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Tarta Dos Chocolates Coral

Tarta Dos Chocolates Coral


Tenía ganas de preparar algo dulce y con mucho chocolate…algo apetecible, fresquito y se me ocurrió ésta Tarta 2 chocolates

…combina el toque crujiente del chocolate negro, la esponjosa mousse de chocolate blanco y la suavidad de los bizcochos que muy amablemente me hizo llegar la empresa Galletas  Coral.

INGREDIENTES (molde 13cm)

– 200gr de chocolate Nestle postres
– 200gr de perlas de chocolate blanco
– 3 claras de huevos
– 50gr de azucar
– Bizcochos y galletas Coral
– Un poco de leche + un chorrito de coñac

ELABORACIÓN

Comenzamos derritiendo los chocolates. Ponemos en un bol y vamos deshaciendo a golpes de 15 en 15 segundos en el microondas o al baño María. Cuando tengamos la textura deseada, dejamos atemperar.

Mientras, montamos las claras a punto de nieve y la nata. Podemos realizar las dos capas de mousse, pero a mi me parecio divertido dejar una capa mas crujiente y el chocolate negro lo deje tal cual. En el bol del chocolate blanco, añadi con movimientos envolventes, primero las claras y luego nata montada, con mucho cuidado de que no se baje y de que este a la misma temperatura para que no se nos corte.

Por último, vamos montando la tarta por capas. Primero ponemos la mitad del chocolate negro. Luego una capa de bizcochos previamente mojados en leche + chorrito de coñac. Cubrimos con el chocolate negro restante y ponemos otra capa de bizcochos remojados. Por último, terminamos con la capa de mousse de chocolate blanco. Metemos en el frigorifico hasta la hora de servir.

Decoramos con un poco de chocolate derretido y unas perlitas de galleta Coral…

TeRe

Comentarios (57)

  1. Sep 22, 2012

    Vayaaaa dos tartas en una y menuda te ha quedado…te las sabes todas ja ja ja!! que monisima la foto con el plato..un besico

  2. Sep 22, 2012

    La verdad es que tiene muy buena pinta.. apuntado queda 🙂

  3. Sep 23, 2012

    Qué buena pinta Tere, te quedó espectacular, vaya delicia!!!

  4. Sep 23, 2012

    Que delicia y que buena pinta tiene, me encanta!
    Saludos!

  5. Sep 23, 2012

    Te ha quedado absolutamente divina!!! Besitos

  6. Sep 23, 2012

    Qué preciosidad de tarta y qué aspecto tan delicioso tiene. Es perfecta.
    Besos

  7. Sep 23, 2012

    ¡Qué pinta tiene!, además se ve divina.
    besos

  8. Sep 23, 2012

    Pero que rica tiene que estar esta tarta y que bonita te ha quedado, esas galletas son las de toda la vida, riquisimas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

  9. Sep 23, 2012

    Que tarta mas rica de dos chocolates que bonita decoracion con las galletas esas capas de dos chocolates muy buena.

  10. Sep 23, 2012

    que buena pinta tiene esta tarta. Se me hace la boca agua.
    Un beso.

  11. Sep 23, 2012

    Muy bonita y muy rica me gusta como la has decorado besos

  12. Sep 23, 2012

    Ummmhhh!!!!! Exquisita!!!
    Besos y feliz domingo!

  13. Sep 23, 2012

    TeRe que te ha quedado pero que muy bien.
    Un saludito

  14. Que buena idea has tenido para aprovechar estas galletas tan ricas que te han mandado.
    Besos. Lola

  15. Sep 23, 2012

    Ay, Tere. En cuanto he visto la primera foto, lo primero que han vislumbrado mis ojos son las galletitas de Coral: lágrimas, como las llamo yo. Alguien me dijo que también hay quien las llama "pedos de monja", pero no sé, no sé … Para mi esas galletas son un vicio. Cuando voy al hiper a hacer la compra tengo una discusión con mi lado bueno y angelical, que quiere convencerme de que no las compre, porque las devoro, pero el lado vicioso me empuja y me convence y acabo comprándolas.

