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Mega Croissant de Chocolate

Mega Croissant de Chocolate


Una merienda que enamora
CROISSANT DE CHOCOLATE

Cuando ví éste molde Croissant de Silikomart, no me pude resistir. Super divertido y primaveral, me parecio muy chulo.  El resultado me terminó de convencer del todo cuando lo probé.

INGREDIENTES

– 275 gr de harina de trigo
– 25 g. de levadura fresca

– 100 ml. de leche templada

– 1 huevo

– 70gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 50 gr de azúcar 
– 1/2 tableta de chocolate
– Huevo batido para pincelar

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 200ºC.
Ponemos en un bol la harina con el azúcar y un poco de sal. Derretimos la levadura en la leche templada, removiendo bien y la agregamos a la harina.
Mezclamos hasta que se integren. Añadimos el huevo batido y la mantequilla a temperatura ambiente. Seguimos mezlando hasta conseguir una bola lisa y elástica.

Tapamos el bol con la masa y dejamos levar en un lugar templado durante 45 minutos, hasta que doble su tamaño.

Antes del primer levado y al final, listo para hornear
Estiramos con un rodillo, ponemos en el centro las onzas de chocolate bien repartidas y enrollamos.  Colocamos en nuestro molde CROISSANT  y dejamos reposar otras 4 horas hasta que aumente por completo su tamaño al doble.

Pincelamos con el huevo batido y metemos al horno, que bajamos a 180ºC (solo resistencia abajo y ventilador) y horneamos hasta que quede doradito, unos 20 minutos
El resultado este maravilloso croissant
  
Mirad qué corte…
 ¿no es irresistible?

Comentarios (41)

  1. Abr 19, 2013

    Mmmm. Qué cosa más deliciosa Tere. No hay quién se resista al ver el corte, qué maravilla!!!
    Buen fin de semana, qué disfrutéis del paseo jumillano!!!

  2. Abr 19, 2013

    Super chulo, es una pasada.

  3. Abr 19, 2013

    Qué gracia, el miércoles precisamente ví éste molde en El Corte Inglés, y es que cada vez que voy me paso las horas muertas viendo la sección de menaje, qué maruja soy…jajaja, y mira qué mega croissant has hecho con él, simplemente fantástico y no, yo por lo menos no puedo resistirme a ese corte. Un beso y feliz finde.

  4. Abr 19, 2013

    Vaya vaya XXL que ta ha salido, bueno no se cuantas X necesita tu croissant

    Que rico se le ve para compartir o para darse un atracón

  5. Abr 19, 2013

    Pero Tere, que delicioso se ve,desde luego esta irresustible, y con este molde te ahorras un montón de tiempo, para estirar la masa y volver a estirar y plegar, que es lo que me echa para atrás, además con uno desayunamos todos los de casa, jajaja, bueno eso si el primero que llega, no se lo ha comido enterito, besos
    Sofía

  6. Abr 19, 2013

    uummm que buena pinta tiene Tere!!! =)

  7. Abr 19, 2013

    Menuda pasa¡ EN plan gigante¡ besiños mil y feliz finde¡

  8. Abr 19, 2013

    que gracioso y que pinta tan buena! tiene que estar riquisimo!!!

  9. Abr 19, 2013

    Pues nada un croissant sin mucha grasa saturada (que es importante 😉 para toda la familia, Vale! vale! y para algún vecino jjjjj
    Un saludito

  10. Menudo croissant, te vale para desayunar, merendar o lo que haga falta!!

  11. Abr 19, 2013

    ¡Hala! Otro molde para la colección porque no pienso perderme la cara que van a poner cuando vean el supercroissant! Besos.

  12. Abr 19, 2013

    Que gracioso este molde, sale un croissant pero más sano. Buen finde.

  13. Abr 19, 2013

    Que molde más gracioso. Buen finde.

