Llega el buen tiempo y apetecen postres frescos y fáciles de preparar. Os propongo éste Bundin de Chocolate, muy sencillo, poco calorico y super apetecible.

INGREDIENTES (2 personas)
500ml de batido de chocolate (Yo usé el batido de Chocolate Cacaolat con Stevia de mi caja Degustabox de éste mes), 5 gr de almidón de maíz (maizena, 4 hojas de gelatina y mantequilla para engrasar el molde. Albaricoques o frutos del bosque para decorar. 
ELABORACIÓN
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar unos 5 minutos en un cuenco con agua. Mientras, ponemos al fuego en un cazo el batido de chocolate, reservando un poco, para disolver la maizena con ayuda de una cucharita. Cuando el batido empiece a echar humo, sin hervir, añadimos el batido reservado con la maizena y removemos al fuego durante unos 5 minutos.  Apartamos, y añadimos las hojas de gelatina, bien escurridas, removemos para que se integren. 
Para terminar, engrasamos con mantequilla las flaneras, y añadimos el liquido. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeramos al menos tres horas. Yo lo hice de un día para otro.  

Para que podáis apreciar el paso a paso he grabado en video la receta en Nuestro Canal de Youtube. Podéis suscribiros (pinchando aqui)para que seáis los primeros en verlas.

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