Una de mis formas preferidas de preparar los huevos…más sencilla imposible! 🙂
HUEVOS ROTOS
INGREDIENTES
– 1 Huevo por persona (o 2)
– Patatas
– Jamón Serrano
ELABORACIÓN
Cortamos las patatas, yo normalmente en rodajas finas y redondas, y freimos.
Cuando estén colocamos en una fuente, encima cortamos trozos de jamón serramos y terminsmos poniendo encima los huevos fritos.
Rompemos los huevos, para que la yema se reparta por el plato y servimos.



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