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Bizcocho de Manzana

Bizcocho de Manzana


Un bizcocho super esponjoso y apetecible con la manzana. 
INGREDIENTES
– 200g r de harina
– 200 gr de mantequilla tª ambiente
– 200 gr de azuca
– 4 huevos
– 3 manzanas 
– 1 sobre de levadura
– mermelada de melocotón
– una pizca de sal
ELABORACIÓN


 Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos las yemas y el azucar. Añadimos la mantequilla y la harina con la levadura, previamente tamizadas.
Por ultimo montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal e incorporamos a la masa poco a poco y con movimiento envolventes.
Engrasamos bien un molde, vertimos la masa y cubrimos la superficie con la manzana pelada y cortada en láminas. Otra opción es poner trocitos de manzana dentro también, para que quede mas rico.
Horneamos unos 50 minutos, o hasta que veamos que el palillo sale limpio, sacamos, pintamos con la mermelada de melocoton y dejamos enfriar.

Comentarios (54)

  1. May 30, 2013

    Que pintaza tiene el bizcocho, de lujo

  2. Halaaa, cómo te ha quedado de subido y bonito con las manzanas así. Y que pinta la del corte, se ve que estaba rico y jugoso. El bizcocho de manzana creo que es el clásico que deberíamos tener de fondo de bizcochos (si es que existe eso, jajaja, me lo acabo de inventar) pues creo que a todo el mundo gusta.

    Besos

  3. May 30, 2013

    Qué buena pinta Tere!!!!

    Guarda un trocito, que voy pallá….

    Ne encanta la tarta de manzana, y los bizcochos con manzana también. Y este tiene un aspecto que ni te cuento.

    Me llevo la receta.

    Un beso!

  4. May 30, 2013

    Tere te ha quedado fabuloso, que alto y que doradito tan bonito, me encantan los postres con manzanas. Que fotos tan chulas. Besitos

  5. May 30, 2013

    Señor bizcocho! Nos has dejado con la babilla colgando! Se ve muy rico y esponjoso, y con el almíbar de arriba pues ni te cuento.

    Besazo

  6. May 30, 2013

    Wow, qué aspecto tan impresionante TeRe, increíble, me encanta su altura, bueno, me gusta todo, francamente. Un besito.

  7. May 30, 2013

    Peazo bizcocho!!! menudo corte tiene, es bien grande y perfecto, con un toque de manzana, yo sé de uno que te aplaudiría.
    Besitos

  8. May 30, 2013

    Tiene una pinta de delicioso….A ver si algún día cae…. Un beso!!

  9. May 30, 2013

    Qué pasada de bizcocho! El color es perfecto, es muy esponjoso y debe estar riquísimo.

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

  10. May 30, 2013

    umm qué pinta con ese pedazo de copete!! muchas gracias por la receta! besis

  11. May 30, 2013

    Te ha quedado fantástico este bizcocho!! Yo el otro día subí al blog una tarta de manzana y que está tan buena… Ya me comería un trozo de este que nos has preparado, seguro que está delicioso!!

    Muchos besos!

  12. May 30, 2013

    Madre de dios! Qué buena pinta!! Eso con un café ha de estar de muerte! xD

    Bss

    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

  13. May 30, 2013

    Tiene una pinta maravillosa, el corte esponjoso y tierno, nos encanta.
    Nosotras tenemos una versión parecida con nueces.
    Besos.

  14. May 30, 2013

    Qué rico y apetecible te ha quedado. Ya tengo muchas ganas de probarlo y por supuesto con las manzanas Val Venostas que son las que siempre compramos en mi casa y las que más nos gustan la verdad :).
    Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!

  15. May 30, 2013

    Tere cariño que has hecho aqui si esto tenia que ser algo que no se podria escribir como a quedado este bizcocho en el que ni los mejores chef harian algo asi, mi mas enhorabuena por lo que has elaborado. Besos Tere.

  16. May 30, 2013

    menudo bizcocho!!!! te ha quedado realmente bueno y como te ha subido!!! ademas perfectamente decorado con la manzana. me encanta
    besos

  17. May 30, 2013

    que corte! tiene una pinta esponjosa y buenisima, la manzana me rechifla! que ricaaaa!

  18. May 30, 2013

    Queda muy bonito con la manzana por encima, y tiene una pinta de esponjoso… tiene que estar de muerte!!
    Besos

  19. May 30, 2013

    este bizcocho es el señor bizcocho!! tengo yo uno pendiente de publicar… pero como este tuyo…. ni de broma me queda!!
    que cacho copete que tiene!! es una gozada!!
    enhorabuena guapi!! un besote!

  20. Tere, que pintaza de bizcocho, bien me lo
    a tomaba yo hoy…
    Estos días no paro en el trabajo, pero intentaré buscar mas tiempo.
    Un beso

  21. May 30, 2013

    Como te a quedado Tere… alto, esponjoso… espectacular! y encima estaria bueno jijii
    Besitosss GUAPETONA.

  22. Creo que las manzanas y los bizcochos van de la mano…que bien se llevan y que buena pareja hacen….me gusta!!!
    Besos

  23. May 30, 2013

    Qué hermosura Tere, un señor bizcocho!!! Y con fruta fresca. Tiene que quedar de lo más jugoso, una delicia para picotear a cada momento!!!

