fuente:  Lidia, Atrapada en mi cocina
Como sabéis me encanta usar los higos en todo tipo de platos y uno de ellos es en esta Tarta de higos y queso de cabra que está deliciosa, la combinacion es espectacular os animo a que la probéis.
INGREDIENTES
– 1 lámina de masa quebrada
– 150 gr. de queso de cabra
– 9 higos
– 2 huevos
– 200 ml. de nata
– Sal
– Pimienta
ELABORACION
Ponemos la masa en un molde y metemos al horno precantelado a 180ºC, cinco minutos.
Después lavamos y cortamos los higos en rodajas y los colocamos en la base junto con rodajas de queso de cabra.
Batimos con los huevos con la nata, añadimos sal  y pimienta y vertemos la mezcla en la tarta.
Volvemos a meter en el horno durante unos cuarenta minutos, o hasta que veamos que esté dorando y haya cuajado la tarta.
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