Entra el frío y ya apetecen los platos de cuchara. Legumbres, verduras, se hacen dueñas de nuestras despensas y hacen que comamos de forma sana y apetecible.
Hoy os enseño uno de los guisos mas comunes en mi casa, las judias blancas con chorizo. Un plato sencillo, que podemos dejar preparado de un dia para otro y que esta delicioso.
INGREDIENTES
– 100gr de judias blancas por persona
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 2 chorizos
– 4 cucharadas de tomate triturado
– 1 cabeza de ajos + 2 dientes
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharada de harina
– 1 cucharadita de pimenton
– agua
– aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN
Para elaborarlo recomiendo que ya que son pocos los ingredientes de la receta, éstos sean de calidad. El chorizo, las alubias..y ésta vez, yo usé de calidad hasta el Agua. 
Desde Blog or Brands, tuve la suerte de poder probar Alzola Basque Water, un agua mineral natural del manantial de Alzola con una sugerencia termal que nace a 29ºC con una profundidad de 700  metros.
 Me sorprendio mucho la estética de las botellas, preciosas, de cristal y con un diseño muy cuidado. El agua para mi gusto tiene buen sabor pero lleva mucho sodio, yo suelo beber aguas con poco y puede que por eso la note diferente. El unico pero, es que una de las ediciones se abre con corcho y la otra con tapón de rosca, la de corcho es un poco más incomoda para el uso domestico, pero seguro que queda de cine presentada en restaurantes.
Para la elaboracion, ya que es un proceso muy sencillo he decidido garbarlo en video. Muchos me lo habeis pedido asique espero que os guste, comeréis como auténticos reyes! 🙂

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