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Quiche de Tomtates

Quiche de Tomtates


Una buena opción para comer en estas fechas son los pasteles salados. Fáciles de elaborar y transporar, son apetecibles y quedan super vistosos, hoy os traigo esta Quiche de Tomates que os aseguro os va a encantar.
INGREDIENTES
Masa Quebrada: (pinchando Aquí, tenéis el paso a paso de la receta, incluido el video) o comprarla hecha.
Ingredientes: 2 tomates grandes rojos o tomates cherrys al gusto, 2 huevos, 1 yogur griego, una cucharada de hierbas provenzales, medio vaso de leche, sal y pimienta al gusto.
Fuente: Raul, Contigo en la Playa
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos la masa quebrada en el molde que vayamos a usar, pinchamos con un tenedor y horneamos unos 15 minutos, hasta que veamos que empieza a dorarse. Mientras en un bol, mezclamos todos los ingredientes del relleno, menos los tomates. Sacamos el molde con la masa del horno, añadimos el relleno y colocamos por encima los tomates adornando como más nos guste. 
Volvemos a introducir en pastel en el horno y dejamos unos 30-35 minutos, hasta que veamos que la masa termina de dorarse y el pastel se hace. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Podemos tomar templado o frío, como más nos guste.

Comentarios (24)

  1. Jul 14, 2014

    qué rico y lo que dices, una receta estupenda para el veranito que lo que te apetece es picotear!

  2. Jul 14, 2014

    Uff vaya quiche,me encanta como te quedo,un beso desde cocina con imaginación.

  3. Jul 14, 2014

    Me encantan las quiches y la tuya con esos tomatitos tienen una pinta estupenda. Un beso!

    http://www.laurillafondant.blogspot.com

  4. Jul 14, 2014

    Me la comía entera yo solita Tere, con eso te lo digo todo. Apetecible y vistosa a más no poder.

    Besiness

  5. Pues tiene una pinta estupenda.. eso de quelleve huevo me gusta mucho…..me la quedo entera.

  6. Jul 14, 2014

    me encanta, y es que la combinacion tomate-queso es una de mis favoritas
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

  7. Jul 14, 2014

    Ficou tão linda essa quiche e com tomates eu ia adorar
    Boa semana
    bjs

  8. Jul 14, 2014

    Tienes razón una opción riquísima. Pero sobre todo me a parecido original el quiche rectangular, me gusta un nuevo toque!!!
    Bss

  9. Que maravilla! muy sencillito para el verano, me encanta Tere.

  10. Jul 14, 2014

    Que rica tiene que estar esta quiche, bastante ligera al no llevar nata, me apunto la receta me ha gustado mucho.
    Un beso de maricacharros.

  11. Jul 14, 2014

    Las tartas saladas son una delicia, y esta ideal para aprovechar la temporada de tomates! Buena y colorida, me llevo un trozo ;). Un beso!

  12. Jul 14, 2014

    Si que son ideales en esta época, además de tomate es todo un acierto.
    Al igual que el formato banda, me encanta.
    Besazos.

  13. i Encantado ! Me parece muy sabroso.

  14. Jul 14, 2014

    Una receta perfecta. Apuntada queda, para las noches de verano deliciosa. Un besito de Las Chachas

  15. Jul 14, 2014

    que rico! bicos

  16. Jul 14, 2014

    Me gusta no, me encanta, y además es preciosa lo tiene todo¡ mil besiños

  17. Me encanta y ademas que no lleva nata eso me gusta mas jjaja menos calorías, esta impresionante
    Besinos
    El Toque de Belen

  18. Jul 15, 2014

    Tere, esta pastel esta morirse de rico y a ti te ha quedado fantastico, como me gusta el corte y las fotos, son una maravilla, besotes
    Sofía

  19. Tomo nota de tu propuesta que a mi me vienen genial estos pasteles para llevármelos a la playa cuando vamos a pasar el día.

    Besitos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

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  20. Jul 16, 2014

    Que perfección de quiche!!! Me encantan los quiches, sobre todo para cenas o picnic, y este que nos traes tiene una pinta estupenda!!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

  21. Jul 16, 2014

    Delicioso Tere!! una quiche facilita y que queda preciosa y sobre todo debe estar bien rica! un besito y feliz verano!

  22. muy original en la forma, y deliciosa en sabor seguro
    bs

  23. Qué cosa más rica, tiene una pinta fabulosa y te quedó precioso, especial de categoría!!! Una estupenda opción como entrante veraniego, con esos tomatitos que han capturado todo el sol del verano !!!

  24. Jul 21, 2014

    Que belleza de quiche…me voy mañana mismo a por un molde como ese….parece un pastel dulce…les va a encantar a mis tesoros….besitos.