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Churrasco de Ternera en Salsa

Churrasco de Ternera en Salsa


Jugoso, melosito…y para no dejar de mojar pan!!
CHURRASCO DE TERNERA EN SALSA
INGREDIENTES (2 personas)
– 1 cebolla pequeña
– 1/4 pimiento rojo
– 1 zanahoria grande o 2 medianas
– 1 hoja de laurel
– 1/2 vaso de vino tinto
– aceite de oliva y sal
Gracias a la empresa CarnNature he tenido la suerte de probar éste estupendo churrasco. Ofrece unos productos carnicos muy variados y de gran calidad. En casa nos ha gustado mucho el producto, el churrasco por ejemplo, staba super jugoso y muy rico.
ELABORACIÓN
Enharinamos el churrasco y lo sellamos por ambas caras en una sartén. Reservamos en la Olla rápida.
En la misma sartén ponemos a dorar la cebolla, la zanahoria en rodajas y el p imiento en trozos. Incorporamos también a la Olla.
Regamos con el vino y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol. Ponemos la hoja de laurel, cubrimos con agua y cerramos la Olla. Posición 2, y cuando silve, dejamos hacer unos 30 minutos.
Podemos servirlo tal cual o la salsa podemos triturarla un poco con la batidora, como hice yo.
Servimos acompañado de unas papatas fritas y una buena hogaza de pan!


Comentarios (37)

  1. Feb 6, 2013

    Un buen plato de churrasco y la verdad como tu muy bien dices: Para mojar pan. Que buena pinta!!!
    Un beso.

  2. Feb 6, 2013

    Ay, ese churrasco que pintaza tiene. Menuda salsa para mojar.

  3. Feb 6, 2013

    Que churrasco te ha quedado, se ve muy bueno y con una salsita muy rica,muy rápido de hacer.
    Besos
    Cocinando con Montse

  4. Que me recuerda a la ternera que hace mi madre…gracias por la receta…!!!
    Besos

  5. Feb 6, 2013

    A mi ni papas me hacen falta, Tere, esa carnita, con la salsa y mucho pan y estupendo chiquilla
    Besitos

  6. Tere, pues prepara una buena barra de pan, que voy!!!
    Bss

  7. Feb 6, 2013

    Que manera mas original de preparar la carne del churrasco sin ser en la barbacoa, te ha quedado fantastico.
    Bicos mil wapa.

  8. Feb 6, 2013

    Tere si tu lo dices tiene que estar muy rico.

  9. Feb 7, 2013

    Tere como con esa rebanadita de pan no tengo ni para empezar, traigo mi barrita jajajaj, así que pon mesa para mi también que voy a mojar el pan en esa deliciosa salsa, tremendo churrasco te has marcao.

    Besitos guapetona.

  10. Feb 7, 2013

    Parece muito apetitoso!
    Bjs

  11. Feb 7, 2013

    Buenos días Tere, desde luego es para coger no una, sino dos barras de pan, abrirlas y meterse dentro el churrasco con salsa incluida, por supuesto. Qué aspecto tan fantástico. Se merece un 10. Un besito.

  12. Feb 7, 2013

    Solo te pongo una pega, has puesto poco pan, con esa salsa tan buena hace falta mucho pan. Estupenda receta, nunca he preparado el churrasco así.
    besos

  13. Feb 7, 2013

    El churrasco no sé cómo estará, pero esa salsa me dice comeme!
    besitos

  14. Por Dios, se me hace la boca agua. Tiene pinta de deshacerse en la boca y esa salsita está de toma pan y moja.
    Un besito desde Las Palmas.

  15. Feb 7, 2013

    Guauuu, que hambre me ha entrado hija, a mojar, a mojar, me pondría morada!!
    Se ve deliciosa esa salsa!!
    Besotess

  16. Feb 7, 2013

    Te digo como Mila, has puesto poco pan… con esa pedazo de salsa con la pintaza que tiene… Madre mía Tere, que ricura de plato!!!

