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Guiso de Garbanzos con Espinacas y ARCOS

Guiso de Garbanzos con Espinacas y ARCOS


De nuevo vuelta a la normalidad…al trabajo, al blog….y claro, después de tantos días fuera estaba bajo mínimos.

Me acorde de éste Guiso de Garbanzos con Espinacas  que nos prupuso Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, que me encantó, asi que tiré de despensa y es lo que he hecho hoy para comer. Lo he variado en funcion de lo que tenía, pero ha salido super super rico…os animo a que probréis.

A demás, he aprovechado para estrenar mis nuevos cuchillos!! 😀

La semana pasada mientras estaba fuera, los recibí y hoy como loca no he podido pasar sin usarlos. Supongo que todos conocéreis los Cuchillos Arcos, ya que es la primera empresa de cuchillería española con proyección multinacional y una de las más antiguas del mundo.

Cuentan con una amplia gama de productos dedicada al ámbiuto de la cuchillería, juegos de cocina, cuberterías, útiles de cocina, tijeras y complementos, todos ellos elaborados con los mejores materiales, y que queréis que os diga, a parte de que la materia prima sea buena, cuando a demás contamos con buenas herramientas…el resultado es increible.
Éste es mi estupendo juego de cuchillos…con su soporte y tabla, además de un precioso delantal de neopreno, el catálogo y un estupendo video que informa sobre el uso y cuidado de los mismos.

El juego está compuesto por unas tijeras, una puntilla, un cuchillo de cocina, otro de verduras, un jamonero y otro para el pan.

Y ahora, os dejo con la receta,…

INGREDIENTES

  • Un bote de garbanzos cocidos (400 gr. de peso escurrido).
  • 100gr de espinacas (usé congeladas).
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 pimiento verde.  
  • 1 zanahoria.
  • 4 cds de tomate frito.
  • Medio vaso de vino tinto.
  • 1 cdita de pimentón dulce.
  • 100gr de bacon.
  • Un poco de perejil.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen.
   

eLABORACIÓN

Pelamos y picamos bien el ajo,  la cebolla, el pimiento y el bacon en tiras y la zanahoria en rodajas.

Ponemos en la Olla rápida a pochar con un poco de aceite los ajos y la cebolla. Y acontinuación, según vamos partiendo, vamos incorporando el bacon, el pimiento y la zanahoria. Damos unas vueltas, ponemos el medio vaso de vino tinto y dejamos que evapore el alcohol.
Por último incorporamos las espinacas y los garbanzos. Cerramos la Olla y dejamos 10 minutos.

Super fácil,…y en poco tiempo tendrémos este estupendo guiso…

TeRe

Comentarios (41)

  1. Cada vez que veo garbanzos con espinacas se me hace la boca agua. Qué rico!

  2. Feb 20, 2012

    Me encantan los garbanzos con espinatas, qué rico!! Un abrazo, Clara.

  3. Feb 20, 2012

    LAS LEGUMBRES ME VUELVEN LOCA Y LOS GARBANZOS ME LOS COMO COMO PIPAS!!!PERO ES QUE LOS GUISOS ASI COMO ESTE TAN RICO DE CUCHARA, ME LOS COMERIA IGUALMENTE HASTA A 30º ME GUSTAN TANTO, EL TUYO TE HA QUEDADO GENIAL, ME LO APUNTO PARA HACER EN MI FUSSION,

    BESITOS,

  4. Feb 20, 2012

    Tere!!! Ayer mismo hablaba con mi madre que esta semana tenía que comer potaje, que por aquí es parecido a la receta que has preparado tu hoy, garbanzos con espinacas…me encanta!! Lo que pasa es que en casa sólo nos gusta a la mitad y para la otra mitad hay que preparar otra cosa… pero como te digo de ésta semana no pasa comerlos. Te han quedado genial!!!
    Ahh y claro que conozco esos cuchillos, esa marca la he visto en casa desde siempre… y producto 100% español, que no hay que ir fuera a comprarlos si los tenemos en casa!! jajaja Besotes guapa!!

  5. Feb 20, 2012

    Te quedó estupendo, no sabes lo que me gustan estos potajitos, son lo más!!! Un beso!!!

  6. Feb 20, 2012

    El guiso de garbanzos con espinacas, puede que sea mi preferido y me resulta mucho mas ligero que el cocido.
    Los cuchillos son de los mejorcito que hay.
    Besos. Lola

  7. Feb 20, 2012

    Tere, mi niña, me alegra que te hayan gustado, Muchísimas gracias por mencionarme, guapa.
    Te has agenciado unos cuchillitos de auténtico lujo, chiquilla, que yo ya los tengo ojeados.
    Besitos y gracias otra vez.

  8. Feb 20, 2012

    Vaya cocido Tere!! Tiene mejor pinta que el de mi madre!! Yo también acabo de volver al curro…aix.. que dura la vida del trabajador..ahora nos toca recuperar el ritmo 🙁
    Besos guapa!

  9. Feb 20, 2012

    Que potage mas delicioso, me que con el y me lo apunto.Besos.

  10. Feb 20, 2012

    enhorabuena por tu regalo seguro que le sacas mucho partido
    un saludo

  11. Feb 20, 2012

    tremendo plato de los que me encantan y buenos cuchillos sin lugar a dudas,buen regalo,no te cortes ahora ja,ja
    beso

  12. Feb 20, 2012

    Que maravilla de garbanzos y de cuchillossss 🙂

  13. Feb 20, 2012

    Hola guapa, un delicioso plato para estos fríos.
    Beoss

  14. Feb 20, 2012

    Ideal para recuperarse del frío y tomar fuerzas, y encima muy de época, me recuerda a los potajes de cuaresma 🙂 Adoro las espinacas!

