Ésta receta de Lorraine Pascale, es una pasada, divertida y super rica…un pecado!

INGREDIENTES
las cantidades las tome del blog de Noe, Pio Recetas.

– 200 g. de chocolate
– 165 g. de mantequilla
– 3 huevos y 2 yemas 
– 165 g. de azúcar moreno
– 2 cucharadas soperas de harina
– 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar
– pizca de sal
– 1 cucharadita de vainilla líquida
–  15 galletas Oreo
ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a  180ºC, calor arriba y abajo.

Fundimos el chocolate y la mantequilla, en un cazo al baño maría o en el microondas con golpes de calor de 30 segundos.

Ponemos en el bol de la batidora los huevos, las yemas y la vainilla. Mezclamos con las varillas a velocidad alta hasta que consigamos una textura cremosa. 

 Añadimos el azúcar poco a poco y desde el borde del bol, para que la mezcla no se baje. Después, agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla y batimos hasta integrar.  

 Por último, añadimos la harina, el cacao y la sal tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes. 

Terminamos poniendole 5 galletas Oreo troceadas en cuartos y mezclamos. Vertemos la masa en un molde de 20×20 cm. aprox. forrado con papel vegetal. 

Colocamos las galletas restantes por encima de la masa y horneamos durante unos 30 minutos aprox., cuando el palillo salga limpio. Dejamos enfriar dentro del molde, y a disfrutar! 🙂 

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