Seguimos la semana con algo dulce, este maravilloso y sencillo Bizcocho de Fresas.
INGREDIENTES
200gr de mantequilla, 200gr de azúcar, 4 huevos, 260gr de harina, una cucharadita (café) de esencia de vainilla , una cucharadita (café) de levadura, una cucharadita (café) de vinagre, fresas. Mantequilla y pan rallado para el molde.
ELABORACIÓN
Ponemos a batir la mantequilla junto con el azúcar y la vainillaunos minutos. A continuación, vamos añadiendo uno a uno los huevos. Cuando se integre uno, el siguiente. Después el vinagre, y por ultimo, la harina con la levadura tamizadas. Debe quedar una mezcla homogénea. 
Untamos el molde con un poquito de mantequilla y  pan rallado, añadimos la masa  y ponemos por encima las fresas que queramos. Horneamos en horno precalentado a 180ºC, durante una hora, mas o menos. Hasta que veamos que esté bien cocido. Dejamos enfriar y servimos.

HE grabado el paso a paso en video para que os salga perfecto, como siempre podéis suscribiros en Nuestro Canal de Youtube (pincha aqui) para ser siempre los primeros en verlo, espero que os guste.

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