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Ensalada de Garbanzos

Ensalada de Garbanzos


Una ensalada de garbanzos sencilla, apetecible y bien sana

INGREDIENTES
– garbanzos cocidos y escurridos
– tomate
– rucula
– aguacate
– trocitos de jamón
– Aceite de oliva y vinagre balsámico

Todos los ingredientes los podréis encontrar en Mercadona.

ELABORACION
ponemos una base de canónigos, encima una capa de tomate en rojadas y trozos de aguacate. Un buen puñado de garbanzos, unos trocitos de jamón, un chorretón de aceite de oliva y otro de vinagre balsámico.
¡Mis recetas se extienden por la web!
 A partir de hoy podréis leer mis post también en Geniale, ya que me han seleccionado para ser Colaboradora de Cocina en su blog.
En Geniale encontraréis todos los catálogos de las tiendas cerca de ti, desde cuidado personal, moda y tecnología, a peques, viajes y hogar y bricolaje.
¡Espero que os guste!

Comentarios (38)

  1. Jul 5, 2013

    Me has dejado encantada! Tiene que estar riquísima y nunca se me habría ocurrido mezclarlos con aguacate; me la llevo!

    Besos

  2. Jul 5, 2013

    Se ve deliciosa.

  3. Jul 5, 2013

    Qué buena pinta! me encantan las ensaladas con legumbres! yo tengo una preparada en el blog esperando sólo a ser publicada 😀

    Besos

  4. Jul 5, 2013

    garbanzos y aguacate, que combinación tan original. no lo he probado nunca pero en breve lo hago 😉
    besos!

    laurilla fondant

  5. Jul 5, 2013

    Divina, bien fresquita con estos días de calor, entra de maravilla.

    besines

  6. Jul 5, 2013

    A mi me encantan los garbanzos, así que perfecta¡ que pases un estupendo fin de semana¡

  7. Qué buena pinta! Muy apetecible!!!
    Y además muy sencilla de hacer!;)

    Besos!

  8. Jul 5, 2013

    Riquísima ensalada para el verano.
    La mezcla de ingredientes es muy interesante: qué buena manera de comer legumbre cuando hace calor…
    Un abrazo

  9. Jul 5, 2013

    muy completa! me gustan las legumbres casi de cualquier manera pero una ensalada como la tuya no la he hecho nunca

  10. Jul 5, 2013

    Muy bien, guapa! una rica ensalada, ya con aguacate me gusta mucho más, y un gran gesto.
    Un beso

  11. Y la mejor manera de comer legumbres en verano.
    Besos. Lola

  12. Jul 5, 2013

    Que ricura xiquilla de buena gana me cenaba ese platin ,eso si sin el aguacate que no lo puedo comer y mira que me gusta.
    Te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  13. Jul 5, 2013

    Me gusta tu ensalada con garbanzos y el aguacate muy buena combinacion felicidades un besazo

  14. Jul 5, 2013

    Holaaa, eso eso, ensalada de garbanzos, me encantan en verano y esta tuya se ve de lujazo!
    Un besooo

  15. Jul 5, 2013

    Que rica!!! me encanta utilizar las legumbres en ensalada, quedan muy buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

  16. Jul 6, 2013

    Pero qué buena pinta! sana y fresquita

  17. Jul 6, 2013

    Otra que me apunto que las de legumbres en casa vuelan en verano y ésta con el guacamole me ha encantado!
    (k)

  18. Jul 6, 2013

    una ensalada de garbanzos muy completa y super apetecible ahora en el verano, es asi como entra mejor.
    Bss

  19. Jul 6, 2013

    una fantastica ensalada bien completa y super apetecible asi ahora con estas calores¡¡
    Bss

  20. Jul 6, 2013

    Buenísima combinación.
    Espero estés pasando un lindo fin de semana.
    Muchos besos,
    Vero
    lacocinadevero.com

  21. Jul 6, 2013

    Estas ensaladas son ideales para tomar con este calor me encanta! Bss

  22. Jul 6, 2013

    Fabulosa!!! Vivan las ensaladas veraniegas y tan estupendas como ésta!!! Tiene una pinta impresionante!!!

  23. Jul 6, 2013

    simplemente una delicia de ensalada.

  24. Jul 6, 2013

    Riquisima linda!!! Con esta ensalada tan rica llega el verano!!!!! Al menos por unos dias …..aqui en el norte!!!!, besines!!

  25. Jul 6, 2013

    De entre las ensaladas de legumbres las de garbanzos son las que mas me gustan y con estos calores es lo que mas apetece, esta buenisima que buena pinta, besos

  26. Jul 7, 2013

    De esas veces que pone suna receta e inmediatamente me apetece para hoy y no tengo que ir a la tienda q lo tengo tdo en casa!

  27. Jul 7, 2013

    Maravillosa ensalada, muy completa y equilibrada, me encanta.
    Besos.

  28. Buena idea para comer legumbre tambien en verano, di que si!

  29. Jul 7, 2013

    Es cierto, esta ensalada sólo tiene cosas positivas: sana, rica, fresca, fácil de hacer… Muy buena receta!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  30. Hola Tere maravillosa ensalada me encantan los garbanzos sanisima.
    Enhorabuena por tu colaboracion

  31. Le di tan pronto al enter que no me despedí
    !!!! besinos !!!!
    el toque de belen

  32. Jul 7, 2013

    Me acerco aquí a agradecerte tus siempre cariñosas visitas y desearte un muy feliz verano, pues es mi intención "perderme".
    Hasta la vuelta, nos vemos, ok?
    Besazos

  33. Jul 7, 2013

    Pues me parece una combinación deliciosa. Tienen que quedar riquísimos los garbanzos con el aguacate.
    Habrá que probarla, ahora que empiezan a poner menos pegas a los aguacates en casa, jejeje.
    Un besote, guapa.

  34. Jul 7, 2013

    Deliciosa ensalada y deliciosa combinacion!! suerte en esa nueva faceta eres genial…Besss

  35. Jul 7, 2013

    hola guapa, que ensalada más rica , voy a cotillear un rato por tu cocina,besos

  36. Jul 8, 2013

    Yo soy de comer legumbres en invierno y en verano. Las ensaladas con ellas me encantan y tu propuesta me parece estupenda. Tomo nota , da gusto la variedad que podemos tomar, no hay excusa para no hacerlo verdad?

    Feliz semana.
    Mil besitos

  37. Jul 8, 2013

    riquisima ensalada de legumbres fresquita para el verano, esta de 10! a mi me gustan mucho, sobre todo la de garbanzos y lentejas, besos!

  38. Quién ha dicho que en verano no se comen legumbres?? Con esta ensalada deliciosa matamos dos pájaros de un tiro, nos refrescamos y nos alimentamos bien.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.