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Tarta de Pascua con Crema Pastelera

Tarta de Pascua con Crema Pastelera


La semana pasada me llegaron los moldes de Pascua de Silikomart, y como hoy tengo comida familiar pensé que sería el postre perfecto.
Los moldes son: el Bon Ton Easter (tarta de pascua) y Easter Cookies (galletas de pascua). 
Los dos preciosos y super fáciles de usar, asique, decidí juntarlos y hacer esta Tarta de Pascua.
INGREDIENTES (he usado la que venía con el molde)
– 8 huevos enteros
– 320gr de azucar
– 400gr de harina
– 1 sobre de levadura
Crema pastelera:
– 1/2 l. de leche
– 4 yemas
– 125gr de azucar
– 65gr de fécula
– 1/2 vainilla en rama
Glasa:
– clara de huevo pasteurizada
– 200gr de azucar glass
1 brick de 250ml de Nata para montar
ELABORACIÓN
En un recipiente grande batimos los huevos con el azucar con ayuda de las varillas. Montamos a velocidad máxima, hasta que quede muy espumoso y de color pálido. Tamizamos la harina y la levadura, y la añadimos poco a poco ayudándonos con una espátula.
Distribuimos la masa por el molde y metemos al horno precalentado a 170ºC durante 40-50 min. Desmoldamos cuando se haya enfriado y si es necesario antes de decorar cortamos un poco la base para nivelarlo.
Para la crema pastelera, hervimos la leche con la vainilla y al mismo tiempo montamos las yemas con el azucar. Añadimos la leche y la fécula poco a poco. Cocemos todo hasta que la crema se dense. Una vez cocida ponemos en un recipiente y cubrimos con papel film hasta que lo vayamos a usar.
Hacemos las galletas (receta aquí). Y para  la glasa, simplemente debemos montar la clara y añadirle el azucar glass. Mezclarla hasta que adquiera la consistencia deseada.
Decoración:
Ponemos el bizcocho en el plato dónde lo vayamos a servir.
Decoramos la superficia con la glasa al gusto.

Cuando esté seca, con ayuda de una jeringuilla o una manga pastelera hacemos unos agujeritos en la parte de arriba del bizcocho e introducimos la crema pastelera. Y por último tapamos la superficie con la nata montada y las galletas.

Feliz Viernes Santo! 😀
TeRe
—————
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Comentarios (45)

  1. Qué tarta más espectacular!!! tiene que estar delicosa y las galletas de rechupete!!
    Me encanta, seguro que la familia se va a quedar asombrada, o no, porque con lo bien que cocinas deben de estar acostumbrados a que hagas lo que hagas, seguro que va a estar delicioso
    Un abrazo

  2. Abr 6, 2012

    Feliz Semana Santa! Te ha quedado de cine. Que moldes más bonitos. un beso!

  3. Abr 6, 2012

    qué buena idea juntar los moldes tan preciosos para hacer essta maravilla de tarta. Tiene que estar deliciosa porque la pinta es insuperable…
    besitos,
    Ani.

  4. Abr 6, 2012

    Los moldes son una pasada y el resultado final ya ni hablamos, PRECIOSO!!

    besos

  5. Abr 6, 2012

    SI SEÑOR A ESTO LE LLAMO YO UNA ESPECTACULAR MONA DE PASCUAL Y LOS MOLDES ME ENCANTAN!!!!

    FELIZ SEMANA SANTA GUAPA,

  6. Abr 6, 2012

    Que bonito Tere¡ Me daria una pena comermelo…besiños¡

  7. Abr 6, 2012

    Los moldes son una preciosidad. Te ha quedado una tarta muy original. Besos

  8. Te ha quedado super chula!!!!! los moldes son una de mis pasiones, menos mal que tengo la cabeza suficiente para dosificarme….

  9. Abr 6, 2012

    TeRe te ha quedado muy bonita y ademas con sabor a vainilla 🙂
    Un saludito

  10. Abr 6, 2012

    Te ha quedado muy mona! ^o^

  11. Abr 6, 2012

    Que moldes tan chulos!!. Te ha quedado una tarta bien bonita, y bien seguro que habreís disfrutado con ella, un beso

  12. Abr 6, 2012

    Me encanta el molde, ¡una monada!

  13. Abr 6, 2012

    Tere qué pasada te ha quedado superbien, y tiene que estar de bueno que quita el sentido.Besos guapa.

  14. Abr 6, 2012

    Divinisimaaa seguro que en casa les encanto es una cucada .
    Bicos mil y feli finde wapa.

  15. Abr 6, 2012

    Ohhhhh, que tarta más bonita y que colorida con ese azul intenso.
    Me ha gustado mucho.
    Muchas gracias.
    Un saludo.

