Un postre de ultima hora, rapido y muy sencillo, Costillas de cabello de Angel

INGREDIENTES

Laminas de hojaldre, cabello de ángel, almendras fileteadas, azúcar y un huevo para pincelar.
tambien podemos rellenarlo con onzas de chocolate y decorarlo con virutas de chocolate.
ELABORACIÓN
Ponemos la lamina de hojaldre, colocamos encima el relleno ya sea el cabello de angel o el chocolate, dejando un centimetro a lo largo de todo el borde. Pintamos con huevo batido ese centimetro de masa de hojaldre que hemos dejado hasta el borde y colocamos encima la otra lamina de hojaldre, preseionando los bordes, para el huevo los ligue y cierre bien. Con ayuda de un cuchillo, marcamos las lineas de los cortes, sin llegar ha cortarlos. Pintamos con el resto del huevo batido toda la superficie del hojaldre y espolvoreamos con azúcar y las almendras laminadas.
Horneamos a 180ºC, unos 20-25 minutos, hasta que veamos que el hojaldre está dorado y hecho.

Para que os sea más fácil elaborarla he grabado un video tutorial haciéndola que podéis ver en nuestro Canal de Youtube.

Antes de despedirme me gustaria compartir con vosotros la entrevista-chat que me hicieron ayer en el Diario La Opinión de Murcia, una experiencia muy bonita. Pinchando el enlace podréis leerla entera. Espero que os guste

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