Mini Wonder Cake - Las Maria Cocinillas

Un detalle para un día especial

Mini Wonder Cake


Cuando ví éste molde el Mini Wonder Cake de Silikomart, no me pude resistir, poder realizar mini tartas para un momento especial, algo pequeño pero cargado de significado. El resultado me terminó de convencer del todo.

INGREDIENTES (para 1 molde)
– 4 huevos
– 230gr de harina
– 170gr de azucar
– 10gr de levadura
– 110gr de mantequilla
– un poco de aroma de vainilla

Decoración: Fondant blanco, glasa y perlitas de plata y flores de obleas de Dr. Oetcker.

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180ªC.

En un bol montamos el azucar, con los huevos, la mantequilla  a temperatura ambiente y la esencia de vainilla.

Mezclamos la harina con la levadura e incorporamos con cuidado a la mezcla hasta que quede bien integrada.

Vamos rellenando con cuidado el molde, cada hueco hasta las tres cuartas partes.
Horneamos unos 20 minutos (aproximadamente, segun el horno). Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

Para decorarlos, los cubrimos con fondant, yo elegí el blanco y vamos adornando a nuestro gusto. Yo hice un poquito de glasa, que puse en los cortes de las tres alturas, para que se pegasen bien las perlitas plateadas y luego un poquito en las hojas y en la flor de oblea para que se pegasen al fondant.
Quedo una Mini Wonder Cake muy florida y alegre.

Y mirad su tamaño real..

¿No os parece un pequeño gran detalle?

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