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Fideos con Verduras al Pedro Ximenez

Fideos con Verduras al Pedro Ximenez


Una receta super sencilla  y nutritiva…Fideos con Verduras al Pedro Ximenez
INGREDIENTES (no pongo cantidades, en función de los comensales)
– Fideos chicnos o espaguetis (80gr por persona)
– cebolla
– Zanahoria
– Calabacín
– Champiñón
– Pasas y piñones
– un buen chorro de reducción de Pedro Ximenez
– Aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN
Ponemos en un cazo agua y cuando rompa a hervir hacemos los fideos. Mientras en una sartén ponemos a pochar la cebolla bien partidica y a continuación vamos incorporando el resto de verduras y los piñones para que se hagan. Cuando estén hechas, ponemos las pasas y el chorro de reducción de Pedro Ximenez y removemos para que se mezcle todo bien.
Servimos la pasta acompañada con la verdura…y a disfrutar! 😀

TeRe

Comentarios (44)

  1. Abr 22, 2012

    Tienen una pinta estupenda. Te quedaron fabulosos. Un beso!

  2. Abr 22, 2012

    Que buenas esas verduritas y esos fideos, ahora pa cenar vendrian de fabula! Saludos desde Canarias.
    http://www.missdulce.es

  3. Tere…de escandalo!!!…me lo llevo que me viene fenomenal y ademas estoy deseosa de probar la salsa…!!!
    Besos

  4. que sencillo y que manera mas diferente de preparar la pasta a como la hago yo siempre,gracias por la idea 🙂

  5. Abr 22, 2012

    O.O me ha encantado!! un plato genial, me lo apunto ya! besos

    Gema

  6. Abr 22, 2012

    María, esas verduritas tienen que estar de muerte, tomo nota, porque el aspecto es impresionante y el sabor lo sera más, besos

  7. Abr 22, 2012

    Muy rico este plato un lujo besos

  8. Abr 23, 2012

    Tomo nota, que nunca he probado los fideos así ^o^

    Besos

  9. Abr 23, 2012

    me encantan estos fideos y con verdura tienen que estar deliciosos.
    besoss guapaaaaa
    feliz semana

  10. Abr 23, 2012

    Muy interesante
    Probaré 😉

  11. Abr 23, 2012

    Oye!!! Siempre que vengo por aquí me encuentro con unos platos ricos, ricos y originales. Así seguro que se comen las verduras todos los perezosos que les dicen que no. Vaya ricos que tienen que quedar estos espaguetis!!! Delicioso y con lo amiga que soy de mezclar sabores, seguro que me presta mucho. Besinos

  12. Abr 23, 2012

    SI SEÑORA MUY COMPLETA LA RECETA Y ADEMAS CON EL PUNTITO DULZON DE NUESTRO AMIGO "PEDRO XIMENEZ", TIENEN QUE ESTAR DE LUJO MI NIÑA!!

    BESOS Y FELIZ SANT JORDI,

  13. Abr 23, 2012

    Tere qué plato más rico, me ha entrado un hambre….besitos y feliz semana

  14. Abr 23, 2012

    Que pasada de plato, me encanta. El este vino le da un toque delicioso a cualquier plato. besines

  15. Abr 23, 2012

    TeRe el platito se ve estupendo 🙂
    Un saludito

  16. Abr 23, 2012

    Qué buenas esas verduritas así cocinadas y acompañadas con pasta o fideos chinos, palabras mayores!!!

  17. Abr 23, 2012

    Qué delicia de plato!! Me comeríalas verdurillas solas, pero con fideos mucho mejor!!
    Besos

  18. Abr 23, 2012

    Que ricura de plato,tiene que estar delicioso,un besico!

  19. Abr 23, 2012

    Que plato tan rico y tan sano, Tere, tiene una pinta estupenda, se ve sabrosísimo, te felicito. un besazo

  20. Abr 23, 2012

    Estos fideos me los está pidiendo siempre mi marido, los tendré que comprar porque esta receta le va a encantar. Besos

  21. Abr 23, 2012

    Una receta buenisima!!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

  22. Abr 23, 2012

    Nunca he comido los fideos asi, con verduras, pero tienen que estar tan buenos, además con el toque de Pedro Ximenez.
    En fin habrá que probarlos.
    Besos. Lola

  23. Abr 23, 2012

    Ummmmmmmmmmmm seguro estaban de vicio yo los hago con setas ,con tu permiso tomo nota para hacerlos asi ,te han quedado divinos.
    Bicos mil wapa.

