MermeLada de FresA - Las Maria Cocinillas
Cada vez me gusta más hacer mermelada..es un esfuerzo que tiene una gran recompensa y ésta vez he probado con la MermeLada de FresA
INGREDIENTES
– 1Kg de fresas
– 600gr de azucar
– el zumo de medio limón
ELABORACIÓN
El día antes, ponemos en un bol las fresas partidas junto con el limón y el azucar y dejamos macerar toda la noche.
Ponemos la mezcla en una cacerola y vamos removiendo con una cuchara de madera hasta obtener la textura deseada, yo estuve unos 30 minutos y a mitad triture un poco la fruta, pero podemos dejarla como más nos guste.
Me quedo con una textura más consistente, casi más parecia confitura, pero estaba deliciosa! 😀
En la próxima entrada os pondré para que postre la utilicé este finde… 🙂
TeRe

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