  16. Abr 6, 2012

    Tere, si chulos están los moldes, la tartita que has preparado está chulíisima. Me encanta como te quedó y la combinación de colores. Una duda, ¿La crema se la inyectaste el bizcocho?
    Besitos

  17. Abr 6, 2012

    Son unos moldes fantásticos, Tere, y la tarta te ha quedado preciosa y muy apetitosa con esos colores y esa cremita. Seguro que has triunfado con este postre en la comida 🙂

    Un besito

  18. Abr 6, 2012

    k chulos los moldes me han gustado un monton seguro k la tarta estaba muy rica paisana k pases buenas fiestas besos

  19. Abr 6, 2012

    Sun muy bonitos los moldes, te ha quedado de 10 la tarta. besos

  20. Abr 6, 2012

    Que moldes mas originales, no me estraña que te saliera esa tarta tan espectacular. Me encanta y tiene que estar muy buena, besiños y felices Pascuas

  21. Abr 6, 2012

    Tere una tarta perfecta para una comida familiar, te ha quedado como todo lo que sale de tus manos de cine, y los moldes son preciosos. Un besico enorme guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

  22. Abr 7, 2012

    Genial!!! Te ha quedado la tarta, verdaderamente funciona muy bien el horneado con estos moldes se nota
    en la textura de tu tarta!!!

    Un besito,

  23. Abr 7, 2012

    ¡Por Dios! He tenido que reprimirme para no meter el dedadazo y chuperretearmelo…¡Cosa más güena! Hasta mis perras han venido a darle lenguetazos al monitor.
    ¡MUAC!

  24. Abr 7, 2012

    Que maravilla Te ha quedado preciosa, y seguro que estaba deliciosisima!!!besitos linda!!

  25. Abr 7, 2012

    Qué bonitos tus moldes! El de las galletas estaba en mi lista de preferidos también! Qué buena tarta, desde luego es ideal para estos días con la familia, seguro que les encantó :).

    Un abrazo

  26. Abr 7, 2012

    Esos moldes son preciosos,y la tarta espectacular. Un beso!.

  27. Abr 7, 2012

    Tere! seguro que ha sido un exito, que chuladas de moldes…un besico reina

  28. Abr 7, 2012

    Que bonitos son los moldes y la tarta tiene una pinta estupenda. Seguro que los de la comida se pusieron las botas.
    Un saludo

  29. Unas dulzuras exquesitas las que nos traes Tere. Cuánto habréis disfrutado comiéndolas.

  30. Abr 7, 2012

    Tere que tarta de pascua mas rica
    te a quedado muy buena presentacion
    los moldes chulisimos
    un saludo

  31. Abr 7, 2012

    Tere!! que bonita!! y seguro que estaba para chuparse los dedos ^^
    besotes!! 😉

  32. Abr 7, 2012

    que preciosidad de tarta, te ha quedado monísima.
    rica rica¡¡¡¡
    besoss guapa
    feliz dia para ti tambien

  33. Abr 7, 2012

    Que preciosa receta María, el color de las galletas, el gusto de la decoración del bizcocho, todo perfecto como siempre.
    Un beso.

  34. Abr 7, 2012

    Que belleza! me ha encantado esta propuesta de pascua.
    Que lo pases muy lindo!
    BESITOs

  35. Abr 8, 2012

    María, menuda tarta te ha quedado preciosa, perfecta para tus invitados que seguro se quedaron alucionados, muchas gracias por tus visitas a mi blog y muchos besos

  36. Abr 8, 2012

    Te quedo una tarta preciosa, la verdad es que los moldes son una monada
    Un beso

  37. Abr 8, 2012

    Que bonitos! tanto los moldes como la tarta.
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com.es/

  38. Abr 8, 2012

    Es preciosa y seguro que está de rechupete.

    Besos.

  39. Abr 8, 2012

    Los moldes son preciosos pero todavía más tu combinacion y presentación, un 10 ¡ Un fuerte abrazo, Teresa

  40. Abr 8, 2012

    Un postre de dos por uno, jeje!! Te quedó una tarta galletera estupenda. Los moldes son una pasada y decoraste de una manera muy divertida TeRe. Seguro que esas galletinas llenas de crema pastelera son un escándalo. Besinos

  41. Abr 8, 2012

    Regreso del viaje y qué me encuentro!!! una hermosa tarta con unas galletas chulísimas!! ainssss que ya no quedará nada para mi!!
    bicos

  42. Te ha quedado espectacular! Me encanta esta tarta, preciosa!
    Besitos.

  43. Abr 9, 2012

    Tere muy bonita :):)

  44. Abr 10, 2012

    Que buena pinta Tere.. yo me metía un cacho de esa tarta ahora para desayunar como un campeón!! jeje un besazo!!

  45. Abr 10, 2012

    Qué rico Tere! Hace un tiempo que no entraba por estos lares y no sé si me dará tiempo a ponerme al día, me apetecen todas las recetas… . Te ha quedado además preciosa. Un besín.

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