Vamos a darle un poco de color al pollo! 🙂

INGREDIENTES
-3 pechugas de pollo
-1 cebolla
-1/2 kg de champiñones frescos 
-1/2 vaso de vino blanco
-200ml de leche  
-Curry al gusto 
– Aceite, sal y pimienta
-Arroz basmati 

ELABORACIÓN
Ponemos una cebolla pequeña picada en una sartén con aceite, cuando transparente agregamos los champiñones. 
Rehogamos durante cinco minutos y entonces añadimos dos pechugas de pollo cortadas trozos no muy grandes. Salpimentamos y mezclamos todo.    

Cuando la pechuga esté hecha, echamos el vino blanco y volvemos a dejar unos minutos cocer hasta que se evapore el alcohol, entonces ponemos la cucharadita colmada de curry la leche
Bajamos el fuego a la mitad y lo dejamos cocer  unos 5 minutos. Servimos acompañado de arroz integral o basmati.

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