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Gnocchi a la Boloñesa

Gnocchi a la Boloñesa


Otro plato de pasta sencillo y delicioso…Gnocchi a la Boloñesa…con otra especialidad de pasta de las que me traje de Nápoles.
INGREDIENTES
– 80 gr de pasta por persona– yo usé estos Gnocchi Napolitanos
-Queso rallado
Salsa_
– 1 cebolla
-200 gr de carne picada
– 2 zanahorias medianas
– 1 bote de tomate frito (yo uso Hida)
– curry en polvo, perejil
-aceite de oliva, sal y pimienta
ELABORACIÓN
Ponemos una cacerola con agua a hervir, y cuando rompa incorporamos la pasta y dejamos cocer. (tiempo de cocción según la pasta que usemos, ésta fueron 7 minutos)
Mientras elaboramos la salsa. Ponemos una sartén un poco de aceite y ponemos a pochar la cebolla bien picadita. Pasados unos minutos ponemos en la sartén la carne picada y  cortamos la zanahoria en rodajas e incorporamos también. Dejamos hacer.
Al final, salpimentamos, ponemos el curry e  incorporamos el bote de tomate, removemos bien y seguimos cociendo unos minutos.
Escurrimos la pasta, sin mojarla y emplatamos, acompañada de la salsa y queso mozzarella rallado….Rico, Rico!!
Podemos servirlo emplatado o comerlo directamente del recipiente, de cualquier manera….

————–

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Comentarios (41)

  1. Ene 13, 2012

    Muy apetecible tu pasta. Se ve una salsa estupenda para comersela.

  2. Ene 13, 2012

    Ya sabes que si me pones pasta te rebaño el plato. Voy a ver las bases de tu sorteo.

  3. Ene 13, 2012

    Una delicia guapa, la pasta en mi casa siempre triunfa. Esa boloñesa se ve de lujo
    Un beso y buen finde

  4. Ene 13, 2012

    Excelente plato de pasta Tere, te ha quedado super apetecible, me ha dejado intrigado el toque de curry, la próxima vez que haga boloñesa lo pondré, a ver que tal, que tengas buen finde.
    Un abrazo.

    Pedro

  5. Ene 13, 2012

    Ummm seguro esta de muete relenta me encanta la pasta y esta se ve divina como las patatas al ajo cabañil con salmon.
    Bicos mil y feli finde wapa.

  6. Ene 13, 2012

    Mmmmmmm!!!! Unos gnocchi estupendos!! me encanta esta receta, muy conocida pero genial *w* creo que nunca la aborreceré, jajajaja xD
    Aún tengo pendiente probar algún postre Reina, a ver cuando compre, igual me compro algo 🙂
    Besos!!!:)

  7. Ene 13, 2012

    te envio a mi hijo que estos platos le encantan

  8. Ene 13, 2012

    Qué menú más perfecto para mí: pasta y de postre chocolate, ummm, hoy me has hecho feliz :)).Besos guapa.

  9. Ene 13, 2012

    ¡Vaya! platazo, ideal para cualquier momento y encima con pasta italiana. ¡¡INSUPERABLE!!

    Un besito

  10. Ene 13, 2012

    Ese plato suele gustar a todos, es de lo mas agradecido. Por supuesto que a mi me encanta
    Besitos

  11. Ene 13, 2012

    Ya veo que has echo lo mismo que yo hice traerme media maleta de pasta de Italia, se ve deliciosa esta boloñesa, besitos.

  12. Ene 13, 2012

    ¡Qué buenísimo plato Tere y me gusta para hoy, no sé por qué pero me gusta mucho comer pasta los viernes…¡Qué manía más tonta!

  13. Ene 13, 2012

    La pasta italiana está taaan rica, aunque a mi a la boloñesa no me acaba de gustar ya que no soy mucho de ternera… Y el postre, me comía uno ahora mismo!
    Un beso.

  14. Ene 13, 2012

    que ricos gnocchi Tere, me ha hecho gracia lo del curry (es que como me encanta, tengo un detector siempre encendido! jajaja) Oyeee me he preparado Conejo con patatas al ajo cabañil siguiendo tu receta y me ha encantado! no me ha dado tiempo a sacar fotos pero te aseguro que lo repetiré con fotos y publicación! que ricoooo! Besitos guapi!

  15. Que ricos!!! QUe buena pinta tienes, me parece una pasta fabulosa…Si vieras la carita de mi peque cuando ha visto el plato…jejejejejej….
    Besos

  16. Ene 13, 2012

    Buenas noches Tere. Un gran plato de pasta a la boloñesa el que has preparado, te ha quedado de lujo, con esa salsa y la carne picada. Vamos que dan ganas de romper la pantalla del monitor, para poder saborearlo.
    Un saludo y buen fin de semana paco

  17. Ene 13, 2012

    Otro plato de pasta bien bien rica. La verdad es que con eso de probar lo nuevo lo nuevo, hace un monton quen ohago una boloñesa. Se ve muy rico tu plato

  18. Ene 13, 2012

    Un plato de pasta muy rico, con esa salsina estupenda, Pero las patatinas de ayer, esas si que me fascinaron!!! No te pude escribir ningún comentario, imposible, se me ponía la página en blanco y nada. Hoy por la mañana, lo mismo, me apetecía estrellar contra el suelo el ordenador, por que no era solamente contigo, era con muchos blogs de los que sigo. Bueno, ya lo solucioné y me encontré con el platín de gnocchi. Besinos.

