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Croquetas caseras de Jamón

Croquetas caseras de Jamón


Final de mes y volvemos con una nueva entrega del Asaltablog, ésta vez le ha tocado sufrir a Anna, del blog Gastroadikta.
Decidí preparar un clásico de la gastronomía española, ya que en casa nos encanta y aun no tenia la receta en el blog, aquí podéis ver su versión.

INGREDIENTES
– 150gr de jamon
– 1 cebolla
– 800 ml de leche fria
– 3 huevos
– 100gr de harina de trigo 
– 50 gr de maizena
– sal
– pimienta blanca
– nuez moscada
– aceite de oliva

ELABORACIÓN
Con ésta receta sale una bechamel espesa, recomiendo poner la mitad de harina si las queremos mas ligeritas. 

Para la elaboración he grabado este video con el paso a paso:

Comentarios (78)

  1. Dónde se ponga una buena croqueta que se quite lo demás, en casa nos encantan…esta vez yo me llevé las de sobrasada, jajaja

  2. Oct 27, 2013

    Mmmm croquetas, todo un clásico del cual no podemos pasar. Un asalto perfecto. Beso.

  3. Oct 27, 2013

    Mmmmm, que delicia Tere!!! Con lo que adoro yo las croquetas… No te dejaría ninguna en el plato, jejeje.

    Un besito guapa,
    Sandra von Cake

  4. Oct 27, 2013

    Vivan las croquetas!! Que plato mas rico!

  5. Qué buenas estan!!!! Me encanta vuestro vídeo!! Quiero unaaaaaaaaaa!!!

    Un besote!!

  6. Oct 27, 2013

    Las croquetas tiene seguidores siempre, yo cambiando el jamón por champiñones me quedo tan contenta jajajaja.
    Un abrazo guapa y nos vemos en el siguiente robo
    Lxx

  7. Es que al final, donde se ponga una buena croqueta….
    ¡Un asalto estupendo!

  8. Oct 27, 2013

    Las croquetas caseras son un éxito siempre! y las de jamón un clásico que siempre gusta, te han quedado fenomenal!

  9. Oct 27, 2013

    Las croquetas no faltan en ninguna casa son riquísimas, tu vídeo genial!! has realizado y ejecutado un robo perfecto enhorabuena!!!

  10. Oct 27, 2013

    Qué ricas, ricas !!! Yo me las comía todas. Un besito y feliz domingo.

  11. Uhmm que ricas, todas tan iguales y ese relleno te ha quedado de lujo, menudo bocado tienen!!

  12. Oct 27, 2013

    Ñamñam. Que ricas están! Con una ensaladita de acompañamiento, comida de cine!
    Besines
    Silvi

  13. Oct 27, 2013

    Es el mes de las croquetas, jajaja. Que ricas están, con cualquier ingrediente. Buen asalto.

  14. Oct 27, 2013

    Me encantan las croquetas.
    Tienen una pinta estupenda.
    Besitos guapa.

  15. Oct 27, 2013

    Se ven buenísimas así que me gusta mucho tu asalto de este mes.
    Voy a ver el vídeo.
    Besazos.

  16. Oct 27, 2013

    Deliciosas! Te han quedado muy apetecibles.

    Saludos!!
    losantojosdeclara.blogspot.com.es

  17. Oct 27, 2013

    Yo asaltaría tus croquetas y me quedaría con todas!! Por cierto, me encantan tus vídeos, tan bien explicados y tan claritos…

    Un besazo

  18. Oct 27, 2013

    Yo quiero croquetas!! Yo quiero croquetas!! Me acabo de quedar con un deseo que ni te cuento! Pintaca, pintaca!! Enhorabuena por la receta y por tu blog. Me encantan tus videos!
    Mjsweettooth

  19. Oct 27, 2013

    las croquetas me pierden y estas tienen una pinta fantastica!! para comer y no parar bicos

  20. Deliciosas! Y encima de jamón, de mis favoritas.
    Quién partía la croqueta en el video después se la comía? quién fuera ella!
    Me ha dado una envidia…mmm
    Besitos

  21. Oct 27, 2013

    ohhh, que ricas, unas croquetas de jamón resucitan todos los paladares. un asalto de lujo. Por cierto, me encanta el video.
    besos

  22. Oct 27, 2013

    Hay que tener buena mano para las croquetas y las tuyas están de CÓ-ME-ME. Te las robaré. Besooos

  23. Oct 27, 2013

    Crujientitas y cremosas… las fotos lo dicen todo! que ricas! Como todas las cositas que haces y me habia perdido… el bizcocho de chocolate y calabacín, me parece super original.
    Muy chulo el collar de tu cuñi, me ha gustado visitar su blog.
    Besitosss GUAPETONA.