    Jo, qué envidia de cuchillos! Son buenísimos los Arcos, yo tengo uno para pan que es una maravilla. A ver cuándo consigo un juego tan completo como el tuyo 🙂 Que lo disfrutes!

    Un abrazo

  15. Feb 20, 2012

    uff me encantan los guisos de cualqueir legumbre¡ tiene una pinta espectacular guapa¡ besiños

  16. Feb 20, 2012

    tengo uno muy parecido para publicar…en casa lo preparamos mucho..nos encanta. Me llevo un cuenco para mi comida de mañana!
    bicos

  17. Enhorabuena por el regalo. Cada vez me gustan mas los platos de cuchara.
    Besos

  18. Feb 20, 2012

    Que potajito tan riquisimo!! lo que me gustan a mi estos guisitos
    Un beso y que disfrutes de esos cuchillos tan estupendos
    Un beso

  19. Feb 20, 2012

    ¡Rico, rico!, te quedó un guiso fantástico.
    besos

  20. Feb 21, 2012

    Tere un plato que me encanta y te ha quedado genial ,besos guapetona

  21. Feb 21, 2012

    Que lindo regalo!!….y un plato delicioso…me encantan los garbanzos con espinacas!!……Abrazotes, Marcela

  22. Feb 21, 2012

    Que quiso mas rico, con esto me curaba yo todos los males!!!Disfruta de ese regalazo son los mejores cuchillos del mundo eejeje eso si ten cuidadito de no hacerte daño guapa!!besotess a porron!!!!

  23. Feb 21, 2012

    Un guiso de los que apetecen con estos fríos. bsos

  24. Feb 21, 2012

    con este plato se disfruta tela,anda que no esta rico ni nada!
    saluditos.

  25. Feb 21, 2012

    Hasta cuchillos..así da gusto..y para el frío los garbancillos…genial…un besazo Tere..y a disfrutar..seguimos…

  26. Feb 21, 2012

    me encanta este guisito de garbanzos, en casa nos encanta y además es un plato riquísimo para un día de frío como los que tenemos ahora.
    los cuchillos una chulada, qué los disfrutes¡
    besitos,
    Ani.

  27. Feb 21, 2012

    qué guiso tan delicioso, con lo que me gustan los garbanzos.
    Los cuchillos son estupendos
    Besos

  28. Feb 21, 2012

    Tere, qué platito más bueno te has marcado, no? tengo garbanzos de mi papi, y unas ganas de comerlos que te mueres. Esto me lo preparo seguro 😉 Besitos guapa

  29. Feb 21, 2012

    Un guiso de cuchara estupendo, los garbanzos con las espinacas están muy ricos, besos

  30. Feb 22, 2012

    Un plato fabuloso!
    En Asturias lo hacemos mucho así. Me ha apetecido para hoy!!

  31. Feb 22, 2012

    Que pucherico mas rico y con el sabor que le da el bacon … genial, como le gustan a mi niño, que pena que no pueda comer aún, pero en cuanto se recupere se los preparo.
    Un beso

  32. Feb 22, 2012

    Los garbanzos con espinacas están super-ricos, nosotros lo hacemos un poco diferente, pero también el tuyo tiene muy buena pinta. Besos

  33. Feb 22, 2012

    Tere, qué bien sienta un guisito como este!!! de verdad me comía un plato ahora mismo, tiene una pinta estupenda!!
    Y los cuchillos geniales, anda que no chuleas nada con tus cuchillos nuevos jejej… di que sí!! Yo también lo haría!!
    Un besote.

  34. Feb 22, 2012

    Tere, guapa, menudo guiso rico que has preparado. En casa nos vendría muy bien para recuperar fuerzas tras las fiestas carnavaleras. Por cierto, con esos cuchillitos lo cortarás todo genial. Un besico preciosa.
    cosicasdulces.blogspot.com

  35. Feb 22, 2012

    Un guiso de sobresaliente cariñin!!
    Y los cuchillos, una maravilla, los tengo y estoy encantada
    Un besito 😀
    http://janakitchen.blogspot.com

  36. Feb 23, 2012

    Me ha encantado tu entrada, bueno….es a lo que nos tienes acostumbrados.
    Menudo regalo mas guapo, espero le disfrutes y "QUE NO TE CORTES NUNCA" creo que es el mejor deseo para estrenar unos cuchillos, no te parece?.
    Oye¡¡ me ha encantado la receta, con que rapidez te has marcado un autentico plato de cuchareo, vamos….de los que a mi me gustan, tomo nota.
    Un fuerte abrazo.

    Pedro

  37. Feb 23, 2012

    Estos guisos o potajes como les llaman por aqui ..son deliciosos ..hace tiempo que no lo hago ..los cuchillos estupendos y el soporte muy bonito ..disfrutalos bsssMARIMI

  38. Feb 23, 2012

    que cuchillos mas chulos! y ese guisito lo más, debe reconfortar que no veas! besicos nena!!!

  39. Feb 23, 2012

    Tus recetas siempre tan buenas y tos fotos tan fantásticas…Enhorabuena! Pásate por mi blog, que tienes un regalo…

  40. Feb 23, 2012

    Me recuerda a los que me hace mi madre!!!! besos.

  41. Bueno, veo que tienes los mismos cuchillos arcos de cocina que yo! Muy buena receta, tienen muy buena pinta esos garbanzos, a mí también me recuerda a los que hace mi madre…

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