Fuente: Mary , Cuchillito y Tenedor
Otro plato veraniego y apetecible, la sopa fría de melón. Os aseguro que tiene un sabor que no dejará indiferente a nadie.
INGREDIENTES
– 1kg de melon bien frío
– 1 yogur griego
– el zumo de un limón
– sal al gusto

ELABORACIÓN
Pelamos, despepitamos y cortamos el melón en tacos.

Los ponemos en el vaso de la batidora, junto con el resto de ingredientes: el yogur, el zumo del limón y la sal.

Trituramos bien, hasta que quede una textura fina. Metemos al frigorífico hasta la hora de servir, ya que cuanto más fría mas rica.

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