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Merluza al horno

Merluza al horno


Os traigo una receta sencilla, para esos días que llevamos prisa y no sabemos qué preparar. Con pescado, llena de sabor y con ingredientes que solemos tener por casa, Merluza al horno.
INGREDIENTES
Merluza (fresca o congelada), tomate frito, esparragos, champiñones, palitos de cangrejo y pasas (cantidades de todo al gusto). Aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y perejil en polvo. 
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC
Ponemos una cama de tomate frito en la base de la bandeja del horno. Encima colocamos los filetes de merluza y aderezamos con sal, aceite de oliva, pimienta y ajo y perejil en polvo. 
Añadimos por el resto de la bandeja los espárragos, los champiñones, los palitos de cangrejo y las pasas. Introducimos la bandeja en el horno y dejamos unos 15 minutos. Hasta que veamos que el pescado se quede hecho, pero sin resecarse.

Comentarios (12)

  1. Sep 26, 2014

    Me ha gustado mucho la receta, le cambiaré el aceite por vino y me sirve para la dieta!!! Bss.

  2. Sep 26, 2014

    Sencilla pero la mar de sabrosa, apetecible y sana. Si es que no se le puede pedir más, reina,

    besiness

  3. Sep 26, 2014

    Pues tiene una pinta genial Tere¡ Además super sanote, para mi perfecta¡

  4. Sep 26, 2014

    Pues es una receta muy rica ,además como bien dices, ideal para las prisas.
    Un beso
    Lourdes

  5. Sep 26, 2014

    Uma deliciosa maneira de cozinhar as filetes de pescada
    Ficou uma maravilha
    Bom fim de semana
    bjs

  6. Sep 26, 2014

    La pinta es buenísima, todo lo que lelva es muy rico y la merluza habrá quedado de vicio!!
    Besitos

  7. Sep 27, 2014

    Como se agradece una buena merluza al horno Tere!!!! Te ha quedado estupenda!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  8. Sep 27, 2014

    Un plato 10! Sencillo pero sabroso, como a mí me gusta! Besos

  9. Sep 27, 2014

    Bueno bueno… esto hay que degustarlo cielo.Muchas gracias y besitos

  10. Sep 27, 2014

    Sencillita, rápida, sana pero sobre todo rica, me ha encantado sobre todo el ponerle los palitos de cangrejo, no lo habría hecho y mira que bien queda.
    Besazos.

  11. Oct 1, 2014

    Me ha vuelto loca esta receta,!!! palitos de cangrejo!!, en mi vida se los hubiese puesto y ahora que lo has hecho tú me apetece mucho, jejeje, si lo que no se aprenderá aquí……..
    Me llevo la receta porque esta me la hago fijo.
    Besotessssssssssss

  12. Sencillo, sano y riquísimo.

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