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Ternera Estofada en Thermomix

Ternera Estofada en Thermomix


Platos de cuchara para recibir al otoño como se merece. El Estofado de Ternera es un clásico que no puede faltar en ningún hogar, hoy os dejo la receta con la thermomix.   

INGREDIENTES (4 personas)
1 tomate, 1 cebolla, 4 patatas medianas, 50 gr de vino tinto, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 2 hojas de laurel, 1 cucharada de harina pequeña, 70 gr de aceite de oliva, agua, 500 gr de ternera a trozos, sal y pimienta.

ELABORACIÓN

Ponemos en el vaso el aceite y programamos 4 min. T varoma, Vel. cuchara. 
Sazonamos la carne con sal y pimienta y cuando el aceite esté caliente la añadimos y programamos 6 min. T varoma, giro a la izquierda, dejando el vaso destapado.
Sacamos la carne con ayuda del cestillo, para usar el mismo aceite con el sofrito.

Comentarios (6)

  1. Oct 15, 2014

    Desde luego en mi casa un estofado de ternera es siempre bien recibido, que rico plato Tere y ahora que ya apetecen cosas calentitas es todo un placer llevarlo a la mesa y disfrutarlo de principio a fin.

    besinesss

  2. Oct 15, 2014

    Uma comida perfeita para estes dias de Outono.
    Ficou bem ao meu gosto
    bjs

  3. Oct 15, 2014

    madre mia que ricura me encantan estas recetas de cuchara
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

  4. Oct 15, 2014

    Te ha quedado con una pinta buenísima!!! Yo tengo también la themomix y todavía no he hecho este estofado tan bueno, me lo voy a guardar y lo hago en la primera ocasión que tenga.
    Besos

  5. Oct 15, 2014

    Esa ternera mas rica imposible ,te ha quedado un plato para cenar divinisimooooo, a que hora dices que se cena en tu casa.
    Bicos mil wapa.

  6. Oct 15, 2014

    Nunca hice estofado de ternera en thermomix y que pintada tiene, te quedo fantástico. ..Besss

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