Un plato rápido, lleno de sabores y muy fácil de hacer, Arroz Especiado. Un arroz  con frutos secos que aportará  hidratos de carbono, proteínas y calcio , aunque parezca poca cosa, es una comida contundente.
INGREDIENTES
80gr de arroz por persona, almendras, pasas, tacos de jamón, un par de ajos laminados, agua o caldo.

ELABORACIÓN

Sofreimos en una paellera o sartén, las almendras con el ajo, cuando estén ligeramente tostadas (no mucho para que no amarguen) , añadimos las pasas y el jamón y rehogamos un poco mas. 
Añadimos el arroz, damos unas vueltas, sazonamos al gusto y cubrimos con caldo o agua y dejamos cocer a fuego fuerte unos 14 minutos. Reposamos otros 5 y servimos.

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