Y con los contramuslos que me sobraron he preparado esta estupenda salsa blanca para un buen plato de pasta

ESPAGUETIS DE VERDURAS CON SALSA BLANCA
INGREDIENTES
– Contramuslos  (pollo)
– 80gr de pasta por persona, yo usé estos estpendos Espaguetis de verduras Gallo (supermercado on-line Ulabox)
– Un bote de nata para cocinar
– 1 huevo duro por persona
– cebolla
– un puñado de almendras
– Queso rallado
– Aceite oliva, pimienta y sal

ELABORACION
Ponemos a cocer los espaguetis en una cacerola con agua  y sal.
Mientras, elaboramos la salsa blanca. Ponemos a pochar la cebolla, cuando esté doradita incorporamos las almendras y el pollo troceado o picado (yo lo pase por lapicadora). Por ultimo, añadimos la nata, el huevo duro picado y un buen puñado de queso rallado. Damos unas vueltas para integrar bien.
Servimos la pasta acompañada con la salsa..

En mi tiemo libre a parte
de cocinar, me encata hacer cosas de Tricot-Ganchillo, os dejo la foto de esta
manta de Granny Square que acabo de terminar. Os iré enseñando más
cositas.

Podéis
verla mejor
aquí.

TeRe

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