días Tere. Que pinta más rica que tienen esos rollos de naranja. Una receta familiar con tradición, que tenemos que mantener. Veo que han salido bastante cantidad, si sobra alguna creo que no te será difícil mandármelas.
    Un saludo Paco

  17. Dic 13, 2011

    Vaya regalazo te han hecho los Reyes!! qué rápido han pasado por tu casa!!!ja,ja,ja!!! Será para que les hagas alguna receta tan rica como esta!!! Besiños.

  18. Dic 13, 2011

    bueno bueno buenooooooooo q chulada la kitchen !!!! preciosa en amarillo también. Los roskis se ven una delicia .. un besote

  19. Dic 13, 2011

    Vaya regalito que te han traído los reyes, eso será porque has sido buena.
    Oye¡ estos rollitos tienen una pinta impresionante y parecen fáciles de hacer, así que me la apunto.
    Un abrazo y FELICES FIESTAS¡¡¡¡

    Pedro

  20. Dic 13, 2011

    uummmm qué ricos Tere!!! Me encantan, tienen una pinta estupenda… =)
    Un besote guapi

  21. Dic 13, 2011

    oh i am hungry.

  22. Dic 13, 2011

    que ricos,estos nunca los he probado.tengo pendientes de hacer estos dias los que seulo hacer en navidad,pero que lio quiero hacer tantas recetas! jaja
    saluditos guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  23. Dic 13, 2011

    HUMMM que ricoss, te han quedado divinos!!! Besos

  24. Dic 13, 2011

    que buenisimos tienen que estar estos rollos.
    Un beso.

  25. Dic 13, 2011

    Jeje!!!!, regalo de reyes adelantadooooo!!!, este año fuiste super buena, no Tere??;)
    me encanta tu KA tiene un color precioso..como un pollito!. Yo como soy una sosa a mis reyes del año pasado les pedí una en blanco 🙂
    pues nada, en vista de que yo tengo el aparatillo no podré resistirme a hacer tus roscos de naranja porque son tentadores señora!!!!:)
    mil besos de Juana!!!!!

  26. Dic 13, 2011

    Que envidia de regalo de reyes, le he mandado el enlace a mi husband… por si necesita ideas 😉

  27. Dic 13, 2011

    Seguro que estan de vicio no hay mas que ver los ingredientes y las fotos.
    La tarta divinaaaaaaa muxa suerte en el concurso wapa.
    Bicos mil .

  28. Dic 13, 2011

    Me gustan tus rollos.
    Besos. Lola

  29. Dic 13, 2011

    Que maravilla de roscos y con el aroma a naranja ¡¡me encantan!!

    Besos.

  30. Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute… Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

  31. Dic 13, 2011

    unos buenos roscos bien perfumados y vaya regalo de reyes adelantado,es una maquina fabulosa y me encanta el color que has elegido
    beso

  32. copia cocina
    Dic 13, 2011

    Pero que pedazo regalo de reyes,mi ilusion es tener una igual en rosa,pero como soy un poco mala …vamos que ni se lo planteo¡¡jejeje,y esos rollos que buenos te han salido ,menudos dulces navideños murcianos tenemos,un beso preciosa¡¡

  33. Dic 14, 2011

    Que buenas que buenas!! la receta para la saca
    Mil besossss

  34. Dic 14, 2011

    Tere, que rollitos más ricos. Deben estar deliciosos.
    Menudo regalito tan especial. La verdad es que va de maravilla.

    Besitos,

  35. Dic 14, 2011

    Es maravilloso mantener las tradiciones y cocinar los dulces de navidad en casa.

    Te han quedado súper ricos.

    un besazo

  36. Dic 14, 2011

    Riquisimos me llevo la receta y media docena y temanod un besico.

  37. Dic 14, 2011

    Jolines con las rosquillas,,,pura maravilla…espero que te vaya bien, Tere..te llamaré un dia..un besazo.

  38. Dic 14, 2011

    ¡Deliciosos!, está, fantásticos.
    besos

  39. Dic 14, 2011

    Tere estos rollos tuyos no le tienen envidia a mi bizcocho, intercambiamos?

  40. Dic 14, 2011

    Yo quiero yo quiero yo quiero¡¡¡ 🙂

  41. Dic 16, 2011

    Tere, que maravilla de flan ha preparado tu madre. Ya veo de donde has heredado ese talento culinario. Los rollicos de naranja también me han encantado. Por cierto, este año te has debido portar muy muy bien porque menudo regalazo adelantado que te han traido los reyes. Disfrutalo guapa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  42. Dic 19, 2011

    Pero qué buena pinta tienenn!!!!!!!
    Haces también los rollitos de naranja fritos y rebozados en azúcar y canela?
    Mi madre los hace en Navidad, y están de vicio y perdición!!!! (ya me ha propuesto hacerlos este año)
    Mi abuela también hacía algunos dulces típicos de Andalucía, los pestiños, los borrachuelos y unas empanadillas de cabello (o boniato, no recuerdo…) buenísimasss!!! A ver si la ayudamos a que se acuerde y las hacemos, jejeje.

    Me encanta la Kitchen Aid, quién te la ha regalado??? :OO Es estupenda!!! Harás los dulces éstos es un plis, no?
    Un besoo!!!

  43. Ene 3, 2012

    Cuantísimas recetas ricas que tienes, MADRE MÍA!!!!
    Cuanto más me paseo por tu blog, más recetas quiero hacer..

    FELIZ AÑO NUEVO!!!!!

  44. Mar 22, 2013

    Estos rollos tiene que estar de vicio, me encantan

  45. Dic 19, 2013

    Igualicos a los que venden en las panaderías!!!
    Tengo que hacerlos, pero nunca veo el momento, me llevo tu receta para cuando me anime por fin.

    FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!

  46. Dic 20, 2013

    Vengo a por el mío! Felices fiestas.

  47. Nov 20, 2014

    Que ricos Tere, me recuerdan a los roscos de mi abuela. Yo nunca los hago en el horno pero creo que este fin de semana pruebo.
    Besos amiga

  48. Nov 25, 2015

    Buenos días,

    Pueden encontrar Moldes de pastel de carne Murciano en http://www.lahojalateria.es, también moldes para rollos de Pascua, pastelillo de cabello de angel o tipo donut, si lo desean les enviamos un catalogo completo en pdf.

    Un Saludo
    David Portillo
    LA HOJALATERIA DE PORTILLO, S.L.
    934083425