Y llego la tercera y última entrega de la edición Barra de Barras 2014, en el restaurante El Churra, el homenaje a su fundador  Mariano Nicolas. Gracias a Gastrólogos, un grupo de bloggers y periodistas pudimos disfrutar del menú homenaje a éste gran cocinero. 7 platos salados y 2 dulces, de la mano de 8 grandes cocineros de la Región y maridado con vinos de Bodegas Lavía.

Empezo la velada con un aperitivo que tomamos de pie, formado por acelgas a la murciana, pulpo, marinera y croquetas  realizados por Juan Antonio García y Armando Riccio (Rte. El Churra)

Sardina ahumada con cebolla braseada a la miel, por Alfonso Egea (Rte. Casa Alfonso y Entre Col y Col)

Arroz con verduras y bogavante, por Mari Cruz García (Rte. Virgen del MAr)

Dorada en escabeche de cítricos por Tomás Écija (Rte. El Albero y La Maita)
 Guiso de Olla Gitana por Jose María Alcaraz (Rte. Los Churrascos)

 Pierna de Cabrito por Pedro Morales (Rte. Morales)

 Y paparajote y Tortada Murciana por Andrés Marmol (Confirtería La Gloria)

Para terminar una foto de todos los asistentes al evento con los cocineros.

Menú homenaje a Mariano Nicolas
Cuándo: 8-13 de Abril de 2014, comidas y cenas
Lugar: Restaurante El Churra
C/Obispo Sancho dávila, 8 Murcia
Tlfn. para reservas:  968 27 15 22
Precio Menú:35 euros 

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