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Receta de Pizza de Atún y Bacon

Receta de Pizza de Atún y Bacon


Hacía mucho que no preparaba pizza y me apetecía un montón. He preparado todo un clásico…

PIZZA DE ATÚN Y BACON

INGREDIENTES

para la masa:

– 500gr de harina.
– 250ml de agua templada.
– 25gr de levadura de panadero.
– una cucharada de aceite
– un poco de sal

para el relleno:

– 2 latas de atún
– bacon en tacos
– queso mozzarela
– tomate triturado
– orégano

ELABORACIÓN
Ponemos en un recipiente la harina, junto con el aceite y la sal. Y en otro recipiente mezclamos la levadura con el agua tempalda.

Cuando se ha mezclado bien la levadura con el agua, vertemos el líquido en el recipiente de la harina, y vamos removiendo poco a poco hasta formar una masa que podamos moldear. Amasaremos esta mezcla al rededor de unos 10 minutos.

Cuando la hayamos amasado bien, dejaremos reposar en el mismo molde para que la masa aumente de volumen. Necesitaremos al rededor de 1h. y lo taparemos con un trapo de cocina o papel film, para favorecer el crecimiento. Más o menos tiene que doblar su volumen.

Pasado este tiempo, la masa habra aumentado y podremos pasar a moldearla. Pondremos un poco de harina sobre la encimera y empezaremos a moldear y estirar la masa. Podemos darle la forma que querámos.


Coloco en la bandeja papel de hornear o papel de aluminio, para que la pizza no se pegue a la misma, y sobre ésta acoplaremos la masa. Pondremos una base de tomate y orégano, y a continuación distribuiremos los diferentes ingredientes: atún, bacon, queso y orégano.Tendremos el horno precalentado a 200ºC y una vez que esté, introducimos la pizza.

Yo normalmente la tengo unos 20 min. Aunque dependiendo de los ingredientes que usemos tardará un poquito más o menos.

Quedada de bloggers el 23 de Febrero..HOY HEMOS MANDANDO UN MAIL A LOS ASISTENTES…ESTAD ATENTOS!!!

Comentarios (40)

  1. Feb 1, 2013

    Me la llevo para la cena, gracias.

  2. Feb 1, 2013

    Muy rica y una de estas para ver mañana el partido ideal besos

  3. Feb 1, 2013

    Un clásico que gusta a grandes y chicos al menos en casa.
    Besazos.

  4. Feb 1, 2013

    si un clásico , pero esta entra por los ojos de maravilla tiene que saber a gloria

  5. En el horno tengo una..en casa los viernes..pizza!!!
    Bss

  6. Feb 1, 2013

    Que rica!!! esta barbara es una de las que mas gusta en casa y tambien llevo un monton sin tomar pizza hay si pillo ese trocito…Besitos

  7. Feb 1, 2013

    Que pinta tiene, me llevaba el trozo.
    Besos
    Cocinando con Montse

  8. Feb 1, 2013

    Pizza!!! conozco a bastante gente comiendo pizza los viernes, es parecido a un ritual, aunque yo no he llegado a ello, me encanta!
    Besitos guapa

  9. Feb 1, 2013

    Tere con atun es una de mis preferidas, pero solo la puedo hacer cuando no esta mi hija, besos

  10. Feb 2, 2013

    Bueno, me encanta la mezcla de bacon y atún para una pizza, Tere. El único inconveniente que le veo es la cantidad de grasa que desprenden los dos, asi que para apañar el tinglado, escurro bien, muy bien el atún, para que no quede tan aceitoso. Y entonces a disfrutar!

    Besos.

  11. Feb 2, 2013

    una pizza buena con una combinacion atractiva
    buen finde
    beso

  12. Feb 2, 2013

    Te quedó estupenda Tere con un relleno delicioso apto para todos los públicos y con una masa finita como les gusta a mis catadores…
    Gracias por tu esfuerzo en la organización de la quedada!!!

  13. Feb 2, 2013

    Es de mis pizzas favoritas, la mezcla carne-pescado en este caso me gusta mucho su sabor. Te ha quedado muy bien, un besazo!

