Escriba su búsqueda

Cómo hacer Plum Cake

Cómo hacer Plum Cake


Y hoy otra dulce tipico Navideño, un auténtico Plum Cake
Es una gozada disfrutar de nuestros desayunos y meriendas con un buen trozo de plum, os aseguro que os va a encantar.

Aunque durante las fechas, seguiré publicando normal, aprovecho ésta entrada para desearos a todos que paseis unas Felices Fiestas rodeados de la Familia y amigos.

INGREDIENTES
250gr de azúcar, 200gr de margarina a temperatura ambiente, 5 huevos M, 300gr de harina, 6-7 cucharadas de ron, 2 cucharadas (de café) de levadura, 150gr de fruta escarchada variada (yo sólo le puse naranja), 100gr de pasas sultanas (hidratadas en agua 10 minutos), un poco de harina para espolvorear las frutas.
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC.
Mezclamos en un bol la margarina con el azucar, hasta que se integren. A continuación vamos añadiendo uno a uno los huevos. Hasta que no se mezcle uno, no incorporamos el siguientes. Juntamos la harina con la levadura y tamizamos encima de la mezcla, dejamos caer en forma de lluvia y vamos integrando con ayuda de una espatula. Añadimos entonces el ron y mezclamos muy bien. Por último añadimos las frutas y las pasas. PAra que al hornearlas no se queden en el fondo del molde, antes de añadirlas las rebozamos en un bol con harina, ponemos en la mezcla e integramos un poco.
Ponemos en un molde de plum, previamente engrasado con aceite y harina y horneamos a 180ºC durante unos 45-50 minutos, hasta que quede bien hecho. Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos.

He grabado el video tutorial en nuestro Canal de Yootube, para que os sea mucho más fácil hacerlo. 

¿Un trocito?

Comentarios (24)

  1. Dic 23, 2013

    si, si y sí me gustan las cosas sencillas en navidad y este es uno de las cosas que más me gustan……. rico plum cake…..

    Feliz Navidad !!

  2. Dic 23, 2013

    Es uno de los bizcochos que más me gusta hacer en casa porque siempre sale bien, me encanta cómo te ha quedado.
    Besos.

  3. Dic 23, 2013

    Fantástico¡¡¡ Felices vacaciones¡¡¡ Que pases unos días fantásticos, mil besiños¡

  4. Dic 23, 2013

    Un trocito no, …..al menos dos!!. Te ha quedado bárbaro Tere.
    Un besazo y Felices Fiestas, mis mejores deseos para este año que comienza.

  5. Dic 23, 2013

    Tere, un trocito, no, el plum cake entero me tomaría yo. Desayunar un cake hecho en casa es un auténtico placer y más con esa miga, ese color. Ya te digo, el cake enterito. Aprovecho para desearte Feliz Navidad y mejor 2014. Besos.

  6. Dic 23, 2013

    Tere, un trocito no… un trocito detrás de otro!!! jajjaa. Como siempre te digo… haces que todo parezca tan fácil de cocinar viendo tus videos… que dan ganas de ponerse a hacerlo ya mismo!!.

    Un besazo enorme y Felices Fiestas!!

  7. Dic 23, 2013

    Me encanta y para desayunar es ideal. Te ha quedado de lujo.
    Besines y Feliz Navidad

  8. Dic 23, 2013

    Qué buenisimo, sí, claro que quiero un trocito y si te descuidas me lo llevo entero, porque a mi me encanta con las frutas el Plum Cake, y en mi casa sólo lo como yo, entonces me lo compro, pero de vez en cuando, porque ya te digo que solo lo como yo y desde que empiezo hasta que termino no paro. Besos y Felices Navidad!!!

  9. Qué buen aspecto!

  10. Dic 23, 2013

    Te ha quedado espectacular!
    Me he enamorado de la foto. Es preciosa.
    Ahhh y el vídeo como siempre fenomenal.
    Besos y feliz navidad!

  11. Dic 23, 2013

    Qué rico!! A mi madre le encantan así que me lo apunto ejejeje.

    Besos y felices fiestas!

  12. Dic 23, 2013

    Muy rico ,yo lo hago sin frutas ,en mi casa no les gustan.besinos y Felices Fiestas

  13. Dic 23, 2013

    Igualmente Tere.
    Que aunque se te cuesta mucho trabajo hacer los vídeos, que sepas una vez más que me encanta verlos 🙂
    Esa esponjosidad de tu plum es de las que se recupera al achuchón eh!!!!!
    Un saludito

  14. Dic 23, 2013

    Buenísimo, me encanta.
    Feliz Navidad
    Besos

  15. Dic 23, 2013

    Ideal en la mañana de Navidad con un tazón de chocolate junto al árbol y la chimenea (bueno en mi casa la cocina de carbón) jajajja. Se ver riquísimo.
    FELICES FIESTAS!!!!!

  16. Dic 23, 2013

    te ha quedado espectacular, bien rico y con una miga como debe ser. Un besito y que tengas unas buenas fiestas

  17. Tere, hija, como siempre te ha quedado de pelicula, un dulce como bien dices muy Navideño, a mi me encanta.
    Te deseo pases una Feliz Navidad.
    Besos. Lola

  18. Dic 23, 2013

    Que bueno, te ha quedado estupendo y un color muy bonito, me encanta, besos y felices fiestas.

  19. Dic 23, 2013

    Que maravilla mi niña,se sale de la pantalla,las fotos preciosas!! ,me apunto a tu canal de youtube para no perderme nada ^^
    felices fiestas!!
    Besotes!!! 😉

  20. Dic 23, 2013

    lo primero de todo desearte unas felices fiestas y q las puedas disfrutar rodeado de los tuyos. y lo segundo q me encanta tu receta, vaya pinta mas rica q tiene!!!

  21. Dic 23, 2013

    Otra receta que me llevo.
    FELIZ NAVIDAD!!!!

  22. Dic 24, 2013

    De los bizcochos que más me gustan. Yo soy de las que no aparta las frutas confitadas en el roscón, je, je…Me chiflan!!!
    Te quedó un plum cake divino, perfecto para tomar con chocolate calentito,mmm…
    Feliz Navidad y muy buen año nuevo. Qué traiga salud a todos y tranquilidad…Besotes a cascoporro!!!

  23. Dic 24, 2013

    Tere, no quería entrar en fiestas sin antes desearos Feliz Navidad y muy Prospero año 2014, en compañia de la familia y amigos. Un fuerte abrazo. Besos,
    Un plum cake fantástico.!!

  24. Dic 25, 2013

    fantástico el plum cake!! y así con naranja y pasas lo veo ideal.

    besazos y felices fiestas, guapa

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies