Nada mejor que desayunar con unas buenas magdalenas caseras. Éstas Magdalenas de Naranja, tienen un sabor delicioso, con el ligero aroma de los cítricos, la miel y el ron.

INGREDIENTES

2 huevos, 1 vaso de leche, 1/2 vaso de aceite, 1 vaso y 1/2 de azúcar, 3 vasos de harina, el zumo de 1 naranja, 2 sobres de gaseosas (2 blancas y dos lilas), 1/2 sobre de levadura, un chorro de ron y otro de miel. 

ELABORACIÓN

Ponemos las capsulas de las magdalenas en un molde de magdalenas.

Batimos todos los ingrediente en un bol, primero los líquidos y por ultimo la harina tamizada junto con la levadura y las gaseosas.  

Cuando lo tengamos bien integrado, vamos rellenando las capsulas de las magdalenas casi hasta el borde y dejamos reposar 1/2h o 1h dentro del frigorífico.

Precalentámos el horno a 220ºC. Sacamos las magdalenas las espolvoreamos un poco de azúcar por encima, las metemos al horno y bajamos la temperatura a 190º-210ºC, y dejamos hacer durante 20-25 minutos, hasta que veamos que han subido y se ponen doradas.

Dejamos enfriar y a disfrutarlas!

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