  14. Te quedo super bien, un relleno buenisimo.
    Un beso y buen fin de semana!

  15. Feb 2, 2013

    Me chiflan las pizzas, y esta tiene una pinta buenísima!! Se ve riquísima la masa, y los ingredientes que has escogido son un acierto total!
    Besos

  16. Ideal para la cena de este sábado!

  17. Feb 2, 2013

    Una pizza deliciosa y de las que no fallan, me gusta mucho las pizzas caseras. Un saludo!

  18. Feb 2, 2013

    Di que si!! Que bien que sienta una pizza de vez en cuando y que ricas que están!! Te ha quedado genial!! Creo la haré esta noche, que hace un montón que tampoco como yo!! Besicos!!!

  19. Feb 2, 2013

    Que tiene la pizza que nos gusta tanto!!! anoche la cenamos en casa y es todo un ritual sagrado para nosotros, jejeje!
    un besazooooooooo

  20. te ha quedado con una pinta estupenda y rica, ya sé que está.
    Besos
    Jorge.

  21. Feb 2, 2013

    Hola Tere este es el menu del fin de semana
    los niños disfrutan y los mayores tambien
    un besito

  22. Feb 2, 2013

    Qué ganas me han entrado de comer pizza chiquilla. Tengo masa en el congelador, creo que ya sé que cenamos esta noche
    Besitos

  23. Riquisima, para la cena de esta noche por ejemplo.
    Besos. Lola

  24. Feb 2, 2013

    La verdad es que pinta muy rica!!

  25. Hola Tere, me encanta la pizza… te quedo divina uhmmmm me llevo un trocin co esos ingredientes que rica
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  26. Feb 2, 2013

    Mmmm, ahora nos comiamos una como esa… Nos quedamos de seguidoras y te invitamos a visitar nuestro blog. Un saludo!

  27. Feb 2, 2013

    Que buena!!!. Me encanta la pizza de atún, au nque para ser sincera me gustan todas las pizzas. Bss

  28. Feb 2, 2013

    Me gustaaaaaaa , aunque bueno, habrá poca gente a quien no verdad ?….
    Excelente combinación. Lástima que me pille lejos para acudir a la quedada.
    Besinos.

  29. Feb 2, 2013

    Me encantan las pizzas para el fin de semana viendo una peli. Tu receta se ve magnífica.

    Besos.

  30. Feb 2, 2013

    Mi querida Tere, que rica esta pizza, tan finica la masa que es como estan buenas, y con ese relleno que es un clasico, de los buenos de verdad, te digo como Mary muchas gracias por esa quedada que tan felices nos vas hacer. Un abrazo preciosa

  31. Feb 3, 2013

    qué sabrosona Tere, es una cena perfecta de fin de semana.
    Besos

  32. Tere, menuda pinta que tiene…me encanta…!!!
    Besos

  33. Feb 3, 2013

    Tere muy rica!! las pizzas me encanta :O). Si te gusta el curry prueba un dia a hacer una con salsa de un poquito de nata con curry en polvo la calientas y la esparces en la base y echas cebollita, pollo, piña, y más curry espolvoreado por encima a ver que te parece. Aqui en francia la llaman indian siempre la pedimos. Un besito.

  34. Feb 4, 2013

    una pizza asi mejor q las q nos venden por ahi. ademas es sencilla de hacer y la puedes poner todo lo q quieras.
    saludos

  35. Feb 4, 2013

    Todo un clásico con masa casera, a mí las pizzas que llevan bacon me encantan!!!!!!!! Es que le da tan buen gusto…

    Abrazos y buena semana

  36. Feb 4, 2013

    Me encanta y es más hace mucho que no la preparo, así que ya estoy tardando, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

  37. Feb 4, 2013

    Anoche la comimos nosotros … y hecha a la piedra, encima de los ladrillos refractarios que tengo para hacer el pan …. está mu wena !!!! jajaja

  38. Esta es la pizza preferida de mi hija Vega,todos los viernes toca y con la masa tan fina y casera,la mejor.Un saludo.

  39. Me encanta la pizza así de fina y el sabor a bacon le un toque con mucho sabor. Genial.
    Besos.

  40. Abr 27, 2013

    Me encanta tu pizza Tere, además que de atún y bacon son de las más preferidas de mis nenes

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