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Lasaña de Fajitas _ La Despensa Mexicana

Lasaña de Fajitas _ La Despensa Mexicana


Hace unas semanas recibí este maravilloso lote de productos mexicanos de la empresa La Despensa Mexicana.

En casa nos gustan mucho, y fue un placer poder probarlos…y el primer plato que elaboré con ellos fue esta estupenda Lasaña de Fajitas

INGREDIENTES (2 lasañas)
– 4 tortitas de trigo (La Despensa Mexicana)
– 1 bote de salsa mexicana casera (La Despensa Mexicana)
– 1 pechuga de pollo
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 pimiento verde
– 1 cebolla pequeña
– queso rallado

ELABORACIÓN

Cortamos en juliana la cebolla y la pechuga y los pimientos en tiras. Y ponemos todo a dorar en una sartén. Cuando esté incorporamos la salsa mexicana casera y rehogamos unos minutos.

En otra sartén, ponemos a calentar las tortitas de trigo, hasta que se hinchen y doren.

A continuación, vamos montando la lasaña. En un recipiente apto para horno, ponemos una tortita de trigo en la base, el relleno y cerramos con otra tortita de trigo.

Espolvoreamos con queso rallado,  doramos 5 minutos en el grill y listo….

Y acompañado de estos estupendos Nachos con Queso derretido…una comida de lujo!!xDD

TeRe



Comentarios (36)

  1. Jun 24, 2012

    arggg lasaña de fajitas, muy original y apetitoso! Sabes que me encanta la comida mejicana ehh 🙂

  2. Jun 24, 2012

    Esta lasaña de fajita smuy buena idea tiene una pinta deliciosa.

    Besitos Nesa

  3. Jun 24, 2012

    Que buena idea la de hacer una lasaña con las tortitas de maiz, me encanta¡ besiños

  4. Que arte Tere…!!! Esto tiene una pinta estupenda…Que bueno con lo que nos gustan las fajitas!!!
    Besos

  5. Jun 24, 2012

    Que original!!! Me encanta!! A mi la cocina mejicana solo me gusta casera
    en restaurante todavía no he encontrado ninguno bueno.
    Besos!!

  6. Jun 24, 2012

    Te ha quedado genial besos

  7. Jun 24, 2012

    Me encantaría probarla, me parece una idea genial, pero tengo aquí al lado al pluf de mi marido negando con la cabeza, qué imposible es… 😉

  8. Jun 24, 2012

    Me encanta la idea Tere, con lo que me gustan a mi esas tortitas
    Besitos

  9. Jun 25, 2012

    Tere que buenossss. Estos días he tenido el ordenador un poco ploffff, vamos funcionaba como quería y no he podido pasar a visitarte, espero me perdones.
    Besicos

  10. Jun 25, 2012

    Qué original, Tere!! Yo, al menos, es la primera vez que veo algo así.. ¡me ha encantado! En casa tomamos muchas veces fajitas, igual me animo a usarlas así, y con este relleno, ¡qué rica!

    Besos

  11. Jun 25, 2012

    Tere disfruta de estos productos que yo también los he recibido y son muy buenos.

    Estoy de sorteo en mi blog si quieres probar suerte.

  12. Jun 25, 2012

    Muy buen lote, vaya regalo que te han hecho.
    La receta genial, nunca las he metido al horno.

  13. Jun 25, 2012

    Qué productos más buenos, me encanta la comida mejicana. La lasaña estupenda. Un abrazo, Clara.

  14. Jun 25, 2012

    Qué pinta más estupenda, en casa volarían, que nos hemos hecho muy fans de esta cocina, qué delicia!!!

  15. Que original lasaña, Tere, así nunca la había visto, pero me llevo la idea que me gusta mucho.
    Besos. lOla

  16. Jo, con lo que gusta en casa la comida mexicana, se me está haciendo la boca agua. Besos

  17. Jun 25, 2012

    Que manera mas original de comerse las fajitas tomo nota ,te ha quedado una lasaña divina ,seguro que vas a seguir sacandole muxo provexo a ese fantastico lote.
    Bicos mil wapa.

  18. Las fajitas me encantan y se pueden rellenar de tantas cosas ricas.. como esta!! Bss

  19. Jun 25, 2012

    Madre que tengo yo tortillas de maiz me copio la receta pero a la de ya. Muy buena idea.
    Besicos

  20. Jun 25, 2012

    Pues me encantan las fajitas asi que la idea me parece genial 😉

  21. Jun 25, 2012

    Tere, guapa, precisamente esta noche hemos cenado en casa con todos estos productos. Como aún me quedan algunos me guardo esta receta porque me parece original y deliciosa. Besicos.

  22. Jun 26, 2012

    Uhmmmm, madre mía, me comería ahora mismo un pedacito, que buena pinta tiene, besos

  23. Jun 26, 2012

    Hola wapa!!!
    Cuánto tiempo que no paso por aquí.
    Menuda pinta tan estupenda tiene esta lasaña….ummm que buena
    Besettes wapa.

  24. Jun 26, 2012

    Madre mía me flipa la comida mexicana!! Receta de 10!!!!

  25. Jun 26, 2012

    Me encanta!!!!! que rico y que sencillo de preparar!

  26. Jun 26, 2012

    k cosa mas rica no?se ve deliciosa nunca probe un afajita te lo puedes creer?sin duda tengo k animarme con ellas se ven rikisimas xd me dan ganas de pegarle un bokao al ordenata besos guapa

  27. Jun 26, 2012

    Que buena idea preparar una lasaña con tortitas de trigo…. el aspecto es espectacular. Me encanta!!!! Besos,

  28. Jun 26, 2012

    una receta para una cena estupenda,yo tambien los he probado,son muy ricos!
    saludos.

  29. Jun 27, 2012

    que bueno !!!! y que de cosas te han enviado !!! ideales para la cenita … besazos

  30. Jun 28, 2012

    Nunca se me hubiera ocurrido una lasaña de fajitas, qué rico!!
    Besitos!!

  31. Jun 28, 2012

    Genial idea! una lasaña y una cervecita, seguro que estaba riquísimo, me gusta. Un besito

  32. Jun 28, 2012

    A original no te gana nadie Tere!un besote.

  33. Jul 1, 2012

    Una receta muy rica y facilita, pero seguro que esta deliciosa. Tiene una pinta muy apetecible.
    Y los productos son una maravilla a mi me han encantado
    Un besito

  34. Jul 1, 2012

    Hola! que maravilla! acabo de descubrir tu blog y me encuentro con fajitas!!!! mmmm!!! soy tan fan de las fajitas que creo que me quedaré por aquí!! 😉

  35. Pues menuda suerte con ese lote! Os habréis puesto las botas con esta tentadora lasaña! Da vértigo ver el interior, qué ansia me entra.
    Los nachos con el quesito, tienen que estar riquísimos, pero yo sigo pensando en la lasaña…
    Feliz semana.
    Besos

  36. May 19, 2014

    Que original!!. Tiene que estar muy buena esta lasaña, me la apunto para prepararla lo antes posible.
    Os recomiendo otras recetas de Lasaña que me encantan, aunque son más tradicionales.
    Felicidades por tu blog y un saludo!

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