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Bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate receta con Thermomix

Bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate receta con Thermomix


Tengo varios bizcochos de chocolate en el blog, pero aún no tenía ninguna receta con thermomix. Como hemos inaugurado la sección a la vuelta de vacaciones, he pensado que el primero para estrenarla sea el Bizcoho de chocolate con pepitas de chocolate.
INGREDIENTES

200 gr de chocolate fondant postres, 110 gr de aceite suave girasol, 210 gr de harina, 3 huevos, 220 gr de azúcar, 100gr de chocolate en polvo, 15 gr de polvo de hornear o levadura química.

ELABORACIóN

Precalentámos el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Engrasamos un molde con papel de hornear o aceite y harina, para que luego desmolde bien.

Ponemos en el vaso la tableta de chocolate troceada y trituramos 5 segundos a velocidad 7. Reservamos.  

En un bol, tamizamos la harina, con el cacao y la levadura. reservamos también.

Ponemos la mariposa y echamos el azúcar, los huevos y la leche.  Programamos 4 minutos a velocidad 4. Retiramos la mariposa, añadimos el aceite y mezclamos 4 segundos a velocidad 4.  

Añadimos la mezcla tamizada de harina, cacao y levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.

Por ultimo, añadimos las pepitas de chocolate (enharinadas para que no se vayan al fondo al hornear), y mezclamos con la espátula. 

Añadimos la mezcla al molde y metemos al horno durante 35-40 minutos. Que quede bien hecho. Dejamos enfriar y servimos espolvoreado con azúcar glass o cacao en polvo.

Comentarios (12)

  1. Sep 24, 2014

    Como esta este bizcocho María ii me encanta que hayas inagurado una seción asi, tengo la thermo yla estoy usando de vez en cuando y creo que este bizcocho seria ideal para ponerla a funcionar jeje…..Besss

  2. Sep 24, 2014

    Uhmm si, choco por todas partes Tere, que un cachin le levanta la paletilla a cualquiera. Que rico hija mia, que miga.

    Besinessss

  3. Mira para la hora del cafe me va genial
    Bss

  4. Sep 24, 2014

    Riquísimo, bueno todo lo que lleve chocolate es éxito en casa seguro.
    El corte además se ve impresionante.
    Besazos.

  5. Sep 24, 2014

    No tengo la thermomix (tampoco le tengo ganas, la verdad), pero la manera de hacerlo es lo de menos y el resultado salta a la vista. Riquísimo! Besiños.

  6. Sep 24, 2014

    WoW, este bizcocho tiene que estar el doble de rico!!!! Y un manjar para los chocoadictos!!!!! Es una delicia.

    Un besito,
    Sandra von Cake

  7. Sep 24, 2014

    Adoro bolos de chocolate e esse ficou lindo e acredito que uma delicia
    bjs

  8. Sep 24, 2014

    Vaya pinta!! Se ve muy esponjosito, qué maravilla!
    Un besito

  9. la pinta la tiene espectacular Tere!

  10. Tere, el bizcocho de chocolate es el preferido de mi casa, que rico que te ha salido.
    Besos. Lola

  11. Ene 12, 2017

    Urgente que cantudad de keche lleva?

  12. Ene 12, 2017

    Urgente que cantudad de keche lleva?

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