    La tartita te ha quedado con un aspecto y una presencia muy bonito, y con ingredientes que como me gustan, no me defraudarían, seguro.

    Un beso. ¡Feliz domingo!

  16. Sep 23, 2012

    Jo Tere se me han caido dos lagrimones diosss qué buena pinta y tal como la describes debe ser todo un placer.Besos.

  17. Sep 23, 2012

    Hola Tere primero date las gracias por tus palabras en el dia de mi cumpleaños gracias por estar un dia tan especial en mi cocina
    me estoy tomando el cafe vengo a visitarte y me encuentro con este pastel que tiene una pinta muy rica el otro dia recibi yo un lote de galletas a si qeu solo tengo que ponerme manos a la cocina para poder probarlo espero que me quede tan bien como el tuyo
    un besito

  18. Sep 23, 2012

    Hola Tere primero date las gracias por tus palabras en el dia de mi cumpleaños gracias por estar un dia tan especial en mi cocina
    me estoy tomando el cafe vengo a visitarte y me encuentro con este pastel que tiene una pinta muy rica el otro dia recibi yo un lote de galletas a si qeu solo tengo que ponerme manos a la cocina para poder probarlo espero que me quede tan bien como el tuyo
    un besito

  19. Sep 23, 2012

    Qué riquísima Tere!! Queda monísima, y además no quiero ni pensar lo buena que debe estar con los chocolates (aix, con lo chocolatera que soy yo…)
    Besos guapa!

  20. Sep 23, 2012

    Que bonita!! parece de tienda!! me la apunto!bs

  21. Sep 23, 2012

    Hola Tere, es una de las tartas que decido archivar para hacerla en alguna ocasión, te quedo estupenda y con muy buena presentación.
    Felicidades.

  22. Sep 23, 2012

    Tere qué rica tarta! me la llevo a pendientes de hacer.
    besiños

  23. Diossssssssssssssssss!!! Tere me encanta la tarta que me traes hoy…me parece una delicia!!!
    Besos

  24. Sep 23, 2012

    Qué bonita y qué lucida que te ha quedado, me encanta!!

    besos

  25. Sep 23, 2012

    Qué preciosa te quedó, Tere, me encanta
    Besitos

  26. Sep 24, 2012

    Que golosa….me la como en un plisplas!!……..Abrazotes, Marcela

  27. Sep 24, 2012

    Tu tarta me esta llamando, Rocío… Rocío…. por dios que buena. Besos

  28. Sep 24, 2012

    Menudo espectáculo de postre, se ve sencillamente delicioso!! Un beso guapa

  29. Sep 24, 2012

    Uff que buena pinta, no se porque no haces mas postres mas a menudo te salen geniales!!

  30. Sep 24, 2012

    Ñammm qué pintaza Tere!! =)
    besotes

  31. Sep 24, 2012

    Me encanta cómo te ha quedado. Está preciosa…
    Y, con lo que me gusta el chocolate, me la zamparía yo solita si pudiera.
    Un besote…

  32. Sep 24, 2012

    Estas galletas doy fe de que están riquísimas todas. La tarta te ha quedado riquísima. besitos y feliz semana

  33. Sep 24, 2012

    Tere, la tengo que hacer, porque como esté tan buena como la otra que te copie, (la de tres chocolates, que ya la he hecho un par de veces) madre mia estará riquísima!
    Cuanto me alegra, que te haya gustado el pisto que me enseño mi mami, y a diario no veo mi pueblo, porque vivo en Móstoles, suelo ir cada 15 dias, me alegro que te guste! jijii
    Besitosss y GRACIAS por tu visita!

    • Sep 25, 2012

      Se me fué la olla, Tere… jijii, queria decir Tarta de queso fria, que yo la hice light.
      Besitosss.

