Setas Guisadas con Patatas
Cuchareo fácil y rico para empezar con buen pie la semana, Setas Guisadas con Patatas.
INGREDIENTES (4 personas)
1 cebolla, 1kg de setas variadas frescas, 3 dientes de ajo, una cucharada de harina, una cucharada de pimentón, aceite de oliva, 150gr de jamón en taquitos, 3 patatas grandes , agua o caldo, perejil fresco, un vaso de vino blanco, sal, tomillo y romero.
ELABORACIÓN
Ponemos aceite en la sartén y ponemos a pochar la cebolla cortada en cuadraditos. Le incorporamos el jamón y 2 ajos enteros y doramos. Añadimos la cucharada de harina y de pimentón y rehogamos muy bien. Y las setas, bien limpias y cortadas.
Hacemos un majado con el perejil, el otro ajo y el vino blanco, y se lo incorporamos, junto con las patatas cortadas en lascas. Sazonamos, cubrimos de agua o caldo y dejamos cocer durante unos 25 minutos, hasta que las patatas queden cocidas. Servimos espolvoreado con un poco de tomillo y romero.
Delicioso Tere, a mí los guisos hasta con 40 grados y éste en concreto y con ese majaillo tiene que estar delicioso. Un besote y feliz semana.
Pues me has dado de lleno con este guiso de setas, no sabes como me gusta y la de cantidad de tiempo que no lo hago ya que en casa las setas me las como yo solita hija. Muy rico Tere, para repetir eh.
Besinesss
mmm setas….(lease con voz de hommer sacando la lengua y babeando) jajajaj….el toque de perejil, ajo…mmm buenisimo.
Con lo que nos gusta en casa coger la cuchara!! este tiene que estar riquísimo!! me lo apunto y lo probamos 😉
Ay qué me gustan a mi este tipo de platos , me da lo mismo que sea primavera, verano, otoño o invierno, en cualquier estación me apetece y siempre es bien recibido.
Besinos.
El toque final de tomillo y romero es que me entusiasma. Yo ya tengo mi cuchara preparada. Besos.
Cómo apetece este guiso! Precisamente porque es sencillo viene de gusto para empezar la semana, con una cuchara en la mano!
Un beso y feliz semana!
Me apunto a tu cuchareo!!!! Y pintando me voy a tu cocina!!! Que rico!!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Un cuchareo fácil y rico rico.
No lo conocía con las patatas y te aseguro que pienso hacerlo.
Besazos.
Cuchareo del rico, di que sí, que todavia apetece un montón y más este que es muy sano.
Besos. Lola
Me encanta esta receta!! un guiso de setas de los que me fascinan, hay que ver que idea tan fantastica, te quedo maravillosamente presentado…Besss
Hola Tere, a mi me encantan los guisos de patatas con lo que sea y éste tiene que estar de lujo, por lo menos la pinta en la foto así lo parece. Besos!!
Guisito rico, rico… Y con setas, de sobresaliente. Nos encanta.
Un besito.
Con este plato y una buena barra de pan no hace falta más, que bueno te ha quedado, besos
Sofía
Nunca hubiera pensado en comer la setas guisadas, siempre las como a la plancha o rebozadas, pero … guisadas ?? que original, y seguro que deliciosas
Besotes
un plato de cuchara estupendo !!! Un beso
riquísimas sin lugar a dudas!! tengo unos cuantos paquetes de setas congeladas, creo que tu receta me iría super bien
Nunca he probado las setas cocinadas de esta manera, pero deben estar de escándalo!! Con lo que me gustan las setas y los platos de cuchara… una combinación perfecta!!
Un besazo
Mmmm, que buenos son los platos de cuchara ^^ Tiene una pinta riquísima, un beso!
Tere que guiso mas original exótico, muy rico guapa
Besotes
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com