  14. Yo quiero uno como este, para mañana el desayuno, que rico Tere.
    Besos. Lola

  15. Abr 19, 2013

    Muy rico pero el molde es de capricho me encanta besos

  16. Es normal que te convenciera el resultado, realmente es irresisitible. Me encanta el molde. Besos.

  17. Abr 19, 2013

    Hola!!!llevo unos meses bastamte desconectada de este mundillo y veo que me he perdido muchas recetas ricas ricas! El molde muy chulo,no lo habia visto nunca!!ya querria yo un supercroissant asi!!

    Un saludo!

  18. Abr 19, 2013

    Hola!!!llevo unos meses bastamte desconectada de este mundillo y veo que me he perdido muchas recetas ricas ricas! El molde muy chulo,no lo habia visto nunca!!ya querria yo un supercroissant asi!!

    Un saludo!

  19. Abr 20, 2013

    Que buena idea!….me encanta…….Abrazotes, Marcela

  20. Abr 20, 2013

    Me encanta!!! El molde es precioso y la pinta…ñam ñam

  21. Abr 20, 2013

    Buenos días Tere. Que pedazo de croisan que has preparado, tiene un corte francamente delicioso con ese chocolate. El molde es todo un capricho.
    Un beso Paco

  22. Abr 20, 2013

    Completamente irresistible!!!!!, yo cuando veo moldes de estos tambien siento el flechazo, son geniales…..besin linda

  23. Abr 20, 2013

    Y tan irresistible!!!!

  24. Abr 20, 2013

    Ay lo necesito!
    No puedo ver nada de cocina, lo quiero todo pero es que queda tan bonito y además con ese corte, al que yo no me resisto, que me deja loca.
    Besazos.

  25. Abr 20, 2013

    Tere que originallll y que bueno!!! Esto me pierde :O)

  26. Abr 20, 2013

    Qué pasada de croissant! te ha quedado espectacular. Un besico y buen domingo!.

  27. Abr 20, 2013

    Vaya si es irresistible solo con ver ese corte me pondria a el, besos

  28. Abr 21, 2013

    ¡¡Qué molde más chulo!! Ese cruasán te ha quedado espectacular. Para merendar, para desayunar, para postre… Una delicia.
    Besos.

  29. Abr 21, 2013

    Que molde mas gracioso y bonito, me encanta como queda el croasat. jeje
    Besicos

  30. Abr 21, 2013

    Guauuuu, algo así es lo que necesito yo para desayunar todos los días de mi vida, y no me refiero al molde, jejeee, que pintazaaaa 🙂
    Un abrazo grande!!!

  31. Abr 21, 2013

    Desde luego es muy vistoso y divertido, cuando he leído mega croissant he pensado, qué valor!! pero así es más fácil, jajaja
    Un beso, guapa

  32. Abr 21, 2013

    Guaaaaaaaaau!!!!
    Que ganas de un buen trozo.

  33. Abr 21, 2013

    Virgen Santaaaaaaaaa q enorme jajajajjajaja ai ai ai que me gusta el molde y como queda……. el corte sencillamente espectacular !!!! besotesssssssssssssssss

  34. Abr 21, 2013

    Me acabas de crear una necesidad imperiosa. ¡Me tengo que comprar ese molde! qué me ha gustado chiquilla. Y ese último trozo con el chocolate babeando me ha dejado
    Besitos

  35. Abr 21, 2013

    Claro que es irresistible! Tiene una pinta genial y es super divertido! Me lo comía entero!
    Besos dulces!

  36. Abr 23, 2013

    que pasada!! y tan irresistible!! de estos me pedía uno pero ya!! que delicia!! te ha quedado impresionante!

  37. Invitas a unos amigos a tomar un café en casa y les preguntas: -¿os apetece un croissant…? Y le sacas ésto….jajajaja
    Me encanta, nunca había visto este molde pero es un punto.
    Besos

  38. Abr 24, 2013

    Tere que molde más chulo, y que apetecible ese corte cayendo el chocolate…ainssss que rico.
    El guiso de calamares estupendo preciosa

  39. Abr 27, 2013

    Tere, que si no es irresistible???? Pues claro que es irresistible!! Tengo la boca hecha agua!!! Me encanta el molde!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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