  24. Oct 27, 2013

    Estupendas, me encantan!! Un abrazo, Clara.

  25. Oct 27, 2013

    No hay como una croqueta para llegarme al corazón y el video me ha encantado, creo que lo compartiré, con vuestro permiso, para todo@s los que me preguntan por como hacer las croquetas, je,je

  26. Oct 27, 2013

    Ains las corquetas como enamoran de todas las formas y sabores posibles. Muy rico tu asalto, un besito!

  27. Oct 27, 2013

    Como ya te dije el otro día tienen un pinta deliciosa!!! Y está claro que si se pueden hacer caseras mucho mejor 🙂

  28. Oct 27, 2013

    Qué fotogénicas te han quedado! Y seguro que estaban bien ricas. Las croquetas hechas en casa no tienen comparación.
    beso

  29. Oct 27, 2013

    vaya maravilla de croquetas tere!!! se ven de lo mas ricas q te puedas echar en cara. estan diciendome hincame el diente

  30. Oct 27, 2013

    Me encantan las croquetas!!! Sobre todo de jamón y caseras y estas te han quedado de muerte!! Que hambre me está entrando…

    Besos

  31. Oct 27, 2013

    Me encantan las croquetas ii y estas estan con una pintaza y es que nada mejor que una buena y rica croqueta uuff…Besss

  32. Oct 27, 2013

    que fotos y que presentación tan bonita! tienen ua pinta deliciosa!

  33. Oct 27, 2013

    Y que perfectas te han salido!
    Tienen una pinta estupenda

  34. Un clásico que nunca pasa de moda. Gran asalto ;P
    Rebeca 'Marnie' (lacocinaderebeca.blogspot.com)

  35. Oct 28, 2013

    Yo también hago las croquetas con maizena. Quedan genial!

  36. Oct 28, 2013

    ¡Qué ricas! y encima con video explicativo, perfecto para el que le dé pereza leer 😉 Un beso

  37. Oct 28, 2013

    En mi casa sólo se comen las croquetas caseras, las compradas nunca han tenido éxito. Seguro que no dejaríamos ni las miguitas de tu asalto.
    Besos.

  38. Oct 28, 2013

    María sensacional el video y las croquetas ya ni cuento..Un mega 10 de asalto

  39. Oct 28, 2013

    Que buenas, te quedaron genial.
    Besos

  40. Oct 28, 2013

    Me encantan tus videos, jejeje, son super amenos y prácticos !!!

    A mí las croquetas me gustan más cremositas la verdad, pero para gustos los colores.

    Eso sí te quedaron perfectas todas muy uniformes !!!

    Besotes y feliz semana

  41. Oct 28, 2013

    Ricas donde las hayan!!! me encanta elvideo, muy explicativo. Besos!

  42. Me encantan las croquetas y ati te ha quedado de lujo.
    Un beso

  43. Oct 28, 2013

    Me encantan las croquetas porque son un acierto seguro. A ti te han quedado estupendas y el video esta muy bien.
    Muy buen asalto, Tere.
    Un beso!

  44. Oct 28, 2013

    Que bien te han quedado! hemos elegido el mismo botín, sera que tenemos el mismo gusto,jejje! Eso si, tu te lo has currado mas con el vídeo.Besos

  45. Oct 28, 2013

    Que aperitivo más bueno nos has hecho ,Tere …..yo de acuerdo contigo ,bechamel ligerita
    Felicidades ,te han quedado genial
    Bss

  46. Oct 28, 2013

    Me encantan las croquetas, menuda pinta!!! Un asalto de 10 😉 Besos!

  47. Oct 28, 2013

    Yo las croquetas me las sea como sea, pero procuro hacerlas sueltitas, porque nos gustan mucho más! Un besiño.

  48. Oct 28, 2013

    Las croquetas de jamón son un clásico y de las que mas suelen gustar !!!
    Me uno al asalto y las preparo yo tambien jeje.
    Bss

  49. Oct 28, 2013

    Adoro las croquetas, tanto que ya hicimos unas en un reto anterior…esta vez han sido una de las tendencias, y las vuestras tienen pinta de estar riquísisisisimas! Un saludo!

  50. Oct 28, 2013

    Unas croquetitas siempre entran muy bien, Y la verdad que te han quedado con una pinta excelente. Un 10! Besos y buena semana!

  51. Oct 28, 2013

    mmmmm… que ricas!!!! hace un montón que no hago croquetas y me has dado unas ganas….

  52. Oct 28, 2013

    Buenísimas, me encantan!!! nada más apetecible para el aperitivo que unas deliciosas croquetas en su punto como las tuyas!!!