  19. Ene 13, 2012

    Qué diferencia hay con la pasta italiana, verdad? como de la noche al día; no se pasa sabe mucho mejor, absorbe más…
    Me encanta este plato!

  20. Ene 13, 2012

    Un menú bien completo y delicioso, para la próxima vez que la prepare probaré lo de añadir el curry, nunca se lo he puesto, un beso y buen finde

  21. Ene 14, 2012

    Buenoooo, ese plato en mi casa dura un asalto,jajaj que buena pinta!!! y el postre, parece hasta casero,jeje besitos y buen findeee Tere!!!

  22. Ene 14, 2012

    Al leer el título pensé en los gnocchi de patata, pero esta pasta con esa forma tan bonita me encanta igual! Sigues dando envidia con pasta italiana de calidad, eh? Jejeje. Haces bien, la pasta italiana de la buena marca la diferencia con las marcas barateras que hay por aquí. La salsa deliciosa, muy similar a la que prepara mi madre, pero con un toque diferente que tengo ganas de probar 🙂

    Un abrazo

  23. Ene 14, 2012

    Tere, que de pasta deliciosa estás preparando últimamente. Me encantan todas estas especialidades napolitanas que nos estás enseñando aunque he de reconocerte que la especialidad murcianica (patatas al ajo cabañil) que preparaste ayer me ha conquistado. Las pataticas te quedaron de diez. Un besico guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

  24. Ene 14, 2012

    Qué riquisimo plato de pasta, ummmmmmmmmm

  25. Ene 14, 2012

    Gracias chic@s!!
    Alguno lo comentáis…el toque de curry es lo que más me gusta de esta salsa!
    le aporta un sabor delicioso..y es la misma que uso para la lasaña…a ver si un día hago y la publico tb.
    Un beos y buen finde a todos! 🙂

  26. Ene 14, 2012

    La salsa boloñesa es una de mis favoritas!!!! Pero tardo tanto en hacerla que casi nunca la como…. qué riiiiiica 😀

    Un beso

  27. Ene 14, 2012

    mmm me encantan los gnocchi!!!! y estos tuyos tienen que estar deliciosos con esa salsita 😉

  28. Ene 14, 2012

    jeje siiiii recuerdo cuadno fui a Italia como venis mi maleta de vuelta con tantas pastas, si es que en cualquier super alli las tienen de todas formas y colores y muy baratas¡ es una apsada, besiños guapa

  29. Ene 14, 2012

    Menuda delicia de gnocchi!!! La verdad es que yo suelo cocinarlos porque sinceramente no se muy bien como, pero despues de esta receta me lanzo a la cocina fijo!!!!

    Un besazo cocinera!!

  30. Ene 14, 2012

    mira que yo soy golosa…pero hoy me quedo con el primer plato,buenisimo!! ñam ñam!
    saluditos.

  31. Ene 14, 2012

    Me encanta la pasta, y ésta se ve deliciosa…
    bicos

  32. Ene 14, 2012

    Niña,medudo gnocchis mas buenos,que pinta dios mio,un beso linda¡¡

  33. Ene 14, 2012

    Tere, no sé como estarian de buenos, pero por la foto…, me gusta la presentación, porque a mí no me gusta echarle a la pasta mucho queso , no soy como mi hijo Javier, que no se ve la pasta de queso que le pone encima .
    Las patatas al ajo cabañil, tiene que estar muuy ricas!
    Besitosss.

  34. Ene 14, 2012

    Solo con ver la fotos te dan ganas de ir a la cocina y empezar a cocinarlos, me gustan besos

  35. Ene 15, 2012

    Me encantan los ñoquis y con una buena salsa como esta, son irresistibles. Hoy prepararé la receta para el sorteo de Piccadilly… Un beso 😉
    Lxx

  36. Ene 15, 2012

    me encantaaaaaa, la pasta es que esta super rica.. y con esta salsita ni te cuentooo. Un beso

  37. Ene 15, 2012

    Un plato y postre estupendos, ¿donde se van las horas? tod@s vamos fatal de tiempo¡
    Un fuerte abrazo, Teresa

  38. Mañana mismo tenemos pensado comer pasta a la boloñesa!!
    Qué rico! me encanta! jejeje…, ya estoy deseando que se la hora de comer de mañana! jajaja…
    Un beso!

  39. Ene 15, 2012

    Un plato de plasta….que rico!!!! un beso guapa

  40. Ene 15, 2012

    Me encanta la pasta ,se hace rápido y con muy buenos resultados.besinos

  41. Ene 15, 2012

    riquísima esta pasta….me encanta¡
    estoy pensando en tu postre con café..ya tengo la idea en la cabeza,
    aver si consigo hacerlo antes del 25 😉
    besitos guapa,
    Ani.

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