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Setas Guisadas con Patatas

Setas Guisadas con Patatas


Cuchareo fácil y rico para empezar con buen pie la semana, Setas Guisadas con Patatas.

INGREDIENTES  (4 personas)

1 cebolla, 1kg de setas variadas frescas, 3 dientes de ajo, una cucharada de harina, una cucharada de pimentón, aceite de oliva, 150gr de jamón en taquitos, 3 patatas grandes , agua o caldo, perejil fresco, un vaso de vino blanco, sal, tomillo y romero.

ELABORACIÓN

Ponemos aceite en la sartén y ponemos a pochar la cebolla cortada en cuadraditos. Le incorporamos el jamón y 2 ajos enteros y doramos.  Añadimos la cucharada de harina y de pimentón y rehogamos muy bien. Y las setas, bien limpias y cortadas.

Hacemos un majado con el perejil, el otro ajo y el vino blanco, y se lo incorporamos, junto con las patatas cortadas en lascas. Sazonamos, cubrimos de agua o caldo y dejamos cocer durante unos 25 minutos, hasta que las patatas queden cocidas. Servimos espolvoreado con un poco de tomillo y romero.

Comentarios (20)

  1. Abr 7, 2014

    Delicioso Tere, a mí los guisos hasta con 40 grados y éste en concreto y con ese majaillo tiene que estar delicioso. Un besote y feliz semana.

  2. Abr 7, 2014

    Pues me has dado de lleno con este guiso de setas, no sabes como me gusta y la de cantidad de tiempo que no lo hago ya que en casa las setas me las como yo solita hija. Muy rico Tere, para repetir eh.

    Besinesss

  3. mmm setas….(lease con voz de hommer sacando la lengua y babeando) jajajaj….el toque de perejil, ajo…mmm buenisimo.

  4. Abr 7, 2014

    Con lo que nos gusta en casa coger la cuchara!! este tiene que estar riquísimo!! me lo apunto y lo probamos 😉

  5. Ay qué me gustan a mi este tipo de platos , me da lo mismo que sea primavera, verano, otoño o invierno, en cualquier estación me apetece y siempre es bien recibido.
    Besinos.

  6. Abr 7, 2014

    El toque final de tomillo y romero es que me entusiasma. Yo ya tengo mi cuchara preparada. Besos.

  7. Abr 7, 2014

    Cómo apetece este guiso! Precisamente porque es sencillo viene de gusto para empezar la semana, con una cuchara en la mano!
    Un beso y feliz semana!

  8. Abr 7, 2014

    Me apunto a tu cuchareo!!!! Y pintando me voy a tu cocina!!! Que rico!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  9. Abr 7, 2014

    Un cuchareo fácil y rico rico.
    No lo conocía con las patatas y te aseguro que pienso hacerlo.
    Besazos.

  10. Cuchareo del rico, di que sí, que todavia apetece un montón y más este que es muy sano.
    Besos. Lola

  11. Abr 7, 2014

    Me encanta esta receta!! un guiso de setas de los que me fascinan, hay que ver que idea tan fantastica, te quedo maravillosamente presentado…Besss

  12. Abr 7, 2014

    Hola Tere, a mi me encantan los guisos de patatas con lo que sea y éste tiene que estar de lujo, por lo menos la pinta en la foto así lo parece. Besos!!

  13. Abr 7, 2014

    Guisito rico, rico… Y con setas, de sobresaliente. Nos encanta.
    Un besito.

  14. Abr 7, 2014

    Con este plato y una buena barra de pan no hace falta más, que bueno te ha quedado, besos
    Sofía

  15. Abr 7, 2014

    Nunca hubiera pensado en comer la setas guisadas, siempre las como a la plancha o rebozadas, pero … guisadas ?? que original, y seguro que deliciosas

    Besotes

  16. un plato de cuchara estupendo !!! Un beso

  17. Abr 8, 2014

    riquísimas sin lugar a dudas!! tengo unos cuantos paquetes de setas congeladas, creo que tu receta me iría super bien

  18. Abr 8, 2014

    Nunca he probado las setas cocinadas de esta manera, pero deben estar de escándalo!! Con lo que me gustan las setas y los platos de cuchara… una combinación perfecta!!

    Un besazo

  19. Abr 8, 2014

    Mmmm, que buenos son los platos de cuchara ^^ Tiene una pinta riquísima, un beso!

  20. Abr 10, 2014

    Tere que guiso mas original exótico, muy rico guapa
    Besotes

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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