  24. May 30, 2013

    Hola! Un bizcocho espectacular!
    A mi toda la repostería con manzana me encanta y este bizcocho se ve umh!
    Las fotos lo dicen todo un bocado de 10
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  25. May 30, 2013

    Pero que maravilla es estaaaa!!! Madre mía, me super encantaaaaa!!
    Guardame un poquito, jejejeeee
    Un abrazo!!!

  26. May 30, 2013

    te iba a escribir que rico este bizcocho de manzana y si que rico pero me habia saltado la receta de las judias blancas….a por ella q voy!bs

  27. May 30, 2013

    Un Señor Bizcocho te ha quedado que me dejas con la boca abierta muy rico (me lo imagino con solo ver las fotos) me gusta besos

  28. May 30, 2013

    Buenas Tardes Tere. Impresionante como te ha quedado este espectacular y buen bizcocho de manzanas. Esta con un corte fantástico y muy pero que muy esponjoso.
    Un beso Paco

  29. Que bien bizcocho, que corte tan bueno, esto para mojar en el café.
    Besos. Lola

  30. May 30, 2013

    Tereeeeeeeee, pedazo biscocho te has marcado criatura. Que maravilla señor, super alto eh. Y como me gusta ese corte y ese color dorado de fuera. !!Divinisisisisismo!!

    besinesss

  31. May 30, 2013

    que color y que corte, espectacular!
    me lo llevo!

  32. menuda pinta tiene ese bizcocho, es que entra por los ojos y que manera mas bonita de dar salida a un buen regalo.

    besos

  33. Desde luego que se huelen las manzanas desde aquí. ¡Pedazo de bizcocho!

    Bss

    Elena

  34. May 30, 2013

    Que ricos bizcocho y mas de manzanas. Nosotras somos fan.Besos

  35. Ohh que grosor y copete!! delicioso
    Bss

  36. May 30, 2013

    Ummm me encanta el bizcocho de manzana y ese te ha quedado estupendo!! guardame un trozo!!!

  37. May 30, 2013

    El bizcocho te ha quedado precioso y la textura se ve riquísima!!! Mmmmmm, que daría yo por tomarme un trocito de esos!!

    Un besito Tere,
    Sandra von Cake

  38. May 30, 2013

    Té ha salido altísimo, que bonito. Bss.

  39. May 31, 2013

    babeando me tienes desde que lo he visto en el facebook, impresionante! besotes

  40. May 31, 2013

    Uffffffffff qué maravilla de bizcocho , qué altura, qué presencia (parezco a J.Luis Moreno jaja)……pero está imponente y como todo lo que lleve manzana es de mi agrado, ya mismo lo estoy preparando 😉
    Besinos linda.

  41. May 31, 2013

    Pero que corte más fantástico Tere!!!! luce un bizcocho irresistible. Yo también he aprovechado ese regalito con una fácil y rápida tarta de manzana y fresas… Besitos y buen finde!!

  42. May 31, 2013

    Chiquilla, pero que altura más bonita que cogió ese bizcocho, además coon las manzanas tiene que estar de vicio
    bEsitos

  43. May 31, 2013

    Te ha salido de lujo, esta de revista vaya que si, aparte de buena, besos

  44. May 31, 2013

    Este bizcocho esta de revista vaya que siiii¡¡¡¡ precioso y de seguro buenisimoooo¡¡¡¡besos

  45. May 31, 2013

    Madre del amor hermoso que pinta tiene ese bizcoxo ,me llevo un caxin para el desayuno,te ha quedado de relujo.
    Bivos mil y feliz ginde wapa.

  46. Jun 1, 2013

    Fabuloso como te ha quedado que bueno se ve el corte besos

  47. Jun 1, 2013

    TeRe me ha encantado, la veo preciosa y con un corte tremendo 🙂
    Un saludito

  48. Jun 1, 2013

    Ostras que espectacular este bizcocho, en altura y en forma !!!
    Felicidades porque se ve delicioso

    Besotes

  49. Jun 1, 2013

    Hola Tere gracias a que has entrado en mi blog a comentar te he concocido, me encanta lo que haces así que me quedo como seguidora y te añado a mi lista de blog para no perderme nada de lo que subas, nos seguiremos viendo, besitos

  50. Jun 4, 2013

    Pero que cosa mas rica!! Seguro que es una delicia Un besito

  51. Jun 5, 2013

    Poco más puedo decir, que el corte lo dice todo, y con manzana promete ser un gran bizcocho¡
    Un beso grande, Teresa

  52. ¡Jope, esto es un bombazo!. Normalmente suele ser tipo tartaleta pero esto me parece ideal para hacer en veranito, cuando sueles ir de visita a casa de amigos. Lo tomaré en cuenta pronto.

  53. Jul 30, 2013

    No cabe duda de que es muuuy apetecibla, menuda pinta! este tipo de bizcochos entran siempre, a mi me encantan! no se si aguantaría a que se enfriase para porder coger un trocito jajaja besos

  54. Oct 3, 2013

    uyy uyyy creo que solo de leer la preparacion me ha salido una caries! 😛

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