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Arroz y Verduras

Arroz y Verduras


Una buena ración de verduras

ARROZ Y VERDURAS

INGREDIENTES   (2 personas)

– 1 taza menos un dedo de arroz (taza de café con leche)

– 2 tazas y media de agua
– 3 tiras de pimiento rojo
– 1 alcachofa
– 1 ajo
– 2 tomates
– Verduras al gusto (judias, habas, guisantes…)
– Perejil
– 1/3 de de un vaso, de aceite de oliva
– Sal
– Una pizca de colorante
– limón

 

ELABORACIÓN

Ponemos el aceite en la paellera y vamos haciendo el  pimiento en trias y las verduras.  Cuando estén hechos, retiramos y reservamos.
Ponemos en  la paellera, el ajo muy muy picado, los dos tomates rallados y el perejil. Rehogamos e incorporamos el arroz y un chorro de limón. Damos unas vueltas.
Por último, incorporamos el agua, el colorante y la verdura y dejamos hacer, 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 a  fuego lento.
Apartamos, dejamos reposar 5 minutos y servimos .

 

Muchos de vosotros me habéis preguntado dónde he comprado éstos platos tan monos que uso en las fotos como la de hoy. En Murcia no los encontraba asique decidí buscarlos on-line y acerté.

Tenía pendiente un pedido y ahora que ha llegado os cuento dónde los compro. La tienda se llama Real Fábrica Española,  y os puedo asegurar que es preciosa y está llena de cosas con historia.

Podéis encontrar todo tipo de objetos, productos de alimentación, textiles…todo ello de Marcas tradicionales españolas y con mucho encanto.

Yo aparte del plato y la tacita de porcelana, compré una tableta de chocolate negro amatller 70%, una cajita de caramelos violetas, un rollo de manteles de tela de cuadraditos vichy, y el libro : “Manual de respoteria sencilla”, una auténtica gozada.

Como véis la “taza menos un dedo” por la que muchos de vosotros me preguntáis, que es la medida que tomo para el arroz me viene de perlas con ésta taza.
Espero que os haya servido y que ahora podáis comprarlos como yo.

Si te perdiste mi entrada del lunes, del I Encuentro Gastroblogger Murciano pincha aquí para verla

Comentarios (46)

  1. Feb 27, 2013

    Hola, Tere! Aquí estamos, devolviéndote la visita 🙂
    Este arroz tiene una pinta deliciosa.
    No conocíamos esa tienda. Le hemos echado un vistazo y tiene cosas muy curiosas.
    Un saludo.

  2. Feb 27, 2013

    Un arroz estupendo y con veedurías salteadas, más sano imposible . Me lo llevo y esta semana lo pongo en práctica que se ve delicioso!

    Besos y buena semana!

  3. Feb 27, 2013

    ¡Jo, jo!
    Este plato sí que es para mí. Tiene una pinta monumental y seguro que está buenísimo.
    ¿Me permites un truquito? En lugar de agua ponle una infusión de romero, tomillo y azafrán, verás como mejora el sabor.
    Bs.
    Carlos, de Vegetal… y tal
    http://vegetalytal.com

  4. Feb 27, 2013

    Hola guapísima. Has dao en el clavo, mi plato favorito. Me da igual que me lo pongas por delante con verduras, con carne o simplemente cocidito con ajo, que me lo como de cualquier manera. Ésta es una manera sana y fantástica de hincarle el diente. Un besito.

  5. Feb 27, 2013

    Hola Tere! que pinta tan rica tiene este arroz, te ha quedado suelto y buenisimo. besitos

  6. Feb 27, 2013

    Gracias guapa, por el plato que a mi los platos de arroz me gustan mucho y siempre viene bien tener recetas para variar y también gracias por la información sobre la tienda, es preciosa.
    Besitos

  7. Feb 27, 2013

    Con lo que me gustan a mí el arroz!!! Esta receta de arroz con verduras está fabuloso Tere!!!! Y que pinta…

    Un besito,
    Sandra

  8. Feb 27, 2013

    la verdad q la pinta de este arroz es delicioso!!!! se ve muy rico y con ganas de meterle el tenedor para hincarle el diente.
    saludos

  9. Feb 27, 2013

    El arroz me gusta de cualquier forma, pero este ha quedado de maravilla, asi que me llevo un platito para comer hoy 😉

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

  10. Feb 27, 2013

    Cómo me gustan los arroces, este tiene una pinta deliciosa!!
    Me pasaré por esa web a ver que cosas tienen, yo los compré por amazon y otros me los traje en verano del Bierzo, son una chulada!!
    Besotes guapa!!

