Como hacer Torrijas de Semana Santa paso a paso - Las Maria Cocinillas

Hoy empieza la  Semana Santa y éste año no queria dejar pasarla sin publicar ésta receta, todo un clásico

TORRIJAS

Fuente: “Torrijas” de María, Blog: Cosicas dulces…y alguna salada.

INGREDIENTES

– Una barra de pan  de leche del día anterior. Yo las hice hace unas semanas con el Pan que me sobro de La Colegiala en la quedada de bloggers. 
– Leche
– Huevo batido
– Una cucharada sopera de preparado para hacer flan (este es el truco de María)
– Azúcar y canela para rebozar
– Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Cortamos el pan en rebanadas de un tamaño medio, ni muy finas ni muy gordas. Vamos bañandolas bien cada una en abundante leche a la que habremos añadido una cucharada de preparado para flan y una de azúcar.
Cuando el pan esté bien empapado lo pasamos por huevo  batido, cuanto más lo batamos más esponjosas quedarán.  Por último, vamos friendo en abundante aceite.
Cuando estén bien doraditas las retiramos del aceite,las pasamos por un papel absorbente,para que no queden aceitosas, y las rebozamos en un plato con azúcar y canela.
Os puedo asegurar que están deliciosas!!!
Qué paseis buena Semana Santa! 🙂

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