Bizcocho de Chocolate Húmedo - Las Maria Cocinillas
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bizcocho de chocolate húmedo

Bizcocho de Chocolate Húmedo

El bizcocho de chocolate húmedo es unos de mis postres favoritos. Llevo preparándolo años y no me canso de él. Os dejo la receta escrita paso a paso y el video de mi canal de Youtube donde encontráreis más de 500 recetas.

HOY OS TRAIGO MI RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE HÚMEDO

 

Después de probar muchas recetas, y a base de pruebas y errores os puedo decir que este bizcocho de chocolate húmedo es mi favorito.  Os sorprenderá lo bueno que queda esta bizcochuelo de chocolate húmedo. Queda super apetecible y con un sabor intenso a chocolate.
En cuanto al molde podéis utilizar el que más os guste o el que tengáis más a mano. A mi me gusta este que veis en la foto porque queda muy grande y para fotografiar es estupendo.
Si queréis más recetas de bizcochos de chocolate os dejo un enlace donde encontraréis todos lo que tengo publicados en el blog.
bizcochuelo de chocolate húmedo

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite (250ml)
  • 1 vaso de leche(250ml)
  • 265gr de harina
  • 265gr de cacao (si es soluble mejor, yo suelo ponerle colacao o nesquik)
  • 200gr de azúcar
  • 4 huevos
  •  1 sobre de levadura

COMO HACER UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE HÚMEDO Y ESPONJOSO

1- Precalentar el horno a 180 grados y engrasar un molde con mantequilla, que reservaremos para luego.

2- Poner en un bol los huevos con el azúcar y batir enérgicamente con ayuda de unas varillas manuales o eléctricas hasta doblar el tamaño y que blanquee la mezcla.
3- Cuando esté bien montado, añadir el resto de ingredientes al bol: Aceite, leche, azúcar, cacao y la levadura. Remover un poco y con la ayuda de una espátula integrar la mezcla, hasta conseguir que quede uniforme y homogénea.
4-  Añadir la mezcla al molde y hornear unos 45-50 minutos, hasta que este completamente cocido. Un buen truco para saber si eta bien cocido es introducir una brocheta, palillo o cuchillo fino en el interior del bizcocho, si sale fino querrá decir que esta bien cocido.
5- Sacar del horno, dejar 10 minutos en el molde y luego desmoldar en una rejilla donde enfriar por completo.

CONSEJOS Y TIPS

Aromatiza tu bizcocho con las especias que más te gusten. El chocolate combina bien con casi todos los aromáticos que existen, así que anímate a experimentar.

Por otro lado, utiliza el molde que más te guste. A mi para este tipo de bizcochos me encantan los de Bunt Cake

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