  11. Feb 27, 2013

    Maravilloso Tere, tiene una pinta estupendísima¡ besiños mil

  12. Una delicia el arroz y verduras,en casa como estamos de cuaresma cae los viernes,yo le añado unos trocitos de bacalao salado y le da un sabor muy rico.Un saludo.

  13. Feb 27, 2013

    Menuda pintaza tiene este arrocito rico. Lo único que la medida de taza de arroz según café con leche es relativa, porque hay que se toma unos potes…
    Besines

  14. Feb 27, 2013

    Que arrozito tan rico Tere, en mi casa le ponemos siempre patata y coloflor!! jejeee, me encanta!!
    Ahhh, que envidiaaaa, llevo tiempo queriendo hacer un pedido a la Real Fabrica, me encantan las porcelanas, a demás creo que tu pedido y el mío serán muy similares, jejeeee, lo mismo ahora que te he visto me animo!!
    Un besazo guapa!!!

  15. Tere, qué arroz más exquisito y además muy sano, me encanta!
    Un besito

  16. Feb 27, 2013

    El arroz con verduras es mi debilidad, por Dios qué rico está!. Yo le echo además, coliflor y ajos tiernos. Este tuyo se ve delicioso, te ha salido supersuelto!. Un besico guapísima!.

  17. Feb 27, 2013

    Que bueno que se ve 🙂
    Un saludito

  18. Feb 27, 2013

    Sabes que tuve un compi murciano que una vez nos preparó un arrocito de estos, me encantó
    Besitos

  19. Feb 27, 2013

    Tere el arroz riquísimo hija mía, pero es que las fotos me han dejado alucinada, son una pasada

  20. Feb 27, 2013

    que buena pinta!! un saludo

  21. Muchisimas gracias por poner la pagina donde compras esos platitos tan monos. Los estuve buscando por donde vivo y nada, le pregunte a mi abuela y nada, pero ahora ya tengo la pagina, en breve hago un pedido….
    Ahora vamos con la receta, me encanta el arroz con verduras, y te ha quedado fenomenal, tiene muy buena pinta. Un beso feliz semana

  22. Feb 27, 2013

    esta cazuela de arroz me la zampaba yo ya que me encanta!!!que bien te quedo, impresionante la presentación, me encanta…Besos

  23. Un plato de lujo, sencillo y rico.
    Besos. Lola

  24. Feb 27, 2013

    Una monada de vajilla y de cosas para la cocina con sabor vintage…Voy a ver la página!!!
    El arroz te quedó espectacular, de los que más me gustan y más sabrosos quedan, con todas las verduritas…Qué rico Tere!!!

  25. Feb 27, 2013

    Que cucada de vajilla me encanatria poder tener una tienda con cosas asi aqui .
    El arroz divinisimooooooooo y me imagino lo rico que ha de estar con las verduritas frescas yo estoy haciendo uno para la cena con menestra de verduras congelada ,que he publicado hace tiempo no se si podre esperar a comerlo despues de ver este tuyo.
    Bicos mil wapisimaaaaaaaa.

  26. Feb 27, 2013

    Un arroz bien ríco! con todas esas verduritas, me encanta! como la vajilla, yo tengo alguna pieza suelta, que me he traido de casa de mi mami y de mi suegra, a mí tambien me gustan mucho.
    Me alegro que lo pasaras, buenos que lo hayais pasado tan bien, como se percibe por las fotos, además os pusisteis las botas… jijii gracias por las fotos, aunque me ha dado un poco de envidia… jijii
    he tomado nota de tus pastelillos de chocolate y albaricoque, pues tienen una pinta…
    Los noodles de pollo , tambien se ven muy rícos!
    GRACIAS por tus coment. y me alegro de que te gusten mis recetas.
    Besitosss GUAPETONA.

