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Pierna de Cabrito en Salsa con Patatas Fritas

Pierna de Cabrito en Salsa con Patatas Fritas


Una receta fácil, rápida y con un resultado estupendo, Pierna de cabrito en salsa con patatas fritas

INGREDIENTES (2-3 personas)
– 2 piernas de Cabrito
– 1 bote de cebolla frita troceada Eurocebollas o 3 cebollas gordas en juliana.
– 1 vaso (de agua) de Vino tinto o coñac
– agua
– Aceite de oliva, pimienta y sal
Usé estos estupendos productos de la empresa Eurocebollas, que me envio un bote de cebolla frita y otro de cebolla caramelizada. Fácil y cómodo para elaborar comidas de forma más rapida.

ELABORACION
Ponemos en la olla rápida la cebolla frita de Euroccebollas junto con las piernas de cabrito salpimentadas. Cuando coja color y esté bien sofrito, incorporamos el vaso de vino tinto o coñac y un poco de agua. Cerramos la olla y tenemos durante 20-30 minutos. (según olla).
Trituramos la salsa y servimos entera o troceada con unas patatinas fritas y nos queda un plato estupendo!xDD
Tere

Comentarios (35)

  1. Sep 7, 2012

    Muy bueno Tere, mira que ya hace tiempo que no hago cordeo y eso que me encanta, pero a mis hijos no entonces me privo de hacerlo, besos

  2. Sep 7, 2012

    Muy pero que muy buena pinta, y que rico está el cabrito. las patatas me enamoran 🙂

  3. Que sencillo y que buena pinta, me apunto la receta de a salsa para carnes!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

  4. Sep 8, 2012

    Tere, con este plato necesitaria al menos una barra de pan para mi sola. Después de zamparme el cordero y las patatas, esta salsa sería lo siguiente.

    Besos

  5. Sep 8, 2012

    El cabrito que es muy sabroso si le pones esta salsa tan rica ya para chuparse los dedos con media barra de pan besos

  6. Que maravilla de entrada…ese cabrito debe de ser una delicia…!!! Vaya salsa para las papas y una barra de pan!!! Que bueno!!!
    Besos

  7. Sep 8, 2012

    Hola Tere con este resultado da igual que la receta sea un poquito mas laboriosa
    pues de recompensa este plato con esta carne tan jugosa
    un lujo y con pan casero pa mojar y mojar con la hora que es el estomago esta llorando que quiere un poquito
    un saludo

  8. Sep 8, 2012

    Me encanta la carne de cabrito, por aquí la llamamos "baifo"
    Besitos

  9. Sep 8, 2012

    Bien sencillo y seguro que riquísimo, tiene que estar muy bueno. Hace muchísimo que no como cabrito, por aquí no lo veo nunca a la venta, quizá sea cosa de encargarlo.
    Feliz fin de semana.

  10. Yo no soy mucho de carne de cabrito, pero adapto la receta que me gusta mucho, es muy sencillita y muy sabroso.
    Besos. LOla

  11. Sep 8, 2012

    me encanta el cabrito mas que el cordero, y asi con esta salsa y las patatas queda genial
    beso

  12. Sep 8, 2012

    Tere preciosa, que salsica de cabrito mas deliciosa, solo ver el color se ve que es una delicia, y ademas bien facilita que son las que con estos calores da gusto de hacer. Un besazo paisanica

  13. Sep 8, 2012

    tere tu plato se ve deliciosos me encanta el cabrito sin duda una delicia besos guapa

  14. Sep 8, 2012

    No soy de cabrito pero esta salsita se ve deliciosa….mas con esas patatas fritas…..yummy!!…….Abrazotes, Marcela

  15. Sep 8, 2012

    Ummmm seguro que esta de rexupete tomo nota porque la pierna del cabrito y el cordero siempre queda pir ahi rodando ,asi seguro se la toman sin rexistar.
    La receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  16. Con lo que me gusta la carne, esta receta la tengo que probar. Me la apunto. Tiene que estar muy rica. Besos

  17. Sep 9, 2012

    Que rico este cabrito y las patatas me han encantado, me llevo una racioncita, besos
    Sofia
    milideasmilproyectos.blogspot.com.es

  18. Sep 9, 2012

    Buenas días Tere. Unas piernas de cabrito en salsa muy ricas y sabrosas las que has preparado. Con esa salsa y las patatas seguro que no paras de mojar pan.
    Un saludo Paco

  19. Riquismo!, en casa lo hacemos muy parecido. No conozco esa marca de conservas, y me interesa la de la cebolla caramelizada, tengo un montón de recetas donde se utiliza y en ocasiones me da una pereza enorme hacerla.
    Un beso

  20. Sep 9, 2012

    Qué buena pinta guapa,ésa salsita,mmm, qué plato más tierno y jugosito!!!

  21. Una super receta!. Por cierto, te he apuntado al sorteo, pero has olvidado dejarme el e-mail.

  22. Sep 9, 2012

    Qué carne más rica con esa salsita y las patatas. Me gusta la idea de la cebolla ya frita y la caramelizada, no las conocía, besitssss

  23. Sep 9, 2012

    Vaya pintaza tiene, con esa salsita tan deliciosa… Buenísimo.
    Un besote, guapa.

  24. Sep 9, 2012

    Qué pinta tiene! Dan ganas de mojar el pan en la salsita =)

    Besos!

  25. Sep 9, 2012

    El cabrito lo he comido un par de veces y hace muucho tiempo, el cordero me gusta más, aplicandole ésta receta estará bién ríco! pues esa salsita… de toma pán y moja! lo de la cebolla, muy buena idea.
    Tere, GRACIAS por tu bienvenida, es cierto que no he parado y lo he pasado genial por tu bonita tierra!
    Besitosss.

  26. Sep 9, 2012

    Tere me encanta esta receta, sencilla y muy rica, sea cabrito o cordero me gustan por igual, pero la salsa que se ve y las patatas hacen el remate final.
    Besos.

  27. Sep 9, 2012

    Me encanta el cabrito, aquí es muy típico pero no con esta salsa!! Me encanta, con una barra de pan al lado me pondría morada!!
    Se ve delicioso!!
    Besitosss

  28. Sep 10, 2012

    Que rico plato!!!!!

  29. Sep 10, 2012

    Uhmmmmmmmmmmmmmm, se ve superbueno 😀
    Un besito y feliz lunes!
    http://janakitchen.blogspot.com

  30. Sep 10, 2012

    Qué rico Tere!!!
    Besitos!!

  31. Sep 10, 2012

    Ummmmmmmmm que rico, que tierno se ve el cabrito y que salsa más rica, has dado en el clavo, jejej. Un besico.

  32. Sep 11, 2012

    En salsa se ve que tiene que estar también muy rico. Es una carne que me encanta. Besos

  33. Sep 12, 2012

    QUE RECETA!! se me ahce la boca agua….no esta bien que me pase por tu blog antes de hacer la comida y a esta hora,j,j

  34. Sep 17, 2012

    Me encanta el cordero… probaré con esta rica salsa!!!
    Saluditosssssssss

  35. Oct 3, 2012

    Me encanta la receta porque se ve muy sencilla, además tiene una pinta buenísima! Habrá que probarla 🙂
    besiss

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