Jugoso, melosito…y para no dejar de mojar pan!!
CHURRASCO DE TERNERA EN SALSA
INGREDIENTES (2 personas)
– 1 cebolla pequeña
– 1/4 pimiento rojo
– 1 zanahoria grande o 2 medianas
– 1 hoja de laurel
– 1/2 vaso de vino tinto
– aceite de oliva y sal
Gracias a la empresa CarnNature he tenido la suerte de probar éste estupendo churrasco. Ofrece unos productos carnicos muy variados y de gran calidad. En casa nos ha gustado mucho el producto, el churrasco por ejemplo, staba super jugoso y muy rico.
ELABORACIÓN
Enharinamos el churrasco y lo sellamos por ambas caras en una sartén. Reservamos en la Olla rápida.
En la misma sartén ponemos a dorar la cebolla, la zanahoria en rodajas y el p imiento en trozos. Incorporamos también a la Olla.
Regamos con el vino y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol. Ponemos la hoja de laurel, cubrimos con agua y cerramos la Olla. Posición 2, y cuando silve, dejamos hacer unos 30 minutos.
Podemos servirlo tal cual o la salsa podemos triturarla un poco con la batidora, como hice yo.
Servimos acompañado de unas papatas fritas y una buena hogaza de pan!


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