  53. Oct 28, 2013

    Una de las croquetas preferidas por mis nietos, bssss.sefa

  54. Oct 28, 2013

    Tere te digo igual que a Juanjo, no se cuantas croquetas robadas me he encontrado ya ¡¡¡ Aniki tiene una muy buena colección ¡¡¡¡ El robo sensacional ¡¡¡ enhorabuena.
    Bsss desde Almeria

  55. Oct 28, 2013

    Pásate por mi blog que tienes una sorpresa… Un beso enorme.
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com.es/2013/10/me-han-dado-un-premio-un-premiooooooo.html

  56. Oct 29, 2013

    Que ricas son las croquetas de jamón caseritas me encantan besos

  57. Oct 29, 2013

    Mi querida TEre el aperitivo perfecto, estas croquetas asi de doraditas y ricas , te han quedado divinas, Mil besicos cielo, me encanto estar contigo el sabado lo pase de maravilla. eres un cielo

  58. Oct 29, 2013

    Son mis preferidas, hace algún tiempo que no las pongo.Gracias cielo por tu receta.Besosss

  59. Oct 29, 2013

    uhmmmmmmmmmm, me encantan las croquetas!! y se pueden hacer de tantas cosas! muy ricas, besitosss

  60. Oct 29, 2013

    Tengo que atreverme con las croquetas, menuda pinta tienen estas de jamón!
    Besos

  61. Oct 29, 2013

    Pocas cosas tan ricas como unas buenas croquetas de jamón, siempre triunfan!!

    Abrazos

  62. Oct 29, 2013

    Han salido estupendas y con el video queda un paso a paso muy apañado. b6

  63. Oct 29, 2013

    Yo creo que las croquetas de jamón son mis preferidas, pero en contra de lo que está de moda a mi me gustan así, espesitas, porque son las que hacía mi abuela y con las que me he criado. Te han quedado de fábula, me encantan.
    Besos

  64. Oct 29, 2013

    como siempre un vídeo genial, un buen asalto! Bss

  65. Oct 29, 2013

    Lo tuyo con los vídeos se ha convertido en algo maravilloso, me encanta como te quedan, cada vez más perfectos, ya no se les puede sacar ningún fallo 🙂
    Un asalto estupendo, como viene siendo habitual, a ver si la próxima vez que nos veamos llevas unas poquitas, jejejee
    Un besazo!!

  66. Oct 29, 2013

    Unas croquetas caseras muy ricas Tere, las de jamón y las de restos del cocido son las que más nos gustan. Besinos.

  67. Te han quedado perfectas!!
    Asalto logrado.
    Ahora a por el siguiente.
    Bs

  68. Ummm que ricas las croquetas madre, eso siempre triunfa en mi mesa!!! Buen asalto!

  69. Croquetas igual a ganas de comerlas ya!! Habra que hacerlas jejejeje
    Besos de ladrona a ladron@
    http://www.fabricadeantojos.com

  70. Pero bueno, te han quedado estupendas las croquetas y el vídeo que has hecho genial para entender la receta a la perfección!
    Besos y muchas gracias por tu asalto 🙂

  71. Nov 1, 2013

    Oh qué ricas! Nada mejor que cuando las croquetas son caseras! Genial el asalto y la presentación!

  72. Nov 2, 2013

    Yo por unas croquetas así mato, jeje!!! Que pintaza, con un buen aperitivo entran solas,! 🙂
    Muy beun asalto! Vamos a por el siguiente?
    Besinessssss

  73. Nov 3, 2013

    Deliciosas, un plato que nunca falla, y un asalto perfecto. Besos

  74. Nov 4, 2013

    Que ricas, las hare como tu dices la mitad de harina, me gustan que no esten muy blanduzcas que se note ñam ñam que ricassssss besazo buen asalto

  75. Tere me encantan te han quedado deliciosas !! UN ROBO ESTUPENDO !! las fotos espectaculares
    !!!! un besin !!!!
    El toque de Belen

  76. Nov 6, 2013

    Pintaza de croquetas, y en video!!! enhorabuena por tu asalto. Un beso

  77. Nov 10, 2013

    Una pinta estupenda tus croquetas! Que gran robo, nada que ver con las que se compran preparadas. Besos. La ladrona de guante violeta. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, te dejo el enlace por si quieres apuntarte. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/10/sorteo-6-meses-de-la-cocina-violeta-de.html

  78. ¡Mi niña!. No importa que hayamos coincidido. Te han quedado unas croquetas geniales y el vídeo me encantó. Divertida forma de mostrar tu receta. ¡Me ha encantao!.
    Fotos geniales. La última, la que está mordida, provoca darle un mordisco.
    Besos, muchos besos guapísima.

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