  17. Feb 7, 2013

    qué rica salsita para untar bien de pan. No me puedo negar a un plato así
    Besos

  18. Esto no es un churrasco, es una delicatessen!!! pero mi niña, qu platazo nos has puesto!!1 quien se resiste a no meterle el diente! yo no, así que ala, lo copio y a ver si me sale como a ti.
    un beso y de ahora en adelante no me pierdo nada tuyo, prometido!

  19. Feb 7, 2013

    Me comería un buen trozo de churrasco, pero la salsita, la salsita tendrías que quitármela de la vista, porque no la dejaría probar a los demás…

    ¡Abrazos!

  20. Feb 7, 2013

    Y si yo pongo el pan y nos pegamos un tute juntas?
    Riquísima, así me gusta a mi la ternera.
    Besazos.

  21. Feb 7, 2013

    Ayyyyy que cosa tan maravillosa. Que salsita, que jugosidad…

    Besos.

  22. Feb 7, 2013

    Hay que ver qué bien cocinas guapetona y qué bien te cuidas!!! Da gusto ver este plato, con su salsita, qué delicia!!!
    Me alegra muchísimo saber que los macarons te salieron a la primera…Sí. Ya ves que no hay que irse al extranjero a hacer cursos ni ser la Emperatriz de la China para tener en tu mesa unos macarons caseros…¿Verdad?

  23. Feb 7, 2013

    ¡Madre del amor hermoso, qué salsita!. Con las patatitas fritas, el pan y el churrasco, para no parar de comer…
    Delicioso.
    Un besote.

  24. Feb 7, 2013

    lo he probado a la plancha pero con la salsa ……… virgen santa q pinta Tere !!! que hambreeee jajaja

  25. Feb 7, 2013

    Se ve una carne fantastica, buena forma…….me ha gustado

  26. Feb 7, 2013

    Madre mia… Solo con ver las fotos se me hace la boca agua..que delicia Tere!!!
    Besitos
    Ani.

  27. Feb 7, 2013

    Que sabrosa se ve esta carne con esa rica salsa.Besotes corazón

  28. Feb 7, 2013

    tremendo este churrasco,creo que con una rebanada d epan no tendria bastante¡¡
    beso

  29. Feb 7, 2013

    Que rico que te ha quedado!! Se ve deicioso 🙂 Voy a tener que hacer ago co mi dieta, que esto de estr todo el día viendo delicioss recetas no e ayuda mucho! Jejejeee.
    Besines

  30. Feb 7, 2013

    Tere, ya lo creo que has , bueno hemos, tenido suerte, así has podido elaborar éste ríco plato, y enseñarnoslo a tod@s. La presentación me ha encantado! en ese bonito plato, y con el trozo de hogaza… que pena que no pueda mojarlo en la ríca salsita… jijii, además sencillo, y rápido.
    GRACIAS por tu amable coment.
    Besitosss GUAPETONA.

  31. Feb 7, 2013

    Un plato estupendo con una salsa que te comes media barra de pan sin enterarte muy rico besos

  32. Feb 8, 2013

    mmm!! pero que maravilla Tere,voy a por pan y vengo jajaja que ricooo!!!
    besotes!! 😉

  33. Vaya colorcito lindo que tiene este plato Tere!

  34. Feb 8, 2013

    uff!! y con pan y salsita? peligroso pero riquísimo, yo sería feliz, jajaja
    Besitos guapa

  35. Feb 8, 2013

    Queridaaa te falta pan para que yo me coma eso ja ja ja….peroo que rico..cuando dices que vamos a tu casa a comer o cenar…?? y no me digas el 23F ja ja ja ja un besazo

  36. Feb 8, 2013

    Que rico y con su pan y todo para mojar en esa salsa tan rica.besinos

  37. Feb 9, 2013

    ¡Qué bien que una día una se encuentre con un paquete de churrasco en el buzón!

    Ja ja ja

    Ya, mujer, ya soy consciente de que el churrasco no estaba ahí, tal cual, pero de alguna manera llegó a tu casa. No se me había pasado por la cabeza que pudiéramos hacer el churrasco en salsa, ya ves, qué tontería.

    ¿Y el pan? ¡Que no falte! Esa salsa no se tira a la basura. No.

    Besos.