  24. Abr 23, 2012

    Buenas tardes Tere. Que rico, sano y original plato de fideos con verduras que has preparado. Con el pedro ximenez le tiene que dar un sabor muy rico. La presentación te ha quedado estupenda.
    Un saludo Paco

  25. Abr 23, 2012

    Tere, me encanta acompañar la pasta de verduras y esta propuesta tuya está de escándalo
    Besitos

  26. Abr 23, 2012

    Bueno, bueno, Tere, hoy te has pasaoooooo ¡madre mia, qué rico ! Te digo que la próxima vez que haga pasta le añado el Pedro Ximenez, me apunto las verduritas que le has puesto y la forma de cocinarlo.. a ver qué me sale! 🙂

    Besos

  27. Abr 23, 2012

    Que comida más rica. Me encantan todos los salteados de verdura, pero estas con el toque de Pedro ximenez y mezclados con fideos ufff una delicia.

  28. Abr 23, 2012

    Tere deliciosos y perfectos para mi y mi marido ya que el resto son muy tiquis miquis¡¡¡ las verduras pasan de ellas, besos

  29. Abr 23, 2012

    Estos fideos se ven , super rícos !
    GRACIAS por el coment. Tere , ah! y te me as adelantado jijii
    Felicito a Lola , por haber ganado el concurso . Y a las Maria Cocinillas por su aniversario .
    Besitosss.

  30. Abr 24, 2012

    Qué ricos!!Tienen una pinta estupenda!
    Besettes

  31. Abr 24, 2012

    este platito parece decir comemeeee,el toque de px me encanta.
    saluditos.

  32. Abr 24, 2012

    Plato de lujo, Tere, y con el toque de PX ya ni te cuento! Gracias por compartirlo. Besitos!

  33. Abr 24, 2012

    Esta receta me la apunto que me ha gustado.
    Bs.
    Carlos, de Vegetal… y tal.
    http://vegetalytal.blogspot.com

  34. Abr 24, 2012

    Mmmmmmm que rico plato de pasta. Que bien acompañado de verduritas y de ese aroma a PX.

    Besos.

  35. Abr 24, 2012

    Me encanta la combinación de pasta y verduras… y el toque de P.X. una delicia. Besos.

  36. Abr 24, 2012

    Tere, me encanta el sabor que da el Pedro Ximénez y este tuyo, acompañado de esas verduricas, debe ser estupendo. Por cierto, enhorabuena a la ganadora del sorteo y a ti por lo bien que lo has organizado. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

  37. Abr 24, 2012

    Tere, me gusta la idea…la probaré!
    bicos

  38. Abr 24, 2012

    Tere ayer vine a visitarte, pero no pude escribirte….no se que pasa.

  39. Abr 24, 2012

    Vaya platazo que te ha salido!!!!! me encantan los fideos de arroz, hace mucho que no los compro pero ahora no tardaré mucho.
    Besos

  40. Abr 24, 2012

    ¡Qué buena pinta!¿Qué tal quedarían con los fideos que venden como de palito de cangrejo? Tengo que probarlo:-D

  41. Abr 24, 2012

    Que ricas se ven Maria, deliciosas esas verduras y el acompañamiento. Un besito

  42. Abr 25, 2012

    Ñam!!!*___* Que ricos!! Hace poco hice algo parecido… fideos con revuelto de setas y pollo a dados *_* quedó muy rico, e imagino que tu plato quedó bueníisimo también!!:) Por cierto, hice la mousse de limón que pusiste hace un tiempo en tu blog, la he puesto en el mio (con enlace a tu blog y tal), pásate y ves como quedó 🙂 (Estaba de muerte *_*).

    Besos guapísima!!!:)

  43. Abr 25, 2012

    Madre mía que plato… Estas semanas estoy haciendo un curso de cata y ayer justo catamos los vinos generosos y entre otros un PX.
    Me encantó… muy rico.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo.

  44. Abr 25, 2012

    Me encanta Tere, es tan versátil esta plato! se puede acompañar con tantas cosas!!! carne, pollo, pasta arroz.
    Te ha quedado con un color estupendo!
    BESITOs