¿Os podéis creer que nunca había preparado canelones? Pues sí, ya tenía ganas de hacerlos. Creo que el resultado fue bastante bueno, y la combinación del relleno estaba delicioso…Canelones de pavo y manzana
INGREDIENTES (3 personas)
– 1 cajita de canneloni «El Pavo»
– 750 gr. de carne picada de pavo y pollo.
– 2 manzanas
– 4 cdas de tomate trturado
– 1 cebolla.
– 1/2 pimiento
– 1 diente de ajo
– Queso de Oveja
– Sazonador Italiano
– Sal y Aceite de oliva
Para la bechamel:
– Media cebolla
– Nuez moscada
– 1 litro de leche entera
– 6 cucharadas de harina
– Sal, Pimienta y Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Ponemos a cocer los canelones según la instrucciones del fabricante. Y dejaos escurrir sobre un paño limpio hasta que se enfríen. Mientras, hacemos el relleno. Preparamos un sofrito con las manzanas, peladas y troceadas, el tomate, el pimiento, la cebolla y el diente de ajo. Cuando esté pasamos por la batidora y reservamos.
En otra sartén ponemos un poco de aceite de oliva y echamos la carne picada. Cuando esté hecha, añadimos el sofrito triturado y mantemos en la sartén unos minutos hasta que se nos integre todo. Salpimetamos y rociamos con el sazonador italiano. Dejamos que se enfríe un poco.
Para la bechamel: Sofreímos un poco de cebolla picada, añadimos la harina y dejamos que se nos tueste un pelin, luego vamos añadiendo poco a poco la leche, removiendo con unas varillas para evitar que se formen grumos. Dejamos hasta que se nos espese y añadimos un poco de nuez moscada, sal y pimienta. Por último, engrasamos con aceite una fuente apta para horno. Vamos poniendo una cucharada de relleno en cada placa de canelón y enrollamos. Vamos colocando en la fuente, cubrimos con la bechamel y terminamos con una capa de queso, que habremos rallado.
Metemos al horno o al microondas y se gratinan hasta que la superficie está dorada.
Pues para ser los primeros, te has lucido con ese relleno, Tere! Muy ricos. Un besito.
Muy buen gusto le tiene que dar la manzana, estas cosas me gustan, besos
Me encanta esta receta! ideal para mis manzanas! me la llevo. Graciñas
Un besiño
La receta estupenda y lo de la compra guay que dirían los míos, a mi no me gusta nada ir de compras, porque no queiro cargar ni con mi carro supermoderno ni con las bolsas, me agota esa labor…..
ains ains….me encantan los canelones te sobraron?….i love los canelones…besitos
Te gan quedadooo de lujo y dices que es la primera vez que los haces ummmm me comia un platin ya mismo sin dudarlo .
Bicos mil wapa.
Te ha quedado muy rico este plato me gusta besos
Qué buenos te quedaron Tere, seguro que repites guapa, se ven super jugositos y con ese gratinado,mmm, delicia!!!
Qué pases un estupendo finde, por fin la lluvia se deja ver por Murcia, con la faltita que hace!!!
Que delicia, mira que el pavo así a la plancha siempre queda seco y me da una rabia, pero una buena idea es cocinarlo así, me gusta. Un besito
Que originales con la manzana¡ ricos ricos, Feliz finde¡
Originales a tope!!! Me parece una idea fantastica añadir manzana a estos canelones…la foto es muy buena!!! Voy a dar una vuelta por el super…
Besos
Pues para ser los primeros te han quedado divinos.
Besos. lOla
Hola Tere! Qué recibimiento con esta receta! Tiene que estar deliciosa, la foto es toda una tentación!
Qué riquísimos se ven, suaves y cremositos, mmmm! Y yo sin cenar!
Besitos y feliz fin de semana!
Tere que pinta tan deliciosa tienen esos canelones, seguro que los disfrutaste mucho.
Besitos,
qué relleno tan rico has hecho, tienen que estar buenísimos
besos
Si los primeros te han salido así de ricos, no quiero ni pensar cuando ya tengas experiencia 😉 El relleno se ve muy rico, diferente al que siempre hacemos. Tienen que estar muy ricos!!
Hola María, diste en la diana, me encantan los canelones, bueno tengo verdadero vicio por ellos, esta versión me encanta.
Felicidades y un beso.
Es mi plato favorito, te han quedado de lujo, un besico y feliz domingo!.
Pues ricos y muy sanos, con manzanita y pavo, tienen que estar deliciosos. Será la primera vez pero te han quedao de lujo. Besos
Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok nefis ve iştah kabartan bir görüntüsü var.
Saygılar..
Me gusta tu receta,pues se ven unos canelones muy ricos, con un relleno diferente a los clásicos, innovador y sano.
Besos.
que ricos tere estos canelones mmmmmmmmm se ven deliciosos menuda pinta tan iresistible estan diciendome comeme comeme jeje te quedaron d elujo guapa como siempre besos
Sinceramente los canelones me gustan d ecualquier forma, que buenos estan……..
buenos canelones y fantastica combinación
beso
Vale, si me doy prisa aún llego para la cena. Bueno…eso si ha sobrado algún canelon, que no sé porque me da que este plato ha volado nada más servirlo en la mesa. Con esa pintaza, cosa normal.
besinesss
Que buena manera de empezar la semana, una receta exqusita Tere. Por cierto, tienes el número 24 para el sorteo. Es uno de mis favoritos, pues es el día que me casé y el cumple de mi marido. Un beso.
Qué ricos te han quedado además de saludable combinación, besitosss
Deliciosos y originales estos canelones, además se ven muy cremositos. Un beso
Que rica mezcla!!…de empezar y no parar!!…….Abrazotes, Marcela
Buenas tardes Tere. Unos canelones de pavo y manzana maravillosos los que nos has preparado, te han quedado con una pinta exquisita y no me quiero ni imaginar, el sabor tan bueno que tienen que tener.
Un beso Paco
Un dulce-salado de infarto.
No me lo pierdo.
Besos.
Tere cielo, te han quedado unos canelones mas que perfectos, se les ve jugosos ,y con ese toque de manzana tiene que ser una maravilla, la comprita que has echo estupenda, me ha gustado. Un besazo muy grande querida amiga
Me encantan! Son divinos con esa combi! Yo suelo hacerlos de espinacas b bacalao, tienes que probarlos
Qué interesante!! me los apunto porque tienen una pinta estupenda…yo siempre los hago de verduras así que innovaré con los vuestros!! un beso!!
Pues si mal no recuerdo yo también los he preparado sólo una vez, y la verdad es que me apetece hacerlos. Esots tuyos me parecen muy originales.
Besitos
Es mi plato favorito de pasta!!!!!!!!!!!!! menudo relleno que lleva, besos.