  27. Feb 27, 2013

    Qué delicia de arroz con verduras, Tere! Un beso!

  28. El arroz con verduras una ricura, y lo bueno que tiene el arroz es que abres la nevera y con lo que tienes seguro que te sale genial..
    Que bien os lo pasasteis en la quedada!!
    Bss

  29. Feb 27, 2013

    Hija mía! cómo te sale el arroz! qué color …me encanta cómo te ha quedado.
    besiños

  30. Feb 27, 2013

    Me encanta el arroz y este con verduras te quedo muy rico.besinos

  31. Feb 27, 2013

    Mi querida Tere, que arroz has hecho mas rico, y perfecto, tiene toda la pinta de estar de muerte, y desde luego el plato es una monada, yo tengo parecidos que me los regalo mi abuela hace muchos años, voy a ver esa tienda que seguro que me encanta. Un abrazo enorme preciosa

  32. Feb 28, 2013

    Un arroz muy rico y con pocas calorías me encanta besos

  33. Hola Tere que rico el arroz me gusta con todo me encanta te quedo riquisimo y esos platos son preciosos me recuerdan a casa de mi abuela y la taza tambien bueno me gusta todo me parece con mucho encanto
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  34. Feb 28, 2013

    Ole,ya te estas aficionando a los arroces,que pinta mas buena,ahora soy ya la que te tendo que decir que me invites a tu casa,jejeje!!
    lo de la vajilla lo voy a ver,si es estilo vintages sabes que me gusta mucho,un besico guapa!

  35. Feb 28, 2013

    Qué plato de arroz más rico y más completo que has preparado. Yo me como el arroz hasta hervido sólo con agua y sal. Me encanta!
    Besos

  36. Feb 28, 2013

    Que delicia de arroz te ha quedado impresionante, un arroz muy murciano, un saludo

  37. Feb 28, 2013

    Ohhhh mi arroz preferido y esa foto es brutal, vaya colorcito, me apetece meterme dentro de la pantalla jaja…
    Buenas compras ;))
    Besinos.

  38. Feb 28, 2013

    Tere que buenisimo, pero para mi un arroz y verduras tienen que llevar coliflor, como siempre lo hacía mi madre. Ese es el murcianico, con verduras de la huerta, coliflor, calabacín, alcachofas, habas…ummm buenisimooooooo

  39. Feb 28, 2013

    Que saborazo tiene con todas esas verduras y que aspecto!
    Lo tomé y en Murcia y uff que bueno.
    Besazos.

  40. Feb 28, 2013

    menudo arroz te has marcado, me encanta. Claro que con las verduras de allí tiene que quedar buenísimo
    Besos

  41. Feb 28, 2013

    Tere me has hipnotizado con este arrocito, últimamente estoy con mi tendencia al vegetarianismo en alza jajajajaja…
    Me invitas al próximo?
    Un beso
    Lxx

  42. Feb 28, 2013

    Este arroz es de mis favoritos!!!! Le pongo verduras a todo, asi que una paellita de verduras es todo un acierto!!! Me encanta ese rico colorcito.. Besoss,

  43. Feb 28, 2013

    Te puedes creer que siendo Murciana, no he hecho nunca éste arroz???!!! y será porque tiene mala pinta… dios mío que ricura!!

  44. Feb 28, 2013

    Que buena pinta tiene este arroz, vaya plato que me tomaba yo ahora!!

    Besos

  45. Feb 28, 2013

    Que rico que te ha quedado este arroz, tiene un aspecto fabuloso.

    Besos

  46. Feb 28, 2013

    Vaya pinta!!! Que rico ese arroz con verduras murciano, las imagenes lo dicen todo. Me ha encantado tu receta. Las cositas que compraste son preciosas. Gracias por compartir.
    Besos