  34. Sep 24, 2012

    walaaa! que postre tan rico!! que ricas galletas y que de ideas me vienen a la cabeza para hacer con ellas, jajaja.
    Un besito

  35. Sep 24, 2012

    Tere con esta presentación y de chocolate, irresistible¡ Un besazo, Teresa

  36. Sep 24, 2012

    Ummmmm xocolateeee me pierdeee pesiosa ,me llevo un caxin seguro esta de vicio ,te ha quedado divinisimaaa.
    Bicos mil wapa.

  37. Sep 24, 2012

    Me ha requetencantado, súper vistosa, una pinta de escándalo!!

  38. Sep 25, 2012

    Qué monada de tartita! y lo rica que tiene que estar mmmmmmm… oye que suerte encontrar perlas de choco blanco, por aquí es imposible, las vía una vez y ya no las he vuelto a ver 🙁
    Un besito

  39. Sep 25, 2012

    Qué cosa tan rica y bonita, Tere! Disfruta de los productos, que ya veo que les vas a sacar buen provecho. Besitos!

  40. Sep 25, 2012

    Te ha quedado divina,me encanta las fotos,un beso!!

  41. Sep 25, 2012

    Madre miaaaaaaaaaaa , no miro mas la foto jajajjaa q babeooo q pinta Tere !!! te ha quedado de lujo, un besazooo

  42. Sep 25, 2012

    Tere no sigas por favor, entre lo del crujiente de chocolate y la esponjosidad de la mousse y…. y yo haciendo dieta, es para morirse!! jajaja
    Te quedó fenomenal.
    Un besote.

  43. Sep 25, 2012

    Que tarta más rica nos has preparado… con esas galletas tan deliciosas y con dos chocolates, irresistible!!!!! Besos,

  44. Sep 25, 2012

    una buena manera de comer algo dulce,tremenda esta tarta y te quedo fantastica
    beso

  45. Sep 25, 2012

    Uhmmmmmmm cariñete, esta tarta quedó de escándalo!!. Irresistible, tentadora, apetecible…que manera de hacer perder el sueño a la gente eh, a ver ahora quien duerme después de haber visto lo visto jajajaja.

    besinesss

  46. Sep 25, 2012

    ¿como haces estas maravillas? Menuda cosa ri a, y menuda presentación. Me encanta. Un besorro.

  47. Sep 26, 2012

    Una tarta realmente deliciosa y preciosa a la vista.
    Me gusta tu cocina me quedo en ella con tu permiso.
    Besazos.

  48. Sep 26, 2012

    Madre mía, que tarta más bonita, y el sabor tiene que ser explendido.
    Menudo regalazo.
    Te ha quedado de lujo.
    Muchas gracias por tus ideas.
    Un beso.

  49. Sep 26, 2012

    ains que cosa mas mona te quedo preciosa y que rica chocolate mmmmmmmmmm tiene que estar d elujo me la pido toda para mi jeje te quedo preciosa besos

  50. Sep 26, 2012

    Querida Tere ya estoy aqui de vuelta de mi pequeño viaje, ya os contare todo con mas detalle, esta tarta de dos chocolates te ha quedado de cine, y desde luego me zampaba un trozo de los grandes, me ha encantado. Un besazo amiga

  51. Sep 30, 2012

    ¡Qué pintaza tiene esa tarta!.
    Buen día

  52. Sep 30, 2012

    Ay.. Tere… que bonito pastel!!!! Tiene una pinta preciosa y seguro que sabe muy muy rico!!!

    Besos guapa!!! Que maravilla de ideas que tienes

  53. anda Tere que no aprovechas bien las galletas, te ha quedado estupenda

  54. Oct 10, 2012

    Uauuuuuu menuda pinta, me ha faltado ver el corte de esta tarta, besos.

  55. Mar 1, 2013

    Una tarta preciosa y muy rica. Besos.

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